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Brûleurs à gaz pour l'horeca

Équipez votre cuisine HoReCa avec le bon brûleur à gaz pour chaque tâche, de la cuisson douce à la saisie au wok à haute puissance. Notre gamme de brûleurs à gaz commerciaux allie une construction robuste, un contrôle précis et une large compatibilité avec les principales marques OEM : Gico, Whirlpool, Electrolux, Zanussi, Ambach, Eberhardt, Berto’s, Emmepi, Giorik et Fagor.

Brûleurs à gaz commerciaux pour les cuisines HoReCa | Gico, Whirlpool, Electrolux et plus encore
Couvercle de brûleur C de Ø78 mm pour les cuisinières MKN | Référence 201618 Couvercle de brûleur C de Ø78 mm pour les cuisinières MKN | Référence 201618

Couvercle C-Burner Ø78 mm Pièce de rechange OEM MKN 201618

Assurez des performances de cuisson fiables et uniformes sur vos gammes commerciales MKN avec ce véritable Couvercle de Brûleur C Ø78 mm (Pièce de rechange 201618), Fabriqué en Allemagne. Usiné à partir d'un alliage de haute qualité résistant à la chaleur, il assure une couverture de flamme uniforme et une durabilité longue durée. La dimension précise de...
64,66 €
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Chapeau de brûleur Ø 100 mm...

Chapeau de brûleur Ø 100 mm | Remplacement OEM Fagor U445731000

Capuchon en acier inoxydable de qualité Premium conçu pour une distribution précise de la flamme sur les tables de cuisson Fagor. Caractéristiques clés Diamètre de Ø 100 mm pour une chaleur uniforme Acier inoxydable de haute qualité résistant à la corrosion Ajustement aux spécifications OEM pour des performances fiables Numéro de...
0,00 €
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Brûleur en acier inoxydable 400×270 mm 18 000 Kcal/h | CB S.R.L. 08CC0005 Brûleur en acier inoxydable 400×270 mm 18 000 Kcal/h | CB S.R.L. 08CC0005

Brûleur 400×270 mm - Acier inoxydable 18 000 Kcal/h (CB S.R.L. 08CC0005)

Optimisez les performances de votre cuisine commerciale avec le brûleur en acier inoxydable CB S.R.L. 08CC0005 : Dimensions et ajustement Plaque de brûleur : 400 × 270 mm Longueur totale (avec tuyau d'échappement) : 500 mm Conçu pour les gammes et les tables de cuisson de la "vieille série" héritée Haute puissance calorifique Environ 18 000...
285,68 €
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Brûleur en acier inoxydable 405×200 mm | Remplacement Lotus 531019900 Brûleur en acier inoxydable 405×200 mm | Remplacement Lotus 531019900

Brûleur en acier inoxydable 405×200 mm (Lotus 531019900)

Améliorez vos plaques de cuisson Lotus et grills en pierre de lave avec ce brûleur en acier inoxydable de précision : Ajustement Exact & Compatibilité Dimensions du brûleur : 405 × 200 mm Référence Lotus : 531019900 Remplacement direct pour les modèles de plaques de cuisson Lotus CW-61G, CW-62G, CW-74G, CW-78G (toutes versions) et la...
193,52 €
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Brûleur en acier inoxydable 445×200 mm | Remplacement Gico A00273 Brûleur en acier inoxydable 445×200 mm | Remplacement Gico A00273

Brûleur 445 × 200 mm en acier inoxydable | Gico A00273

Élevez votre équipement de cuisine commerciale avec ce brûleur en acier inoxydable conçu avec précision : Parfaitement Adapté pour les Unités Gico Numéro de pièce de rechange Gico A00273 Conception encastrée pour des remplacements rapides Dimensions Optimales Taille globale : 445 × 200 mm Compatible avec la plupart des...
252,88 €
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Brûleur en acier inoxydable 445×200 mm | Remplacement Berto’s 31278400 Brûleur en acier inoxydable 445×200 mm | Remplacement Berto’s 31278400

Brûleur 445 × 200 mm en acier inoxydable | Berto’s 31278400

Améliorez votre barbecue à roche de lave avec ce brûleur en acier inoxydable de précision : Remplacement Parfait pour Berto Numéro de pièce d'origine 31278400 Compatible directement avec les modèles de barbecue à roche de lave Berto Compatibilité Universelle Compatible avec les modèles PLG40B, PLG40BE, PLG40M, PLG40ME...
214,56 €
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Brûleur en acier inoxydable 480×250 mm | CB S.R.L. 08CC0056 Brûleur en acier inoxydable 480×250 mm | CB S.R.L. 08CC0056

Brûleur 480 × 250 mm en acier inoxydable | CB S.R.L. 08CC0056

Élevez les performances de votre cuisine professionnelle avec ce brûleur en acier inoxydable d'ingénierie de précision : Fabricant & Référence Pièce OEM CB S.R.L. : 08CC0056 Dimensions Parfaites Taille : 480 × 250 mm pour une couverture optimale Construction de Qualité Supérieure Acier inoxydable de haute qualité...
250,54 €
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Brûleur 520×620 mm en fer chromé | Mareno BR9S-8GF/BR9S-8GI Brûleur 520×620 mm en fer chromé | Mareno BR9S-8GF/BR9S-8GI

Brûleur 520 × 620 mm en fer chromé | Mareno BR9S-8GF / BR9S-8GI

Optimisez votre sauteuse robuste en fonte avec ce brûleur en fer chromé : Compatibilité Compatible avec les modèles de sauteuses Mareno : BR9S-8GF et BR9S-8GI Dimensions Idéales Zone de cuisson : 520 × 620 mm Construction Durable Noyau en fonte solide avec placage chrome Résiste aux rayures, à la corrosion et à...
419,97 €
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Brûleur 535×250 mm en acier inoxydable | Brûleur de cuisinière italienne robuste Brûleur 535×250 mm en acier inoxydable | Brûleur de cuisinière italienne robuste

Brûleur 535 × 250 mm en acier inoxydable | Fabriqué en Italie

Rehaussez votre cuisine professionnelle avec ce robuste brûleur en acier inoxydable de fabrication italienne : Dimensions Idéales Taille : 535 × 250 mm Convient à la plupart des tables de cuisson et des cuisinières de taille moyenne Construction Durable Acier inoxydable alimentaire à 100 % Résistant à la corrosion et à la...
274,70 €
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Brûleur 540×290 mm en fer chromé | Brûleur commercial italien Brûleur 540×290 mm en fer chromé | Brûleur commercial italien

Brûleur 540 × 290 mm en fer chromé | Fabriqué en Italie

Améliorez votre cuisine commerciale avec ce brûleur robuste fabriqué en Italie : Dimensions Parfaites Taille : 540 × 290 mm Compatible avec une large gamme de tables de cuisson professionnelles Construction Robuste Fer de haute qualité chromé Résiste à l'abrasion et à la déformation Performance Thermique Optimale...
265,58 €
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Brûleur 570×450 mm pour cuiseur de pâtes | En fer chromé, Zanussi OEM 003634 Brûleur 570×450 mm pour cuiseur de pâtes | En fer chromé, Zanussi OEM 003634

Brûleur 570 × 450 mm en fer chromé | Fabriqué en Italie

Équipez votre cuiseur de pâtes professionnel de ce brûleur italien haut de gamme : Surface de Cuisson Généreuse Dimensions : 570 × 450 mm Idéal pour les cuiseurs de pâtes à grand volume et les grandes marmites Matériau Durable Construction en fer chromé robuste Excellente résistance à la corrosion et à l'usure...
759,79 €
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Brûleur 575×225 mm en acier inoxydable | Emmepi, Giorik, Offcar, Tecnoinox Brûleur 575×225 mm en acier inoxydable | Emmepi, Giorik, Offcar, Tecnoinox

Brûleur en acier inoxydable de 575 × 225 mm | Fabriqué en Italie

Améliorez votre cuisine commerciale avec ce brûleur polyvalent fabriqué en Italie : Dimensions optimales Surface de cuisson : 575 × 225 mm Profil mince parfait pour les plans de travail étroits et les grils spécialisés Construction de qualité supérieure Acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité supérieure...
223,02 €
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Brûleur en acier inoxydable 580×220 mm | Grill & pierre de lave Angelo Po Brûleur en acier inoxydable 580×220 mm | Grill & pierre de lave Angelo Po

Brûleur 580 × 220 mm en acier inoxydable | Fabriqué en Italie

Améliorez votre poste de cuisson Angelo Po avec ce brûleur de précision : Dimensions et ajustement Surface de cuisson : 580 × 220 mm Idéal pour les grils de comptoir Angelo Po et les unités de roche de lave Construction robuste L'acier inoxydable de qualité supérieure résiste à la corrosion et à la déformation Conçu pour...
265,18 €
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Brûleur Fry-Top Angelo Po 585×270 mm | En fer chromé Brûleur Fry-Top Angelo Po 585×270 mm | En fer chromé

Brûleur 585 × 270 mm en fer chromé | Fry Top Angelo Po

Améliorez votre gamme de plancha Angelo Po avec ce brûleur robuste : Taille & Compatibilité Surface de cuisson : 585 × 270 mm Numéro de pièce OEM 34A1840 adapté aux modèles de plancha Angelo Po Construction Premium Fer chromé robuste pour une durabilité accrue Conçu pour résister à une chaleur élevée continue...
210,60 €
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Brûleur en fer chromé de 685×190 mm | Electrolux/Zanussi 006650 Brûleur en fer chromé de 685×190 mm | Electrolux/Zanussi 006650

Brûleur 685×190 mm en fer chromé | Electrolux/Zanussi 006650

Remplacez votre brûleur de plancha usé par cette unité en fer chromé premium conçue pour une performance durable et une distribution uniforme de la chaleur. Modèle & Compatibilité Dimensions globales : 685×190 mm Numéro de pièce OEM Electrolux/Zanussi : 006650 Compatible avec la plupart des planchas et des grils commerciaux...
177,97 €
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Brûleur de 8 kW pour les friteuses Angelo Po | OEM 3007720 Brûleur de 8 kW pour les friteuses Angelo Po | OEM 3007720

Brûleur 8 kW pour les friteuses Angelo Po | OEM 3007720

Assurez-vous d'une performance de friture constante avec ce brûleur de remplacement authentique Angelo Po de 8 kW, conçu pour les cuisines commerciales à volume élevé. Puissance & Performance 8 kW de sortie pour un chauffage rapide Puissance soutenue pour une friture continue Compatibilité Pièce de rechange authentique Angelo Po...
219,71 €
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1. Ouvrir les Brûleurs à "Anneau"

  • Brûleurs à Anneau Simple (3-6 kW)
    Conçus pour les casseroles moyennes sur les tables de cuisson et les gammes d'hôtels.

  • Brûleurs à Double Anneau (5-10 kW)
    Anneau intérieur pour mijoter, les deux anneaux pour bouillir - idéal pour les marmites à sauce et les faitouts.

  • Brûleurs à Triple Anneau (jusqu'à 15 kW)
    Flexibilité maximale sous les grandes marmites et les casseroles lourdes.

Marques : Electrolux, Zanussi, Ambach

2. Brûleurs à Haut Débit & Wok

  • Brûleurs Ouverts à Haute Puissance (10-20 kW)
    Sorties brûlantes pour saisir rapidement, courant dans les cuisines de service rapide.

  • Brûleurs à Anneau pour Wok (8-20 kW)
    Conception à fond creux concentre la flamme autour du wok pour une cuisson sautée authentique.

Marques : Gico, Giorik, Berto's

3. Brûleurs Tubulaires & en Céramique Infrarouge

  • Brûleurs Tubulaires
    Tubes en acier en forme de U avec des ports linéaires - utilisés dans les salamandres, les grils et les plaques de cuisson.

  • Brûleurs en Céramique Infrarouge
    La flamme chauffe une surface en céramique, rayonnant une chaleur infrarouge intense pour une cuisson et une finition en salamandre uniformes.

Marques : Fagor, Emmepi

4. Brûleurs en Étoile & Multi-Port

  • Brûleurs en Forme d'Étoile
    Les rayons rayonnants fournissent une chaleur équilibrée sous les casseroles rondes.

  • Brûleurs Multi-Port "Poisson"
    Forme ovale ou en huit, parfaits pour les marmites à poisson et les grands cuiseurs-vapeur.

Marques : Whirlpool, Eberhardt

5. Brûleurs Auxiliaires & à Mijoter

  • Brûleurs à Mijoter à Faible Débit (<3 kW)
    Contrôle précis pour des tâches délicates comme faire fondre du chocolat et réduire des sauces.

Marques : Zanussi, Gico

Choisir le Bon Brûleur

  • Ébullition Rapide : brûleur à double/triple anneau ou brûleur ouvert à haute puissance

  • Wok & Sautés : brûleur spécialisé à anneau pour wok

  • Plaque de Cuisson & Grill : brûleur tubulaire ou en céramique infrarouge

  • Sauce & Mijoter : brûleur auxiliaire à faible débit

Chaque catégorie de notre collection est conçue pour résister à une utilisation intensive tout en offrant des performances stables et propres. Et parce que tous les brûleurs sont compatibles avec l'équipement des principaux fabricants de l'HoReCa, vous pouvez mettre à niveau ou remplacer les unités sans tracas.

Découvrez dès aujourd'hui notre sélection complète de brûleurs à gaz commerciaux et équipez chaque poste de votre cuisine - des gammes à faitout aux stations de wok, des plaques de cuisson aux salamandres - avec la puissance et la précision que vos chefs exigent.