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Brûleurs à gaz pour l'horeca

Équipez votre cuisine HoReCa avec le bon brûleur à gaz pour chaque tâche, de la cuisson douce à la saisie au wok à haute puissance. Notre gamme de brûleurs à gaz commerciaux allie une construction robuste, un contrôle précis et une large compatibilité avec les principales marques OEM : Gico, Whirlpool, Electrolux, Zanussi, Ambach, Eberhardt, Berto’s, Emmepi, Giorik et Fagor.

Brûleurs à gaz commerciaux pour les cuisines HoReCa | Gico, Whirlpool, Electrolux et plus encore
Cache-brûleur Ø135 mm pour plaques de cuisson à gaz Offcar | Pièce de rechange 828137/1 Cache-brûleur Ø135 mm pour plaques de cuisson à gaz Offcar | Pièce de rechange 828137/1

Chapeau de brûleur Ø135 mm Pièce de rechange OEM Offcar 828137/1

Assurez-vous que votre table de cuisson à gaz Offcar fonctionne parfaitement avec ce véritable Capuchon de brûleur OEM Ø135 mm (Pièce de rechange 828137/1), Fabriqué en Italie. Fabriqué en alliage de haute qualité résistant à la chaleur, il assure une distribution de flamme uniforme et une durabilité longue durée. Le diamètre précis de Ø135 mm garantit un...
157,85 €
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Chapeau de brûleur Ø180 mm pour unités à gaz Zanussi | Référence 052377 Chapeau de brûleur Ø180 mm pour unités à gaz Zanussi | Référence 052377

Chapeau de brûleur Ø180 mm Pièce de rechange OEM Zanussi 052377

Restaurez les appareils à gaz Zanussi à leurs performances d'origine avec ce chapeau de brûleur OEM Ø180 mm authentique (Pièce de rechange 052377), Fabriqué en Italie. Usiné avec précision à partir d'un alliage résistant à la chaleur, il offre une distribution de flamme uniforme, une durabilité exceptionnelle et un ajustement sécurisé par simple...
515,71 €
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Bouchon de brûleur Ø60 mm pour poêles et cuisinières Lotus Pot | 532003700 Bouchon de brûleur Ø60 mm pour poêles et cuisinières Lotus Pot | 532003700

Chapeau de brûleur Ø60 mm Compatible avec les réchauds et les cuisinières Lotus - Pièce 532003700

Restaurez une distribution efficace et uniforme de la chaleur à vos appareils Lotus avec ce brûleur à capuchon Ø60 mm de précision (Compatible avec la pièce 532003700), fabriqué en Italie. Fabriqué en alliage de haute qualité résistant à la chaleur, il conserve sa forme à haute température et résiste à la corrosion. La conception à clip assure un...
155,51 €
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Chapeau de brûleur Ø60 mm pour tables de cuisson Zanussi | Pièce de rechange 0C0129 Chapeau de brûleur Ø60 mm pour tables de cuisson Zanussi | Pièce de rechange 0C0129

Chapeau de brûleur Ø60 mm Pièce de rechange Zanussi OEM 0C0129

Keep your Zanussi appliances performing at their best with this genuine OEM Burner Cap Ø60 mm (Spare Part 0C0129), Made in Italy. Machined from premium, heat-resistant alloy, it ensures uniform flame distribution and resists corrosion and deformation under heavy use. The precision Ø60 mm diameter guarantees a secure, wobble-free fit, and the snap-on...
117,19 €
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Capuchon de brûleur de Ø75 mm 3,5 kW pour les tables de cuisson APACH. Capuchon de brûleur de Ø75 mm 3,5 kW pour les tables de cuisson APACH.

Chapeau de brûleur Ø75 mm 3,5 kW compatible avec les tables de cuisson APACH.

Assurez une chaleur uniforme et des performances fiables sur vos appareils APACH avec ce Chapeau de brûleur Ø75 mm 3,5 kW de qualité supérieure, Fabriqué en Chine. Forgé à partir d'un alliage durable et résistant à la chaleur, il conserve sa forme sous des températures élevées et résiste à la corrosion. Le diamètre précis de 75 mm et la puissance de 3,5...
108,75 €
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Capuchon de brûleur Ø75 mm 4,3 kW - Compatibilité multi-marques Capuchon de brûleur Ø75 mm 4,3 kW - Compatibilité multi-marques

Chapeau de brûleur Ø75 mm 4,3 kW compatible avec les cuisinières Rosinox, Bertò's, Eberhardt & GIGA.

Améliorez ou rénovez vos tables de cuisson haute performance avec ce Chapeau de brûleur Ø75 mm 4,3 kW premium, Fabriqué en Chine. Fabriqué à partir d'un alliage robuste et résistant à la chaleur, il assure une distribution de flamme uniforme, résiste à la corrosion et supporte une utilisation intensive en cuisine. Le diamètre précis de Ø75 mm et la...
80,09 €
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Chapeau de brûleur Ø80 mm pour les cuisinières et les réchauds Lotus Pot. Chapeau de brûleur Ø80 mm pour les cuisinières et les réchauds Lotus Pot.

Couronne de brûleur Ø80 mm compatible avec les réchauds et les cuisinières Lotus - Référence 532003800.

Restaurez une cuisson douce et efficace sur vos appareils Lotus avec ce Capuchon de Brûleur Ø80 mm de précision (compatible avec la pièce 532003800), Fabriqué en Italie. Forgé à partir d'un alliage de haute qualité résistant à la chaleur, il conserve sa forme sous des températures extrêmes et résiste à la corrosion. La conception à encliqueter assure un...
118,41 €
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Couvercle de brûleur Ø84 mm pour tables de cuisson à gaz et à plaque de cuisson modulaires. Couvercle de brûleur Ø84 mm pour tables de cuisson à gaz et à plaque de cuisson modulaires.

Chapeau de brûleur Ø84 mm compatible avec les tables de cuisson modulaires - Partie 672.078.00

Restaurez une distribution de chaleur uniforme et des performances fiables à vos appareils modulaires avec ce Capuchon de brûleur Ø84 mm de haute qualité (Pièce 672.078.00), Fabriqué en Chine. Fabriqué en alliage robuste et résistant à la chaleur, il résiste à la corrosion et à la déformation en cas d'utilisation intensive. Le diamètre de Ø84 mm,...
106,52 €
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Chapeau de brûleur Ø90 mm pour les tables de cuisson à gaz GICO | 270203550 Chapeau de brûleur Ø90 mm pour les tables de cuisson à gaz GICO | 270203550

Chapeau de brûleur Ø90 mm compatible avec les tables de cuisson GICO - Référence 270203550

Restaurez les performances fiables de votre table de cuisson à gaz GICO avec ce précis Chapeau de Brûleur Ø90 mm (Référence 270203550), Fabriqué en Italie. Fabriqué en alliage premium résistant à la chaleur, il garantit une distribution de flamme uniforme et une durabilité longue durée. Le diamètre exact de Ø90 mm assure un ajustement sécurisé et sans...
129,69 €
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Chapeau de brûleur Ø90 mm pour Angelo PO | Référence 34A1123 Chapeau de brûleur Ø90 mm pour Angelo PO | Référence 34A1123

Chapeau de brûleur Ø90 mm compatible avec les tables de cuisson Angelo PO - Référence 34A1123.

Restaurez vos appareils de la deuxième série Angelo PO avec ce Capuchon de Brûleur Ø90 mm de précision (Réf. 34A1123), Fabriqué en Chine. Forgé dans un alliage de haute qualité résistant à la chaleur, il assure une distribution de flamme uniforme, résiste à la corrosion et conserve sa forme malgré une utilisation intensive. Le diamètre exact de Ø90 mm...
134,57 €
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Chapeau de brûleur Ø90 mm pour les tables de cuisson à gaz Offcar | Pièce 828125 Chapeau de brûleur Ø90 mm pour les tables de cuisson à gaz Offcar | Pièce 828125

Chapeau de brûleur Ø90 mm Pièce de rechange OEM Offcar 828125

Keep your Offcar gas appliances running like new with this genuine Burner Cap Ø90 mm (Spare Part 828125), Made in China. Constructed from a heat-resistant, corrosion-proof alloy, it delivers even flame distribution and long-lasting performance. The exact Ø90 mm diameter ensures a secure, wobble-free fit, and the snap-on design makes installation quick and...
86,09 €
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Bouchon de brûleur Ø95 mm 8 kW - Giorik OEM 7090213 Bouchon de brûleur Ø95 mm 8 kW - Giorik OEM 7090213

Chapeau de brûleur Ø95 mm 8 kW OEM Pièce Giorik 7090213

Conservez les performances professionnelles de vos tables de cuisson à gaz Giorik avec ce Capuchon de brûleur OEM Ø95 mm 8 kW authentique (Référence 7090213), Fabriqué en Italie. Usiné à partir d'un alliage résistant à la chaleur de haute qualité, il garantit une distribution de flamme uniforme et une durabilité exceptionnelle. Le diamètre précis de Ø95...
248,61 €
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Brûleur de Ø128 mm 7,5 kW pour poêles et cuisinières Lotus Pot. Brûleur de Ø128 mm 7,5 kW pour poêles et cuisinières Lotus Pot.

Brûleur Ø128 mm 7.5 kW Compatible avec les poêles et les cuisinières Lotus - Référence 532004400

Améliorez vos appareils Lotus avec ce véritable Brûleur Ø128 mm 7,5 kW (Pièce Compatible 532004400), Fabriqué en Italie. Forgé à partir d'un alliage de première qualité résistant à la chaleur, il offre une distribution de la flamme uniforme et une durabilité exceptionnelle même en cas d'utilisation intensive. Le diamètre précis de Ø128 mm garantit un...
59,56 €
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Tête de brûleur de 103 mm pour plaques de cuisson à gaz Zanussi | Référence 002462 Tête de brûleur de 103 mm pour plaques de cuisson à gaz Zanussi | Référence 002462

Tête de brûleur Ø103 mm OEM Zanussi Référence 002462 - Série de Connexion Conique

Assurez-vous que vos appareils à gaz Zanussi fonctionnent comme neufs avec cette véritable Tête de brûleur OEM Ø103 mm (Référence 002462), Fabriquée en Italie, conçue pour la série de raccordements coniques. Usinée avec précision à partir d'un alliage résistant à la chaleur, elle assure une distribution de flamme uniforme et une durabilité exceptionnelle,...
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Tête de brûleur Ø115 mm 7 kW pour Zanussi & Palux Tête de brûleur Ø115 mm 7 kW pour Zanussi & Palux

Tête de brûleur Ø115 mm 7 kW OEM Zanussi & Palux - Pièces 728721 / 0KI343

Assurez-vous des performances optimales de vos gammes professionnelles avec ce véritable Tête de brûleur OEM Ø115 mm 7 kW—Pièce Palux 728721, Pièce Electrolux/Zanussi 0KI343, Fabriqué en Italie. Usiné à partir d'un alliage premium résistant à la chaleur, il offre une distribution uniforme de la flamme, une durabilité exceptionnelle et résiste à la...
144,13 €
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Tête de brûleur de 123 mm pour plaques de cuisson à gaz Zanussi | Référence 002463 Tête de brûleur de 123 mm pour plaques de cuisson à gaz Zanussi | Référence 002463

Tête de brûleur Ø123 mm OEM Zanussi/Electrolux Référence 002463 - Série de Connexion Conique

Restaurez les tables de cuisson à gaz Zanussi à leurs performances d'usine avec ce Brûleur Ø123 mm d'origine (Référence 002463), Fabriqué en Italie, conçu pour la série à connexion conique. Usiné en CNC à partir d'un alliage durable et résistant à la chaleur, il garantit une distribution de flamme parfaitement uniforme et résiste à une utilisation...
528,59 €
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Tête de brûleur Ø84 mm pour tables de cuisson à gaz Zanussi | Pièce 002461 Tête de brûleur Ø84 mm pour tables de cuisson à gaz Zanussi | Pièce 002461

Tête de brûleur Ø84 mm Pièce de rechange d'origine Zanussi 002461 - Série de connexion conique

Gardez vos appareils à gaz Zanussi en parfait état de fonctionnement avec ce brûleur OEM Ø84 mm (Pièce de rechange 002461), Fabriqué en Italie, conçu pour la série à connexion conique. Usiné avec précision à partir d'un alliage résistant à la chaleur, il assure une distribution de flamme uniforme, une durabilité exceptionnelle et résiste à la corrosion....
374,39 €
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Bague de brûleur Ø100 mm pour Zanussi, Electrolux & Whirlpool Bague de brûleur Ø100 mm pour Zanussi, Electrolux & Whirlpool

Bague de brûleur Ø100 mm compatible avec Zanussi, Electrolux & Whirlpool - Pièces 056748 / 771985003370

Assurez une propagation de flamme uniforme et des performances fiables sur vos tables de cuisson à gaz avec ce brûleur en anneau Ø100 mm de précision, compatible avec la pièce Zanussi/Electrolux 056748 et la pièce Whirlpool 771985003370, Fabriqué en Chine. Forgé à partir d'un alliage résistant à la corrosion et tolérant à la chaleur, il conserve sa forme...
64,64 €
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Brûleur Ø100 mm pour les tables de cuisson Mareno | Référence CR0580040 Brûleur Ø100 mm pour les tables de cuisson Mareno | Référence CR0580040

Brûleur Ø100 mm Pièce de rechange OEM Mareno CR0580040

Gardez votre cuisine professionnelle en parfait état de fonctionnement avec ce Brûleur d'origine OEM Mareno Ø100 mm (Pièce de rechange CR0580040), Fabriqué en Chine. Fabriqué en alliage premium résistant à la chaleur, il assure une distribution uniforme de la chaleur et une durabilité exceptionnelle en cas d'utilisation intensive. Le diamètre précis de...
143,98 €
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Brûleur Ø110 mm 5,5 kW pour Angelo Po | Référence 34A2032 Brûleur Ø110 mm 5,5 kW pour Angelo Po | Référence 34A2032

Brûleur Ø110 mm 5,5 kW Pièce de rechange d'origine Angelo Po 34A2032

Keep your Angelo Po appliances cooking at their best with this genuine OEM Burner Ø110 mm 5.5 kW (Spare Part 34A2032), Made in Italy. Crafted from heat-resistant, corrosion-proof alloy, it ensures even flame distribution and long-lasting durability. The precision Ø110 mm diameter and 5.5 kW power rating deliver robust, consistent heat, while the snap-on...
226,25 €
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1. Ouvrir les Brûleurs à "Anneau"

  • Brûleurs à Anneau Simple (3-6 kW)
    Conçus pour les casseroles moyennes sur les tables de cuisson et les gammes d'hôtels.

  • Brûleurs à Double Anneau (5-10 kW)
    Anneau intérieur pour mijoter, les deux anneaux pour bouillir - idéal pour les marmites à sauce et les faitouts.

  • Brûleurs à Triple Anneau (jusqu'à 15 kW)
    Flexibilité maximale sous les grandes marmites et les casseroles lourdes.

Marques : Electrolux, Zanussi, Ambach

2. Brûleurs à Haut Débit & Wok

  • Brûleurs Ouverts à Haute Puissance (10-20 kW)
    Sorties brûlantes pour saisir rapidement, courant dans les cuisines de service rapide.

  • Brûleurs à Anneau pour Wok (8-20 kW)
    Conception à fond creux concentre la flamme autour du wok pour une cuisson sautée authentique.

Marques : Gico, Giorik, Berto's

3. Brûleurs Tubulaires & en Céramique Infrarouge

  • Brûleurs Tubulaires
    Tubes en acier en forme de U avec des ports linéaires - utilisés dans les salamandres, les grils et les plaques de cuisson.

  • Brûleurs en Céramique Infrarouge
    La flamme chauffe une surface en céramique, rayonnant une chaleur infrarouge intense pour une cuisson et une finition en salamandre uniformes.

Marques : Fagor, Emmepi

4. Brûleurs en Étoile & Multi-Port

  • Brûleurs en Forme d'Étoile
    Les rayons rayonnants fournissent une chaleur équilibrée sous les casseroles rondes.

  • Brûleurs Multi-Port "Poisson"
    Forme ovale ou en huit, parfaits pour les marmites à poisson et les grands cuiseurs-vapeur.

Marques : Whirlpool, Eberhardt

5. Brûleurs Auxiliaires & à Mijoter

  • Brûleurs à Mijoter à Faible Débit (<3 kW)
    Contrôle précis pour des tâches délicates comme faire fondre du chocolat et réduire des sauces.

Marques : Zanussi, Gico

Choisir le Bon Brûleur

  • Ébullition Rapide : brûleur à double/triple anneau ou brûleur ouvert à haute puissance

  • Wok & Sautés : brûleur spécialisé à anneau pour wok

  • Plaque de Cuisson & Grill : brûleur tubulaire ou en céramique infrarouge

  • Sauce & Mijoter : brûleur auxiliaire à faible débit

Chaque catégorie de notre collection est conçue pour résister à une utilisation intensive tout en offrant des performances stables et propres. Et parce que tous les brûleurs sont compatibles avec l'équipement des principaux fabricants de l'HoReCa, vous pouvez mettre à niveau ou remplacer les unités sans tracas.

Découvrez dès aujourd'hui notre sélection complète de brûleurs à gaz commerciaux et équipez chaque poste de votre cuisine - des gammes à faitout aux stations de wok, des plaques de cuisson aux salamandres - avec la puissance et la précision que vos chefs exigent.