Bruciatori a gas per settore Horeca
Coperchio C-Burner Ø78 mm Ricambio OEM MKN Parte 201618
Venturi per cappello bruciatore Ø60 mm 6 kW OEM Ricambio Zanussi Parte 0C0125
Tappo bruciatore Ø 100 mm | Ricambio originale Fagor U445731000
Bruciatore 400×270 mm - Acciaio inossidabile 18.000 Kcal/h (CB S.R.L. 08CC0005)
Bruciatore in acciaio inossidabile 405×200 mm (Lotus 531019900)
Bruciatore 435 × 200 mm in acciaio inossidabile | Whirlpool 771985003342, Electrolux/Zanussi 056655
Bruciatore 445 × 200 mm in acciaio inossidabile | Gico A00273
Bruciatore in acciaio inossidabile 445 × 200 mm | Berto’s 31278400
Bruciatore 450 × 325 mm in acciaio inossidabile | Bartscher 2519250 / Fiamma RST 91190.127.001
Bruciatore in acciaio inossidabile da 465 × 260 mm | GIGA X24100 & Whirlpool 483286009384
Bruciatore in acciaio inossidabile 480 × 250 mm | CB S.R.L. 08CC0056
Bruciatore 520 × 620 mm in ferro cromato | Mareno BR9S-8GF / BR9S-8GI
Bruciatore 525 × 205 mm in acciaio inossidabile | Eberhardt 281220 (Rosinox RX94814483)
Bruciatore in acciaio inossidabile 535 × 250 mm | Prodotto in Italia
Bruciatore 540 × 290 mm in ferro cromato | Prodotto in Italia
Bruciatore 570 × 450 mm in ferro cromato | Prodotto in Italia
Bruciatore 575 × 225 mm in acciaio inossidabile | Prodotto in Italia
Bruciatore 580 × 220 mm in acciaio inossidabile | Prodotto in Italia
Bruciatore 585 × 270 mm in ferro cromato | Fry Top Angelo Po
Bruciatore in acciaio inossidabile 600 × 220 mm | Zanussi Lava Rock Grill
Bruciatore 605 × 275 mm in acciaio inossidabile | Accessorio per piano cottura a gas professionale
Bruciatore 685x190 mm in ferro cromato | Electrolux/Zanussi 006650
Bruciatore da 8 kW per le Friggitrici Angelo Po | OEM 3007720
1. Aprire i Bruciatori a “Anello”
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Bruciatori a Singolo Anello (3–6 kW)
Progettati per padelle di media dimensione sui piani cottura e sui fornelli da hotel. -
Bruciatori a Doppio Anello (5–10 kW)
Anello interno per la fiamma bassa, entrambi gli anelli per la fiamma alta—ideale per pentole per salse e brodi. -
Bruciatori a Triplo Anello (fino a 15 kW)
Massima flessibilità sotto grandi pentole e pentole pesanti.
Marche: Electrolux, Zanussi, Ambach
2. Bruciatori ad Alto Rendimento e per Wok
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Bruciatori ad Alto Rendimento (10–20 kW)
Potenze elevate per rosolature rapide, comuni nelle cucine a servizio rapido. -
Bruciatori a Anello per Wok (8–20 kW)
Design a pozzo profondo concentra la fiamma attorno al wok per autentici saltati.
Marche: Gico, Giorik, Berto’s
3. Bruciatori Tubolari e a Ceramica Infrarossi
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Bruciatori Tubolari
Tubi d'acciaio a forma di U con porti lineari—utilizzati in salamandre, griglie e piastra. -
Bruciatori a Ceramica Infrarossi
La fiamma riscalda una superficie ceramica, irradiando un'intensa radiazione infrarossa per una grigliatura uniforme e per la finitura in salamandra.
Marche: Fagor, Emmepi
4. Bruciatori a Stella e Multi-Portata
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Bruciatori a Motivo a Stella
Raggi che si irradiano offrono un calore bilanciato sotto pentole rotonde. -
Bruciatori Multi-Portata a “Pesce”
Forma ovale o a otto, perfetti per pentole per pesce e grandi vaporizzatori.
Marche: Whirlpool, Eberhardt
5. Bruciatori Ausiliari e per Simmer
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Bruciatori per Simmer a Bassa Potenza (<3 kW)
Controllo preciso per compiti delicati come la fusione del cioccolato e la riduzione delle salse.
Marche: Zanussi, Gico
Scegliere il Bruciatore Giusto
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Ebullizione Rapida: bruciatori a doppio/triplo anello o ad alto rendimento
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Wok & Saltare in Padella: bruciatore a anello specializzato per wok
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Piastra & Griglia: bruciatore tubolare o a ceramica infrarossi
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Salsa & Simmer: bruciatore ausiliario a bassa potenza
Ogni categoria della nostra collezione è progettata per resistere a un uso intenso offrendo prestazioni stabili e di facile combustione. E poiché tutti i bruciatori sono compatibili con attrezzature dei migliori produttori HoReCa, puoi aggiornare o sostituire le unità senza problemi.
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