Quando si possiede una macchina per caffè espresso, a livello commerciale o domestico, è necessario disporre di vari accessori per facilitare il lavoro. Se si è baristi in un bar, in un hotel, in un ristorante o semplicemente a casa, è necessario disporre di alcune attrezzature fondamentali. Può trattarsi di varie attrezzature di base, come materiali per la pulizia e un tamper. Ma si può andare fino in fondo con accessori come bicchieri caldi, strumenti per la latte art e bilance speciali per il caffè. Di seguito sono riportati i tipi di accessori utilizzati
La spazzola per la pulizia in questa pagina è prodotta dall'azienda italiana Puly caff. Anche questo pennello è stato prodotto in Italia. Puoi usare questo pennello per pulire il macinino da tutti i fondi di caffè sfusi nel dosatore o solo intorno al macinacaffè per mantenere un ambiente di lavoro pulito. Il pennello stesso ha una larghezza di 50 mm.
La spazzola per la pulizia in questa pagina può essere utilizzata per la pulizia quotidiana del gruppo erogatore. È necessario pulire il gruppo di infusione almeno una volta al giorno, preferibilmente di più.Il manico è stato realizzato in plastica dura e la parte della spazzola è stata realizzata in nylon rigido.
L'articolo in questa pagina è realizzato dall'azienda italiana Motta Metallurgica. Questo articolo specifico è uno strumento di livellamento del caffè. Qual è la funzione di uno strumento di livellamento del caffè? Lo strumento di livellamento del caffè ridistribuirà uniformemente il caffè macinato...
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Ogni barista o proprietario di un bar desidera una brocca di latte di buona qualità per montare il latte, una delle possibilità è quella di scegliere il marchio italiano Motta. La brocca per latte mostrata in questa pagina è della loro serie Europa, questo è un modello più classico di brocca per latte con...
Ogni barista o proprietario di un bar desidera una brocca di latte di buona qualità per montare il latte, una delle possibilità è quella di scegliere il marchio italiano Motta. La brocca per latte mostrata in questa pagina è della loro serie Europa, questo è un modello più classico di brocca per latte con...
Il pennello in questa pagina è realizzato dall'azienda Pällo. Questa azienda produce una varietà di spazzole per la pulizia e strumenti di pulizia per macinacaffè e macchine per caffè espresso. Questo pennello specifico, chiamato GrindMinder, ha diverse funzioni utili. Ci sono 2 spazzole, la setola nera ha 3 file di...
Ogni barista o proprietario di un bar desidera una brocca di latte di buona qualità per montare il latte, una delle possibilità è quella di scegliere il marchio italiano Motta. La brocca per latte mostrata in questa pagina è della loro serie Europa, questo è un modello più classico di brocca per latte con...
In questa pagina troverai i nostri panni per la pulizia in microfibra Brooks. Questi panni sono ideali per pulire la macchina da caffè espresso, il macinacaffè o semplicemente il piano di lavoro attorno alla macchina da caffè espresso. Questo non è il panno per la pulizia della polvere domestica standard che trovi di solito....
In questa pagina troverai i nostri panni per la pulizia in microfibra Brooks. Questi panni sono ideali per pulire la macchina da caffè espresso, il macinacaffè o semplicemente il piano di lavoro attorno alla macchina da caffè espresso. Questo non è il panno per la pulizia della polvere domestica standard che trovi di solito....
Ogni torrefattore deve avere dei cucchiaini. Le coppette in questa pagina prodotto sono realizzate dall'azienda italiana Metallurgica Motta. Un'azienda italiana rinomata per i suoi accessori da caffè in acciaio inossidabile. Questo cucchiaio specifico è il modello 482 ed è stato realizzato in acciaio inossidabile 18/10 (304). La...
L'articolo in questa pagina del prodotto sono cucchiai per macchine da caffè espresso. Questi cucchiaini da espresso sono realizzati da Metallurgica Motta in Italia. Una rinomata azienda italiana per i suoi accessori per il caffè in acciaio inossidabile. Questi cucchiaini da espresso sono stati realizzati in acciaio inossidabile 18/10, noto...
I cucchiai in questa pagina prodotto sono fatti per il cappuccino. Sono realizzati dall'azienda italiana Metallurgica Motta in Italia. Questi cucchiai da caffè espresso sono stati realizzati in acciaio inossidabile 18/10, noto anche come 304. Che è di qualità alimentare. La lunghezza di questi cucchiai è di 125 mm e la...
La lattiera in questa pagina è realizzata dal marchio italiano Motta Metallurgica, questo proviene dalla serie Europa. Solo che questa versione non è in acciaio inossidabile lucidato ma è stata rifinita con . Questa lattiera è il modello da 0,35L. È realizzato in acciaio inossidabile 18/10, chiamato anche acciaio...
Ogni barista deve essere in grado di montare il latte, questo può essere qualsiasi tipo di latte oltre al latte vaccino. Ma per questo hai bisogno di una brocca di latte. In questa pagina troverai una lattiera del marchio italiano Motta Metallurgica. Questo modello specifico si chiama Europa e questa è la versione 0,5L Questa lattiera...
Quando hai un bar è abbastanza comune che non usi solo latte normale per montare il latte. In questo caso l'azienda italiana Motta ha realizzato degli elastici che girano intorno alle loro lattiere da 0,5L. In questo caso si tratta dell'elastico marrone che indica il latte di mandorla. Motta produce questi marchi anche per altri prodotti come...
Quando hai un bar è abbastanza comune che non usi solo latte normale per montare il latte. In questo caso l'azienda italiana Motta ha realizzato degli elastici che girano intorno alle loro lattiere da 0,5L. In questo caso si tratta dell'elastico blu che indica il latte di cocco. Motta produce questi marchi anche per altri prodotti come Soia,...
Il tamper è uno strumento semplice ma fondamentale per un barista. Il tamper serve a comprimere il caffè all'interno del cestino del filtro. Ciò avviene spingendo il disco rotondo nel gruppo di caffè. Un tamper è composto, nella maggior parte dei casi, da 2 componenti. Il tamper più comune è quello da 58 mm, utilizzato in quasi tutte le macchine da caffè espresso commerciali. Esistono anche altre misure, da 43 mm a 53 e 57 mm. Questi tamponi sono prodotti da varie marche come Motta, Brooks, Cafelat, Joe frexx e Rocket. Questi tamponi possono essere conservati su una base per tamper.
Un altro accessorio per baristi legato al tamper è lostrumento di livellamento del caffè. Con questo strumento si distribuisce il caffè nel cestello del filtro. Girandolo. Questo strumento si trova nella maggior parte dei cestini filtro di dimensioni standard e sono prodotti da Motta, Rocket e Pesado.
La caraffa per il latte può essere di varie forme e dimensioni. Le caraffe per il latte più conosciute sono prodotte dall'azienda italiana Motta. È una delle poche a produrre le brocche per il latte solo in Italia. La maggior parte degli altri produttori li produce in Cina, come si evince anche dal prezzo.
Una caratteristica che Motta ha introdotto sono le bande indicatrici in silicone per la caraffa del latte. In questo modo è possibile vedere che tipo di liquido si trova all'interno della caraffa, ad esempio nocciola, cocco, avena o semplicemente latte normale.
I panni in microfibra sono essenziali per un bar o un ristorante, perché non si vuole avere una macchina per espresso o un macinino sporchi. Ne esistono di diverse dimensioni e forme. Il tipo più comune è simile ai normali panni in microfibra per uso domestico, come quelli prodotti da Cafelat e Joe Frexx, che sono fabbricati in Cina. Noi di Brooks abbiamo un altro tipo dipanno in microfibra, un panno in microfibra più morbido prodotto in Corea del Sud. È disponibile in due colori, una versione grigio scuro e una grigio chiaro.
Il tappetino antimanomissione è una delle funzioni più utili per evitare che il banco da lavoro si danneggi. Ne esistono di varie dimensioni e forme. Da un normale tappetino quadrato a un modello a forma di L che si piega intorno all'angolo del banco da lavoro. Uno dei primi modelli di tappetino antimanomissione è stato realizzato da Cafelat, in seguito hanno iniziato a produrlo anche altri produttori come Motta tamper mat e Joe Frexx.
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