Frequently Asked Questions
Ja Sie können Edelstahl-Milch-Pitcher in den Geschirrspüler. Für die lackierten Edelstahl-Milch-Pitcher ist es nicht ratsam, sie in den Geschirrspüler zu stecken. Die müssen manuell gereinigt werden.
Barista espresso tamper und siebträger zubehör
Reinigungsdrahtbürste aus Messing für Brühgruppe
Brooks Mikrofasertuch dunkelgrau
Puly Reinigungsbürste 50mm
Brooks Mikrofasertuch hellgrau
Pällo brühgruppe bürste schwarz
Pavoni millenium Tamper 51,5 mm amerikanischer Nussbaum
Brooks 58mm rostfreier Tamper Europäische Nussbaum
Espresso Glas 60ml
Motta gelbes Indikatorgummiband für Hafermilch
Pavoni millenium Tamper 51,5 mm Europäischer Nussbaum
Motta Europa Milchkrug 0,5 l Edelstahl
Motta Europa Milchkrug 0,25L Edelstahl
Motta tamper 58mm holzen griff
Motta Espresso/Kream Stellplatz 70ml
Motta grünes Indikatorgummiband für Sojamilch
Motta 482 kaffee cupping loffel
Brooks 58mm rostfreier Tamper amerikanischer Nussbaum
Pällo mühle und arbeitsplatte reinigungsbürste
Runde weiche Reinigungsbürste 7-8mm
Motta braunes Indikatorgummiband für Mandelmilch
Brooks Tamper Base 58 mm in amerikanischem Nussbaum
Motta leveller 58mm
Motta milchkannenthermometer
Pavoni millenium Tamper 51.5mm Birke
Kaffee-Stampfmatte flach
Kaffee-Stampfmatte Ecke
Repa Ecke Kaffeestampfermatte
Motta Lady milchkanne edelstahl0,60l
Motta Lady milchkanne edelstahl0,35l
Cafelat eck-tampingmatte
Mottablaues Indikatorgummiband für Kokosmilch
Motta Europa Milchkännchen 0,5L schwarz
Motta 200 Latte Macchiato Löffel
Motta leveller 57mm
Flojet BW5004A Wasserpumpe
Motta Tamper 58 mm Eschenholzgriff
Brooks 58mm rostfreier Tamper Birke
Motta Europa Milchkännchen aus Edelstahl 0,75L
Motta 196s6 Espressolöffel
Motta 198 Cappucino Löffel
Espresso tamper
Ein Tamper ist ein recht einfaches, aber wichtiges Werkzeug für einen Barista. Der Tamper wird verwendet, um den Kaffee im Filterkorb zu verdichten. Dies geschieht, indem man die runde Scheibe in die Kaffeegruppe drückt. Ein Tamper besteht in den meisten Fällen aus 2 Teilen. Die gebräuchlichste Tampergröße ist der 58 mm Tamper, der bei fast allen kommerziellen Espressomaschinen verwendet wird. Es gibt aber auch andere Größen von 43 mm bis hin zu 53 und 57 mm. Diese Tampons werden von verschiedenen Marken wie Motta, Brooks, Cafelat, Joe frexx und Rocket hergestellt. Diese Tampons können auf einem Tampersockel aufbewahrt werden.
Ein weiteres Barista-Zubehör, das mit dem Tamper zusammenhängt, ist das Kaffee-Nivelliergerät. Mit diesem Werkzeug verteilen Sie den Kaffee im Filterkorb. Indem man ihn umdreht. Dieses Werkzeug ist in den meisten Standard-Filterkorbgrößen zu finden und wird von Motta, Rocket und Pesado hergestellt.
Milchkännchen
Ein Milchkännchen kann es in verschiedenen Formen und Größen geben. Die bekanntesten Milchkännchen werden von der italienischen Firma Motta hergestellt. Sie ist einer der wenigen Hersteller, die ihre Milchkannen ausschließlich in Italien produzieren. Die meisten anderen Hersteller stellen sie in China her, was man auch am Preis erkennen kann.
Ein Merkmal, das Motta eingeführt hat, sind die Silikon-Indikatorstreifen für den Milchkrug. So kann man sehen, welche Art von Flüssigkeit sich im Krug befindet, z.B. Haselnuss, Kokosnuss, Hafer oder einfach nur normale Milch.
Mikrofasertücher
Mikrofasertücher sind in einer Bar oder einem Restaurant unverzichtbar, denn man möchte keine schmutzige Espressomaschine oder Mühle haben. Es gibt sie in verschiedenen Größen und Formen. Der gängigste Typ ähnelt dem normalen Haushaltsmikrofasertuch, wie z. B. die von Cafelat und Joe Frexx, die in China hergestellt werden. Wir bei Brooks haben eine andere Art vonMikrofasertuch, nämlich ein weicheres, in Südkorea hergestelltes Mikrofasertuch. Es ist in 2 Farben erhältlich, in einer dunkelgrauen und einer hellgrauen Version.
Tamper Matte
Die Stampfermatte ist eine der praktischsten Funktionen, um Ihre Werkbank vor Beschädigungen zu schützen. Es gibt sie in verschiedenen Größen und Formen. Von einer normalen quadratischen Matte bis hin zu einem L-förmigen Modell, das sich um die Ecke der Werkbank falten lässt. Eines der ersten Modelle der Unterlegmatte wurde von Cafelat hergestellt, später begannen auch andere Hersteller wie Motta tamper mat und Joe Frexx, sie zu produzieren.