Che cos'è un portafiltro senza fondo?
Per dirla in modo semplice. Si prende un normale portafiltro e si fora/lavora il fondo. In questo modo si ottiene un portafiltro nudo. Il vantaggio di questo tipo di portafiltro è che il caffè non entra in contatto con il portafiltro. Ilcaffè scorre dal cestello del filtro alla tazzina.
Portafiltro nudo
Il portafiltro nudo, o chiamato anche portafiltro senza fondo, è oggi disponibile in diverse dimensioni con vari tipi di cestello del filtro del caffè. Il vantaggio di non avere un fondo nel portafiltro è che ora è possibile utilizzare un cestello filtro più alto, che può contenere più caffè macinato.
Tipi più comuni di portafiltro senza fondo
portafiltro senza fondo da 58 mm
I portafiltro da 58 mm sono i tipi di portafiltro più comuni. Tutto questo inizia con i filtri Faema, visto che il gruppo di erogazione e61 è per molti produttori di macchine espresso il gruppo di erogazione standard. È possibile trovare questa misura su marchi come Rocket, Bezzera, Nuova Simonelli e Vibiemme. Nota: questo non significa che siano tutti intercambiabili tra loro, dato che lo spessore delle orecchie può essere diverso.
Come pulire il portafiltro senza fondo
La pulizia del portafiltro senza fondo è molto più semplice di quella di un normale portafiltro. Infatti, non ci sono più il beccuccio e il fondo. È comunque possibile pulire il filtro nudo.
Basta aggiungere polvere di caffè Puly in un piccolo contenitore e lasciare che il cestello del filtro e il corpo del portafiltro senza fondo vi si impregnino. Non immergere mai il manico del filtro nell'acqua.
