Bruciatori a gas per settore Horeca
Bruciatore Ø110 mm 7 kW Ricambio OEM Angelo Po Parte 3019380
Bruciatore Ø120 mm da 6 kW con Pilota e Custodia Termocoppia - Berto's OEM
Bruciatore Ø130 mm 10 kW Ricambio Originale Angelo Po 3019360
Bruciatore Ø180 mm Ricambio originale Zanussi OEM 059374
Bruciatore Ø375 × 200 mm 6 kW in acciaio inossidabile per grill a pietra lavica Angelo Po - Modello 1G0GRG
Bruciatore Ø40 × 290 mm in acciaio inossidabile per Fiamma Bain-Marie e Piastra Calda - Parte 7.0.100.0105
Bruciatore Ø65 mm Ricambio Originale OEM Silko CR0580030
Bruciatore Ø90 mm Ricambio Originale Angelo Po 34A1380
Venturi per cappello bruciatore Ø100 mm Ricambio originale OEM Mareno CR0586452R
Venturi per Cappuccio Bruciatore Ø65 mm Ricambio OEM Silko Parte CR0586442R
Venturi con supporto ugello da 10 kW, ricambio OEM Angelo Po Parte 6014832
Cappuccio bruciatore Ø120 mm Compatibile con il modello Berto’s 31280600
Cappuccio bruciatore Ø130 mm Ricambio Originale Fagor U235701500
Cappuccio bruciatore Ø140 mm Ricambio Originale Angelo Po Codice 34A1141
Cappuccio bruciatore Ø55 mm compatibile con Gico 270204230
Cappuccio del bruciatore Ø70 mm Ricambio Originale Zanussi 002442
Cappuccio bruciatore Ø80 mm compatibile con Gico 270204240
Tappo bruciatore Ø80 mm 4 kW Ricambio Originale Angelo Po 3057610
Cappuccio bruciatore Ø87 mm Ricambio OEM MKN Parte 201661
Cappuccio bruciatore Ø90 mm compatibile con il modello Berto’s 31280300.
Bruciatore Ø100 mm Ricambio originale Silko OEM CR0580040
Masterizzatore Ø50×330 mm in acciaio inossidabile Ricambio OEM Zanussi Parte di ricambio 0C0743
Bruciatore in acciaio inossidabile Ø50×410 mm per Friggitrici Zanussi - Compatibile con 006127
1. Aprire i Bruciatori a “Anello”
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Bruciatori a Singolo Anello (3–6 kW)
Progettati per padelle di media dimensione sui piani cottura e sui fornelli da hotel. -
Bruciatori a Doppio Anello (5–10 kW)
Anello interno per la fiamma bassa, entrambi gli anelli per la fiamma alta—ideale per pentole per salse e brodi. -
Bruciatori a Triplo Anello (fino a 15 kW)
Massima flessibilità sotto grandi pentole e pentole pesanti.
Marche: Electrolux, Zanussi, Ambach
2. Bruciatori ad Alto Rendimento e per Wok
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Bruciatori ad Alto Rendimento (10–20 kW)
Potenze elevate per rosolature rapide, comuni nelle cucine a servizio rapido. -
Bruciatori a Anello per Wok (8–20 kW)
Design a pozzo profondo concentra la fiamma attorno al wok per autentici saltati.
Marche: Gico, Giorik, Berto’s
3. Bruciatori Tubolari e a Ceramica Infrarossi
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Bruciatori Tubolari
Tubi d'acciaio a forma di U con porti lineari—utilizzati in salamandre, griglie e piastra. -
Bruciatori a Ceramica Infrarossi
La fiamma riscalda una superficie ceramica, irradiando un'intensa radiazione infrarossa per una grigliatura uniforme e per la finitura in salamandra.
Marche: Fagor, Emmepi
4. Bruciatori a Stella e Multi-Portata
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Bruciatori a Motivo a Stella
Raggi che si irradiano offrono un calore bilanciato sotto pentole rotonde. -
Bruciatori Multi-Portata a “Pesce”
Forma ovale o a otto, perfetti per pentole per pesce e grandi vaporizzatori.
Marche: Whirlpool, Eberhardt
5. Bruciatori Ausiliari e per Simmer
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Bruciatori per Simmer a Bassa Potenza (<3 kW)
Controllo preciso per compiti delicati come la fusione del cioccolato e la riduzione delle salse.
Marche: Zanussi, Gico
Scegliere il Bruciatore Giusto
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Ebullizione Rapida: bruciatori a doppio/triplo anello o ad alto rendimento
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Wok & Saltare in Padella: bruciatore a anello specializzato per wok
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Piastra & Griglia: bruciatore tubolare o a ceramica infrarossi
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Salsa & Simmer: bruciatore ausiliario a bassa potenza
Ogni categoria della nostra collezione è progettata per resistere a un uso intenso offrendo prestazioni stabili e di facile combustione. E poiché tutti i bruciatori sono compatibili con attrezzature dei migliori produttori HoReCa, puoi aggiornare o sostituire le unità senza problemi.
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