Componenti elettrici per macchine espresso
L'uso dell'elettronica sta cominciando a diventare più comune al giorno d'oggi, dove le macchine a leva non avevano caratteristiche elettriche. Si troverebbe una varietà di nuove caratteristiche, come un regolatore di livello per riempire automaticamente la caldaia ai dispositivi di dosaggio. Al giorno d'oggi non è più raro controllare l'intera macchina per l'espresso con la pressione di un pulsante.
Tipi di componenti elettrici su macchine per espresso
In pratica, ogni parte di una moderna macchina per l'espresso richiede una sorta di componente elettrico. Poi bisogna pensare ai contatori, ai condensatori, agli apparecchi per l'espresso più semplici, dotati di regolatori di livello. Alle macchine da caffè più moderne che usano l'elettronica controllo della temperatura dei sistemi a doppia caldaia. Qui di seguito troverete una sintesi dei vari componenti elettronici e della loro applicazione.
Regolatori di livello
L'unità di controllo elettronico di tipo più comune su una macchina per l'espresso è l'autorità di regolazione del livello delle caldaie, la maggior parte è prodotta dal produttore italiano Gicar. Questo tipo di unità rileva il livello dell'acqua all'interno della caldaia. quando questo livello è troppo basso, la valvola solenoide d'acqua si aprirà e la caldaia inizierà a riempire (la pompa può anche iniziare a funzionare). Il regolatore di livello è usato in combinazione con un sonda di livello, una volta che il livello è abbastanza alto, l'acqua all'interno della caldaia rileva la sonda e la valvola d'ingresso dell'acqua si chiude automaticamente. Questo processo continuerà.
Dispositivo dosatore
Un dosatore sembra responsabile del dosaggio volumetrico, che è vero ma non è l'unica cosa che fa. Un dosatore è normalmente la CPU centrale di controllo della macchina per l'espresso. Per la somministrazione volumetrica di una macchina per l'espresso servono vari componenti, come ad esempio: flussometro e touchpanel. Inoltre, è responsabile del dosaggio dei singoli gruppi di produzione di birra, ma ha anche la funzione di un regolatore di livello.
Controllo di temperatura PID
Il controllore di temperatura controllato elettronicamente è una delle ultime aggiunte alla rivoluzione della macchina per l'espresso. Ora, come barista o barista di casa, si può fissare la temperatura della temperatura dell'acqua di produzione fino a un decimale. Nella caldaia c'è un sonda di temperatura installato, questo misura la temperatura dell'acqua e la visualizza sul display dell'unità Gicar o sullo schermo della macchina espresso Cimbali M100.
Touchpanel
Un touchpanel è uno degli apparecchi elettronici che richiedono quasi sempre di lavorare insieme a un misuratore di flusso e a dispositivo di dosaggio. Non è così quando si ha una macchina per l'espresso non volumetrica, ma si può ancora avere un touchpanel con un pulsante di avviamento e di arresto.
Ci sono due tipi di touchpanel, non importa se è una versione volumetrica o non volumetrica.
Telefona a membrana
Il membrana touchpanel è una membrana con diverse opzioni di caffè, compresa la chiave continua. Con questo tipo di touchpanel si preme il pulsante della membrana, che invia un segnale al dispositivo di dosaggio.
Circuito touchpanel/touchscreen
A touchpanel del circuito funziona come il tipo di touchpanel sopra. Ma con questi tipi di pastelli c'è un microswitch fisico situato sul circuito. Questi sono i modelli più comuni e la maggior parte di htme sono realizzati dalla società italiana Gicar. Gli ultimi anni fanno un buon esempio: La Cimbali M100 touch screen.
Capacitor
Un condensatore è una delle parti elettroniche di supporto su una macchina per l'espresso. Questo deve fare i motori che guidano il pompe per macchine espresso sono una sola fase. E un singolo motore di fase richiede un condensatore per iniziare il motore.
Il condensatore non è usato solo per i motori per macchine espresso, ma anche per i motori per la macinatura del caffè. Questo deve fare in modo che la maggior parte delle macinatrici di caffè siano singole. Ci sono anche macchine da caffè che funzionano in tre fasi, quindi non richiedono un condensatore.
Contattore
Un contattore è un semplice apparecchio elettronico. Ma è un interruttore controllato elettronicamente. Si può controllare un sacco di amperaggio con un solo segnale, ad esempio un dosatore. Lo vedrete per esempio con la Cimbali e le macchine da caffè Rancilio dove alimentano l'elemento riscaldante.
Cambi e luci pilota
Queste due categorie sono le categorie più sottovalutate di pezzi di ricambio su macchine espresso, ma sono molto importanti per il funzionamento della macchina. Le luci pilota sulle macchine per il caffè hanno diverse funzioni come: elemento riscaldante è attivato o la macchina è accesa o spenta. Queste luci pilota sono controllate dagli interruttori, questo può essere un semplice interruttore rocker per un Rocket una macchina per l'espresso domestico a un interruttore rotante di Brema.