Bruciatori a gas per settore Horeca
Bruciatore Ø95 mm 5,5 kW per Rosinox & Berto's - Parte compatibile
GR.SPART.T.B/DIN Pezzo di ricambio OEM italiano - Prodotto in Italia
Ugello per Bruciatore Pilota "UGELLO X BRUC.PIL." - Prodotto in Italia
Insieme bruciatore Zanussi Ø – Flangia 134x105 mm, Lunghezza 135 mm (OEM 0C4289)
Cappello del bruciatore 3.5 kW G4SF7 - Qualità OEM, Realizzato in Italia
6 kW Bruciatore Cap G4SF7 - Dexion & MBM
Cappello del bruciatore 7 kW Ø 145 mm - Qualità italiana
Cappuccio bruciatore da 100 mm - 5 kW Sostituzione per MBM
Tappo bruciatore da 125 mm - 7 kW Sostituzione per MBM.
Cappello bruciatore Silko Ø100 mm
Cappuccio bruciatore MKN Ø114 mm
1. Aprire i Bruciatori a “Anello”
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Bruciatori a Singolo Anello (3–6 kW)
Progettati per padelle di media dimensione sui piani cottura e sui fornelli da hotel. -
Bruciatori a Doppio Anello (5–10 kW)
Anello interno per la fiamma bassa, entrambi gli anelli per la fiamma alta—ideale per pentole per salse e brodi. -
Bruciatori a Triplo Anello (fino a 15 kW)
Massima flessibilità sotto grandi pentole e pentole pesanti.
Marche: Electrolux, Zanussi, Ambach
2. Bruciatori ad Alto Rendimento e per Wok
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Bruciatori ad Alto Rendimento (10–20 kW)
Potenze elevate per rosolature rapide, comuni nelle cucine a servizio rapido. -
Bruciatori a Anello per Wok (8–20 kW)
Design a pozzo profondo concentra la fiamma attorno al wok per autentici saltati.
Marche: Gico, Giorik, Berto’s
3. Bruciatori Tubolari e a Ceramica Infrarossi
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Bruciatori Tubolari
Tubi d'acciaio a forma di U con porti lineari—utilizzati in salamandre, griglie e piastra. -
Bruciatori a Ceramica Infrarossi
La fiamma riscalda una superficie ceramica, irradiando un'intensa radiazione infrarossa per una grigliatura uniforme e per la finitura in salamandra.
Marche: Fagor, Emmepi
4. Bruciatori a Stella e Multi-Portata
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Bruciatori a Motivo a Stella
Raggi che si irradiano offrono un calore bilanciato sotto pentole rotonde. -
Bruciatori Multi-Portata a “Pesce”
Forma ovale o a otto, perfetti per pentole per pesce e grandi vaporizzatori.
Marche: Whirlpool, Eberhardt
5. Bruciatori Ausiliari e per Simmer
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Bruciatori per Simmer a Bassa Potenza (<3 kW)
Controllo preciso per compiti delicati come la fusione del cioccolato e la riduzione delle salse.
Marche: Zanussi, Gico
Scegliere il Bruciatore Giusto
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Ebullizione Rapida: bruciatori a doppio/triplo anello o ad alto rendimento
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Wok & Saltare in Padella: bruciatore a anello specializzato per wok
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Piastra & Griglia: bruciatore tubolare o a ceramica infrarossi
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Salsa & Simmer: bruciatore ausiliario a bassa potenza
Ogni categoria della nostra collezione è progettata per resistere a un uso intenso offrendo prestazioni stabili e di facile combustione. E poiché tutti i bruciatori sono compatibili con attrezzature dei migliori produttori HoReCa, puoi aggiornare o sostituire le unità senza problemi.
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