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Componenti di ricambio essenziali per le installazioni di gas in cucine commerciali

Mantieni la tua cucina funzionante in modo fluido e sicuro con l'inventario giusto di componenti del sistema di gas. Dai bruciatori pilota di precisione ai bruciatori a superficie ad alto rendimento, ai tubi flessibili rinforzati, ai regolatori affidabili e ai controlli di sicurezza critici, tenere in magazzino questi ricambi specifici dell'OEM riduce al minimo i tempi di fermo e garantisce che il tuo personale possa concentrarsi sulla cottura, non sulla manutenzione.

Condensatore Ducati Energia 6,3µF 450V Condensatore Ducati Energia 6,3µF 450V

Condensatore Ducati Energia 6,3µF 450V

Il condensatore in questa pagina è un modello da 6,3µF. Questo modello è prodotto dalla società italiana Ducati Energia. Il riferimento della parte per questo articolo è 41610.1064. Questo condensatore può essere trovato su una varietà di macinacaffè e motori delle pompe dei marchi come Carimali, Bezzera, Cimbali, Pavoni, Mazzer, Macap e Compak Questo...
6,06 €
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Coperchio C-Burner Ø78 mm per fornelli MKN | Parte 201618 Coperchio C-Burner Ø78 mm per fornelli MKN | Parte 201618

Coperchio C-Burner Ø78 mm Ricambio OEM MKN Parte 201618

Garantisci prestazioni di cottura affidabili e uniformi sui tuoi fornelli commerciali MKN con questo autentico C-Coperchio Bruciatore Ø78 mm (Ricambio 201618), Prodotto in Germania. Lavorato da una lega di alta qualità resistente al calore, assicura una copertura fiamma uniforme e una durata duratura nel tempo. Le precise dimensioni Ø78 mm garantiscono...
64,66 €
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pilot jet sit 0.977.031 ø 0.35 mm | Otturatore pilota in ottone italiano SIT pilot jet sit 0.977.031 ø 0.35 mm | Otturatore pilota in ottone italiano SIT

Getto pilota SIT 0.977.031 ø 0.35 mm

Pilot Jet SIT 0.977.031 ø 0.35 mm offre un controllo affidabile della fiamma pilota attraverso il suo ugello di precisione da 0,35 mm. Realizzato in ottone di alta qualità e prodotto secondo gli standard qualitativi SIT in Italia, garantisce prestazioni durature nelle cucine commerciali più esigenti. Caratteristiche principali Diametro del foro di 0,35...
14,63 €
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Cappuccio bruciatore Ø87 mm per piani cottura MKN | Parte 201661 Cappuccio bruciatore Ø87 mm per piani cottura MKN | Parte 201661

Cappuccio bruciatore Ø87 mm Ricambio OEM MKN Parte 201661

Mantieni le prestazioni di alto livello del tuo attrezzatura da cucina MKN con questo vero Cappuccio del bruciatore Ø87 mm (Ricambio 201661), Realizzato in Germania. Realizzato in lega resistente al calore e alla corrosione, garantisce una distribuzione uniforme della fiamma e una lunga durata. Il diametro preciso di Ø87 mm assicura un montaggio sicuro e...
69,99 €
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Venturi Ø60 mm per Cappello Bruciatore Zanussi 6 kW | Parte 0C0125 Venturi Ø60 mm per Cappello Bruciatore Zanussi 6 kW | Parte 0C0125

Venturi per cappello bruciatore Ø60 mm 6 kW OEM Ricambio Zanussi Parte 0C0125

OTTIMIZZA le prestazioni del tuo bruciatore Zanussi con questo autentico Convogliatore Ø60 mm 6 kW (Ricambio 0C0125), Prodotto in Italia. Completo di prolunga per portaugello di precisione, ingresso filettato M10×1 e raccordo a bicchiere, dosa accuratamente il flusso di gas nella corona del bruciatore per fiamme stabili, prive di fuliggine e combustione...
51,88 €
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Cappuccio bruciatore Ø 100 mm | Sostituzione Mareno CR0580020 Cappuccio bruciatore Ø 100 mm | Sostituzione Mareno CR0580020

Cappuccio bruciatore Ø 100 mm | Ricambio originale Mareno CR0580020

Bruciatore in acciaio inossidabile resistente Ø 100 mm progettato come ricambio diretto per i piani cottura commerciali Mareno. Caratteristiche Principali Diametro di precisione di 100 mm Lega resistente al calore per una lunga durata Compatibilità OEM garantisce una tenuta e un controllo della fiamma adeguati Numero di Parte OEM CR0580020...
127,17 €
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Accenditore piezoelettrico Emmepi Ø 22 mm - Faston M 2.4 mm | Qualità italiana Accenditore piezoelettrico Emmepi Ø 22 mm - Faston M 2.4 mm | Qualità italiana

Accenditore piezoelettrico Emmepi Ø 22 mm

Equipaggi i tuoi elettrodomestici Emmepi con un affidabile accenditore Piezo di produzione italiana per l'accensione istantanea a scintilla. Caratteristiche Principali Prodotto in Italia: Qualità premium e lunga durata Installazione: Foro di montaggio di Ø 22 mm richiesto Si fissa con anello di ritenuta di Ø 24 mm...
9,35 €
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Cavo di accensione 500 mm SIT 0.028.510 – GIORIK e altro Cavo di accensione 500 mm SIT 0.028.510 – GIORIK e altro

Cavo di accensione da 500 mm con connettori Faston

Questo cavo di accensione da 500 mm (SIT 0.028.510) offre impulsi ad alta tensione affidabili per elettrodomestici da cucina commerciali. Presenta un terminale Faston da 2,4 mm per la sorgente di accensione e un Faston da 4 mm per la candela di accensione, garantendo connessioni sicure a bassa resistenza. Progettato per resistere in ambienti ad alta...
8,54 €
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Rubinetto a gas Mareno CR1226060 | Flangia da 21 mm, Uscita M16×1,5, Adattatore per termocoppia Rubinetto a gas Mareno CR1226060 | Flangia da 21 mm, Uscita M16×1,5, Adattatore per termocoppia

Mareno Rubinetto a Gas CR1226060 - Flangia da 21 mm e Regolatore di Flusso

Il rubinetto a gas Mareno CR1226060 offre un controllo preciso del flusso di gas e un funzionamento affidabile nelle cucine commerciali. Le caratteristiche principali includono: Ingresso: Connessione a flangia per tubo da 21 mm Uscita: Attacco M16×1,5 mm Regolatore di flusso: Manopola di regolazione integrata Connessione termocoppia:...
39,92 €
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Tre bruciatori pilota SS a tre fiamme SIT 0.160.501 - Accensione OEM italiana Tre bruciatori pilota SS a tre fiamme SIT 0.160.501 - Accensione OEM italiana

Tre-bruciatori pilota in acciaio inossidabile SIT 0.160.501

Prodotto in Italia secondo standard rigorosi, il SIT 0.160.501 offre un'affidabile accensione a tre fiamme con raccordo termocoppia integrato per una sicurezza migliorata. Caratteristiche Principali Getti a Tre Fiamme: Ugelli in acciaio inox per un'accensione rapida ed uniforme Raccordo Termocoppia: Connessione sensore di sicurezza integrato Corpo...
25,47 €
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Tubo flessibile per gas 1/2″ FF – 1000 mm AISI 316L, certificato EN14800 Tubo flessibile per gas 1/2″ FF – 1000 mm AISI 316L, certificato EN14800

Tubo flessibile per gas 1/2″ FF – 1000 mm AISI 316L

Questo tubo flessibile per gas in acciaio inossidabile di alta qualità offre prestazioni affidabili sia in installazioni residenziali che in quelle leggere-commerciali. La sua robusta costruzione in AISI 316L garantisce resistenza a lungo termine alla corrosione, mentre la certificazione EN14800 garantisce una rigorosa sicurezza in condizioni di alta...
61,47 €
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Kit termocoppia M6x1 con giunto M9x1 - MBM OEM RTCU700374-00 (Made in Italy) Kit termocoppia M6x1 con giunto M9x1 - MBM OEM RTCU700374-00 (Made in Italy)

Kit termocoppia MBM OEM M6x1/M9x1

Siamo Brooks-Parts e vendiamo ricambi per macchine Horeca. Questo kit di termocoppie OEM presenta un attacco M6x1 con un giunto M9x1, identificato come numero di parte MBM RTCU700374-00, ed è prodotto in Italia. È progettato per diversi forni elettrici, cucine a gas e cuocipasta MBM Essendo un componente OEM, garantisce una...
28,93 €
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Maniglia a barra filettata forno da 146 mm - Montaggio superiore/inferiore Maniglia a barra filettata forno da 146 mm - Montaggio superiore/inferiore

Maniglia a barra filettata forno da 146 mm - Montaggio superiore/inferiore

Aggiorna la tua cucina professionale con questa robusta maniglia a barra per porta forno da 146 mm, progettata per il montaggio sia superiore che inferiore. Realizzata in Spagna, garantisce un'operazione affidabile della porta e una presa sicura in ambienti ad alta temperatura. Caratteristiche principali Vestibilità universale: Lunghezza totale di 146...
269,35 €
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Manopola nera Küppersbusch Ø 62 mm Serigrafata - Foro a D 6×4,6 mm, Prodotto in Cina Manopola nera Küppersbusch Ø 62 mm Serigrafata - Foro a D 6×4,6 mm, Prodotto in Cina

Manopola nera Küppersbusch Ø 62 mm stampata serigraficamente

Questo pomello di controllo nero è prodotto con precisione in Cina per l'uso su una vasta gamma di elettrodomestici da cucina commerciali Küppersbusch. Il diametro di Ø 62 mm offre un'impugnatura ergonomica, mentre la finitura stampata in serigrafia garantisce marcature chiare e durature. Il foro a forma di D di 6×4.6 mm assicura un'installazione sicura e...
62,10 €
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Trasformatore 230 V → 12 V, 3 VA | Trasformatore Angelo Po IMQ-Approved Trasformatore 230 V → 12 V, 3 VA | Trasformatore Angelo Po IMQ-Approved

Trasformatore 230 V → 12 V, 3 VA | Angelo Po

Assicura un'affidabile alimentazione a bassa tensione per i controlli della tua refrigerazione con il trasformatore Angelo Po 3 VA. Prodotto in Italia e approvato IMQ, questa unità compatta riduce la tensione da 230 V CA (50/60 Hz) a 12 V CA a 3 VA. Dotato di un resistente blocco a morsetto a vite, funziona tra 0 °C e +60 °C....
15,29 €
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Tubo flessibile per gas Ø ½″ FF - 1500 mm AISI 316L | Certificato EN14800 Tubo flessibile per gas Ø ½″ FF - 1500 mm AISI 316L | Certificato EN14800

Tubo flessibile per gas Ø ½″ FF - 1500 mm AISI 316L

Panoramica del Prodotto Questo tubo del gas premium in acciaio inossidabile combina una durata eccezionale con caratteristiche di sicurezza di alto livello. La sua robusta costruzione in AISI 316L resiste alla corrosione e all'usura, mentre la piena conformità alla normativa EN14800 garantisce prestazioni in condizioni estreme....
72,64 €
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Tubo flessibile per gas Ø 1/2″ FF 2000 mm | Acciaio AISI 316L | Certificato EN14800 Tubo flessibile per gas Ø 1/2″ FF 2000 mm | Acciaio AISI 316L | Certificato EN14800

Tubo flessibile per gas Ø 1/2″ FF 2000 mm | Acciaio AISI 316L

Il Tubo del Gas Ø 1/2″ FF 2000 mm combina eccezionale flessibilità e durata per garantire una consegna sicura del gas per tutti i tuoi elettrodomestici. Caratteristiche Principali Materiale: Acciaio inossidabile AISI 316L per un'eccezionale resistenza alla corrosione. Dimensioni e Raccordi: Lunghezza di 2000 mm con raccordi femmina da ½″...
52,58 €
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Tubo flessibile per gas Ø 1/2″ MF 1500 mm | Acciaio inossidabile AISI 316L | Certificato EN14800 Tubo flessibile per gas Ø 1/2″ MF 1500 mm | Acciaio inossidabile AISI 316L | Certificato EN14800

Tubo flessibile per gas Ø 1/2" MF 1500 mm | Acciaio inossidabile AISI 316L

Il Tubo Flessibile per Gas Ø 1/2″ MF 1500 mm offre flessibilità e sicurezza superiori per tutte le tue esigenze di installazione del gas. Caratteristiche Principali Materiale: Acciaio inossidabile AISI 316L per un'eccezionale resistenza alla corrosione. Dimensioni e Raccordi: Lunghezza di 1500 mm con estremità maschio-femmina (MF) da ½″....
33,63 €
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Tubo flessibile per gas Ø 1/2″ MF 2000 mm | Acciaio inossidabile AISI 316L | Certificato EN14800 Tubo flessibile per gas Ø 1/2″ MF 2000 mm | Acciaio inossidabile AISI 316L | Certificato EN14800

Tubo flessibile per gas Ø 1/2" MF 2000 mm | Acciaio inossidabile AISI 316L

Il Tubo Flessibile del Gas Ø 1/2″ MF 2000 mm offre una flessibilità e resistenza imbattibili per tutte le tue esigenze di collegamento del gas. Caratteristiche Principali Materiale: Acciaio inossidabile AISI 316L per un'eccezionale resistenza alla corrosione. Lunghezza & Raccordi: Tubo da 2000 mm con estremità maschio-femmina (MF) da ½″....
80,12 €
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Bruciatore pilota a 3 fiamme SIT | Multigas Ø0,20 mm | Pronto per EN Bruciatore pilota a 3 fiamme SIT | Multigas Ø0,20 mm | Pronto per EN

Bruciatore pilota a 3 fiamme SIT | Multigas Ø0.20 mm

Il Bruciatore Pilota a 3 Fiamme SIT fornisce un'accensione costante e affidabile per una varietà di apparecchi alimentati a gas. Caratteristiche Principali Tipo Multigas: Compatibile con gas naturale, propano e butano. Diametro Della Ugello: Ugello di precisione Ø 0,20 mm per una combustione efficiente del combustibile. Posizioni...
48,16 €
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Bruciatore pilota a fiamma 2 GASCO G1801232 SIT | Multigas Ø0.20 mm | Pronto per EN Bruciatore pilota a fiamma 2 GASCO G1801232 SIT | Multigas Ø0.20 mm | Pronto per EN

Bruciatore pilota a fiamma 2 GASCO G1801232 SIT

Il pilota GASCO G1801232 SIT offre un'accensione rapida e affidabile per le friggitrici commerciali a gas. Caratteristiche Principali Configurazione della Fiamma: Design a doppia fiamma per un'accensione rapida e stabile. Diametro Ugello: Ugello di precisione Ø 0,20 mm per un'efficienza ottimale del combustibile. Tipi di Gas: Compatibile...
24,29 €
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Bruciatore pilota a 3 fiamme GASCO G1801339 SIT | Multigas Ø 0,35 mm Bruciatore pilota a 3 fiamme GASCO G1801339 SIT | Multigas Ø 0,35 mm

Bruciatore pilota a 3 fiamme GASCO G1801339 SIT

Il GASCO G1801339 SIT bruciatore pilota offre un'accensione rapida e affidabile per sistemi professionali a gas. Caratteristiche Chiave Configurazione della Fiamma: Design a tre fiamme per un'accensione rapida e uniforme. Dimensione Ugello: Getto di precisione Ø 0.35 mm per un utilizzo efficiente del combustibile. Tipi di Gas: Compatibile con gas...
21,25 €
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1. Componenti di Accensione Pilota

1.1 Bruciatori Pilota

  • Unità a Fiamma Singola, a Due Fiamme, a Tre Fiamme (es. SIT, Pro-Gas, Target)

  • Progettati per fornire fiamme pilota stabili, questi bruciatori avviano il flusso di gas e mantengono l'accensione in friggitrici, fornelli, padelle basculanti e salamandre.

1.2 Getti Pilota (Bocchette)

  • Diametri Foro da Ø 0,18 mm a Ø 0,50 mm

  • I getti in ottone trapanati con precisione controllano il flusso di gas per gas naturale e GPL. Le dimensioni comuni includono 0,20 mm, 0,25 mm, 0,36 mm e 0,45 mm.

1.3 Corpi Pilota, Cappucci e Deflettori

  • Corpi Pilota Completi con getti integrati semplificano le sostituzioni.

  • Cappucci e Deflettori proteggono i termocoppie, concentrano le fiamme e garantiscono un'operatività affidabile del sensore.

2. Assemblaggi Bruciatori Principali

2.1 Bruciatori a Superficie

  • Bruciatori in Ottone Fuso o Acciaio ad Alto Rendimento per piani cottura e fornelli.

  • Disponibili in varie potenze termiche (es. 30 kW, 50 kW) con teste intercambiabili.

2.2 Bruciatori ad Anello e Wok

  • Bruciatori ad Anelli Multipli e ad Alta Intensità per Wok per postazioni di cottura specializzate.

  • Spesso modulari, consentono cambi rapidi durante il servizio.

3. Componenti di Distribuzione del Gas

3.1 Tubi Flessibili e Raccordi per Gas

  • Tubi Flessibili Intrecciati in Acciaio Inossidabile Rinforzato certificati per gas GPL o gas naturale commerciali.

  • Raccordi a Compressione, Olive per Pilota e Dadi (es. M10×1, M7×0,75) per connessioni ermetiche.

3.2 Valvole Regolatrici

  • Regolatori di Pressione mantengono una pressione costante a valle (es. 10 mbar per gas naturale).

  • Regolatori a Due Stadi e di Sicurezza proteggono da sovrapressioni e fluttuazioni.

3.3 Rubinetti a Gas e Valvole di Chiusura

  • Valvole Manuali ad Angolo e Dritte consentono di isolare ciascun apparecchio per la manutenzione.

  • Valvole a Sfera a Quarto di Giro con steli in acciaio inossidabile per una chiusura d'emergenza rapida.

4. Dispositivi di Sicurezza e Controllo

4.1 Termocoppie e Termopile

  • Termocoppie a Montaggio Diretto abbinate ai bruciatori pilota per il blocco automatico del gas.

  • Termopile generano segnali elettrici per controllare le valvole del gas elettroniche.

4.2 Candele d'Accensione e Raccordi

  • Candele d'Accensione ad Alto Voltaggio per sistemi di accensione elettronici.

  • Raccordi Dedicati per Candele d'Accensione garantiscono una corretta posizione dell'elettrodo.

5. Guarnizioni, Tenute e Accessori

  • Guarnizioni ad Alta Temperatura per corpi pilota, bruciatori e flange di regolatori.

  • Kit Staffe (a 2 o 3 posizioni) per montare pilota e bruciatori ad angoli precisi.

  • Dadi e Raccordi per Termocoppie per connessioni sicure del sensore.

Tenendo in magazzino questi componenti essenziali - parti di accensione pilota, bruciatori, tubi flessibili, regolatori, rubinetti a gas e dispositivi di sicurezza - le cucine commerciali possono mantenere le prestazioni ottimali, garantire la sicurezza del personale e evitare costosi tempi di fermo. Scegli sempre parti specificate dall'OEM e segui le linee guida del produttore per l'installazione e la manutenzione.