Der italienische Hersteller La Cimbali hat im Laufe der Jahre eine Vielzahl von Kaffeemühlenmodellen hergestellt. Diese können von verschiedenen Typen sein. Es gibt 2 Hauptkategorien, nämlich die Doser-Kaffeemühle und die On-Demand-Kaffeemühle.
Die bedarfsgesteuerte Kaffeemühle ist eine Art von Kaffeemühle, die in den letzten 10-15 Jahren immer häufiger verwendet wird. Dies ist auch bei La Cimbali der Fall. Mit Modellen wie der Magnum on demand, der Cimbali Elective und der Cimbali G50.
Aber was unterscheidet eine On-Demand-Mühle von einer Dosiermühle? Nun, eine On-Demand-Mühle mahlt nur den Kaffee, den Sie in diesem Moment benötigen, so dass Ihr Espresso immer frisch ist.
Die Dosierkaffeemühle ist die älteste Art von Kaffeemühle. In diesem Fall mahlt die Mühle eine bestimmte Zeit lang, um den Dosierer an der Vorderseite der Mühle zu füllen. Durch Ziehen des Dosierhebels fällt der Kaffee aus dem Dosierer. Das Mahlwerk registriert, wie oft dies geschieht, und beginnt nach einer bestimmten Anzahl von Zügen mit dem Mahlen. Beispiele für La Cimbali Kaffeemühlen dieser Art sind die Cimbali Conik und die Cimbali Cadet.
Modell
Die Kaffeemühle La Cimbali MD Junior ist ein älterer Typ einer Dosierkaffeemühle. Dieses spezielle Modell ist für die Espressomaschine Cimbali M21 Junior konzipiert. Sie hat eine kleine Stellfläche, so dass sie auf jeder Arbeitsplatte neben der Espressomaschine Platz findet. Diese Kaffeemühle ist mit einem Flachmahlwerk ausgestattet. Sie ist klein, hat aber genügend Kapazität für ein kleines Büro oder für einen Barista zu Hause.
Eine der kultigsten Kaffeemühlen von La Cimbali ist die La Cimbali Magnum. Diese Kaffeemühle wird als Dosierversion bezeichnet, da sie über einen Vorratsdosierer an der Vorderseite der Kaffeemühle verfügt. Die Kaffeemühlen der Magnum-Serie sind mit einem etwas bräunlichen Kunststofftrichter und Dosierglas ausgestattet. Was nicht wirklich üblich ist.
Diese Kaffeemühle ist mit flachen Mahlsteinen ausgestattet. Bei der Magnum on demand gibt es auch eine Version, die mit konischen Mahlstöcken ausgestattet ist.
DieLa Cimbali Magnum on demand ist die On-Demand-Version der Cimbali Magnum Kaffeemühle, wie der Name schon sagt. Diese Kaffeemühle hat viele Gemeinsamkeiten mit der Dosierversion der Cimbali Magnum, aber technisch sind sie nicht gleich.
Diese Kaffeemühle ist in einer 3-Phasen-Version erhältlich, aber auch in einer einphasigen Ausführung. Das ist die häufigere Version. Ein weiteres praktisches Merkmal einiger Modelle ist, dass sie an einen Siebträger angeschlossen werden können, so dass die Mühle weiß, für welchen Siebträgertyp sie mahlen muss.
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