Bruciatori a gas per settore Horeca
Base bruciatore Ø 60 mm, 6 kW | Zanussi OEM 0C0127
Corpo bruciatore Ø 65 mm | Mareno OEM CR0580030
Cappuccio bruciatore "C" Ø 75 mm | Ambach OEM 5018714245
Cappuccio bruciatore “E” Ø 125 mm | Compatibile con Ambach
Cappuccio del bruciatore 6,4 kW Ø 95 mm | Compatibile con Rosinox & Berto's
Cappuccio bruciatore Ø 100 mm | Ricambio originale Mareno CR0580020
Cappuccio bruciatore Ø 100 mm | Ricambio originale Fagor U445731000
Tappo bruciatore Ø 100 mm | Sostituzione OEM Silko CR0580020
Cappuccio bruciatore Ø 100 mm 10 kW | Ricambio Zanussi OEM 0C0128
Cappuccio del bruciatore Ø102 mm compatibile con i piani cottura a gas Zanussi - Articolo 058186
Cappuccio bruciatore Ø110 mm compatibile con i piani cottura a gas Cigo & GICO - Articolo 270203540
Cappuccio bruciatore Ø110 mm Ricambio OEM GICO Parte 290204930
Cappuccio del bruciatore Ø110 mm 5.5 kW compatibile con i piani cottura modulari - Articolo 672.079.00
Cappuccio del bruciatore Ø110 mm 6 kW Ricambio Originale Modulare 972.024.00
Cappello del bruciatore Ø110 mm 7.5 kW Compatibile con Piani Cottura Modulari – Articolo 672.093.00
Cappuccio bruciatore Ø110 mm 7 kW OEM Angelo PO Ricambio 3019390
Cappello bruciatore Ø115 mm compatibile con i piani cottura a gas Offcar - Ricambio 828131
Cappuccio bruciatore Ø115 mm 6 kW Compatibile con i piani cottura APACH.
Cappuccio bruciatore Ø120 mm Ricambio Originale Fagor 12009109
Cappello del bruciatore Ø120 mm 6 kW - Ricambio originale prodotto in Italia per Bertò's, Giorik, Modular & Offcar
Cappuccio bruciatore Ø120 mm 7 kW compatibile con i piani cottura Eberhardt & GIGA.
Cappuccio del bruciatore Ø122 mm Pezzo di ricambio originale Zanussi 058187
Cappuccio bruciatore Ø130 mm 10 kW OEM Angelo PO Ricambio 3019370
1. Aprire i Bruciatori a “Anello”
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Bruciatori a Singolo Anello (3–6 kW)
Progettati per padelle di media dimensione sui piani cottura e sui fornelli da hotel. -
Bruciatori a Doppio Anello (5–10 kW)
Anello interno per la fiamma bassa, entrambi gli anelli per la fiamma alta—ideale per pentole per salse e brodi. -
Bruciatori a Triplo Anello (fino a 15 kW)
Massima flessibilità sotto grandi pentole e pentole pesanti.
Marche: Electrolux, Zanussi, Ambach
2. Bruciatori ad Alto Rendimento e per Wok
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Bruciatori ad Alto Rendimento (10–20 kW)
Potenze elevate per rosolature rapide, comuni nelle cucine a servizio rapido. -
Bruciatori a Anello per Wok (8–20 kW)
Design a pozzo profondo concentra la fiamma attorno al wok per autentici saltati.
Marche: Gico, Giorik, Berto’s
3. Bruciatori Tubolari e a Ceramica Infrarossi
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Bruciatori Tubolari
Tubi d'acciaio a forma di U con porti lineari—utilizzati in salamandre, griglie e piastra. -
Bruciatori a Ceramica Infrarossi
La fiamma riscalda una superficie ceramica, irradiando un'intensa radiazione infrarossa per una grigliatura uniforme e per la finitura in salamandra.
Marche: Fagor, Emmepi
4. Bruciatori a Stella e Multi-Portata
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Bruciatori a Motivo a Stella
Raggi che si irradiano offrono un calore bilanciato sotto pentole rotonde. -
Bruciatori Multi-Portata a “Pesce”
Forma ovale o a otto, perfetti per pentole per pesce e grandi vaporizzatori.
Marche: Whirlpool, Eberhardt
5. Bruciatori Ausiliari e per Simmer
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Bruciatori per Simmer a Bassa Potenza (<3 kW)
Controllo preciso per compiti delicati come la fusione del cioccolato e la riduzione delle salse.
Marche: Zanussi, Gico
Scegliere il Bruciatore Giusto
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Ebullizione Rapida: bruciatori a doppio/triplo anello o ad alto rendimento
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Wok & Saltare in Padella: bruciatore a anello specializzato per wok
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Piastra & Griglia: bruciatore tubolare o a ceramica infrarossi
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Salsa & Simmer: bruciatore ausiliario a bassa potenza
Ogni categoria della nostra collezione è progettata per resistere a un uso intenso offrendo prestazioni stabili e di facile combustione. E poiché tutti i bruciatori sono compatibili con attrezzature dei migliori produttori HoReCa, puoi aggiornare o sostituire le unità senza problemi.
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