Il produttore di macchine per caffè espresso Carimali nasce subito dopo la prima guerra mondiale a Milano. Il tipo di modello comunemente realizzato in quei periodi in cui le macchine da caffè espresso a colonna verticale. Ne sono un esempio un Carimali Type 41 del 1935. Un altro buon esempio, questo è già dopo la seconda guerra mondiale. Una macchina per caffè espresso a leva denominata Carimali Murano Kristal.
Dopo gli anni '60 quando Carimali introdusse una macchina completamente automatica, come la Carimali Vega. Da questo momento in poi questa è stata una parte fondamentale dell'attività di Carimali. Carimali produceva solo macchine per caffè espresso commerciali e lo fa ancora. Carimali è una delle poche aziende italiane che produce un così vasto assortimento di macchine per caffè espresso completamente automatiche. Modelli come: Carimali F22, Carimali Optima Ultra, Carimali Optima Soft e molti altri.
Carimali produce ancora molte macchine espresso tradizionali, come la Carimali DivaPRO, la Carimali Kicco, la Carimali Bubble e la Carimali Cento
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