Pressino caffè e tamper per espresso
Brooks 58mm pressino inox noce europea
Pressino caffè Mazzer 57,5mm
Pavoni millenium pressino 51,5 mm noce europeo
Pressino caffè Mazzer 54,5mm
Pressino Motta 58mm manico legno
Base del pressino Brooks Arrarex Caravel in noce canaletta
Brooks 58mm pressino inox noce americano
Base del pressino Brooks 58mm in noce canaletta
Pressino caffè Fiorenzato MC dosatore 55mm
Pavoni millenium pressino 51,5mm Betulla
Motta pressino 58mm Manico in legno di frassino
Pressino caffè Fiorenzato MC dosatore 57mm
Pigino caffè Mazzer 53mm
Brooks 58mm pressino inox betulla
Base del pressino Brooks 58mm in noce canaletta
Base del pressino Brooks La Pavoni in noce canaletta
Come scegliere il pressino caffè corretto
La base del pressino deve adattarsi il più precisamente possibile al cestello senza bloccarsi contro le pareti. Un pressino troppo piccolo lascia più spazio lungo il bordo del caffè, mentre uno troppo grande potrebbe non entrare correttamente.
Scegli quindi il diametro in base al cestello utilizzato e non soltanto alla marca della macchina espresso. Macchine dello stesso produttore possono utilizzare gruppi e cestelli di dimensioni differenti.
Pressino da 58 mm e altri diametri
Il pressino da 58 mm, spesso chiamato anche tamper 58 mm, è comune su molte macchine espresso professionali e prosumer. Macchine domestiche compatte e alcune macchine a leva possono richiedere diametri inferiori.
Pressini e tamper in acciaio inox
Molti pressini utilizzano una base in acciaio inox, un materiale resistente, facile da pulire e adatto a creare una superficie uniforme. Il manico può essere realizzato in legno, metallo o altri materiali.
Come pressare correttamente il caffè
Distribuisci il caffè macinato uniformemente nel cestello prima di utilizzare il tamper. Mantieni il pressino in piano e crea una superficie regolare. L'obiettivo principale è ottenere un risultato consistente e ripetibile.
Altri accessori da barista
Per completare la preparazione dell'espresso consulta anche i nostri accessori da barista.
Quale misura di pressino scegliere?
Misura il diametro interno del cestello oppure la base di un tamper già correttamente dimensionato. Confronta quindi la misura con le specifiche dei prodotti disponibili sopra.