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Lattiere per cappuccino e latte art

Una buona lattiera permette di montare e texturizzare il latte in modo controllato per preparare cappuccino, flat white, latte macchiato e altre bevande a base di espresso. Da Brooks trovi lattiere in acciaio inox in diverse capacità per uso domestico e professionale.

Scegli la dimensione del bricco latte in base alla quantità di latte che prepari normalmente. È importante lasciare spazio sufficiente affinché il latte possa aumentare di volume durante la vaporizzazione.

Elastico indicatore giallo Motta per latte d'avena Elastico indicatore giallo Motta per latte d'avena

Elastico indicatore giallo Motta per latte d'avena

Quando hai un bar è abbastanza comune che non usi solo latte normale per montare il latte. In questo caso l'azienda italiana Motta ha realizzato degli elastici che girano intorno alle loro lattiere da 0,5L. In questo caso si tratta dell'elastico giallo che indica il latte d'avena. Motta produce questi marchi anche per altri prodotti come Soia, Mandorla,...
5,56 €
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Brocca per latte Motta Europa 0,5L acciaio inox Brocca per latte Motta Europa 0,5L acciaio inox

Brocca per latte Motta Europa 0,5L acciaio inox

Ogni barista o proprietario di un bar desidera una brocca di latte di buona qualità per montare il latte, una delle possibilità è quella di scegliere il marchio italiano Motta. La brocca per latte mostrata in questa pagina è della loro serie Europa, questo è un modello più classico di brocca per latte con...
42,35 €
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Elastico indicatore marrone motta per latte di mandorla Elastico indicatore marrone motta per latte di mandorla

Elastico indicatore marrone motta per latte di mandorla

Quando hai un bar è abbastanza comune che non usi solo latte normale per montare il latte. In questo caso l'azienda italiana Motta ha realizzato degli elastici che girano intorno alle loro lattiere da 0,5L. In questo caso si tratta dell'elastico marrone che indica il latte di mandorla. Motta produce questi marchi anche per altri prodotti come Soia, Avena,...
5,56 €
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Elastico indicatore verde Motta per Latte di Soia Elastico indicatore verde Motta per Latte di Soia

Elastico indicatore verde Motta per Latte di Soia

Quando hai un bar è abbastanza comune che non usi solo latte normale per montare il latte. In questo caso l'azienda italiana Motta ha realizzato degli elastici che girano intorno alle loro lattiere da 0,5L. In questo caso si tratta dell'elastico verde che indica il latte di Soia. Motta produce questi marchi anche per altri prodotti come Avena, Mandorla,...
5,56 €
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Brocca per latte Motta Europa 0,25L in acciaio inox Brocca per latte Motta Europa 0,25L in acciaio inox

Brocca per latte Motta Europa 0,25L in acciaio inox

Ogni barista o proprietario di un bar desidera una brocca di latte di buona qualità per montare il latte, una delle possibilità è quella di scegliere il marchio italiano Motta. La brocca per latte mostrata in questa pagina è della loro serie Europa, questo è un modello più classico di brocca per latte con...
37,93 €
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Motta Lady lanciatore di latte 0,35l Motta Lady lanciatore di latte 0,35l

Motta Lady lanciatore di latte 0,35l

Questo lanciatore di latte è prodotto dal produttore italiano di accessori per baristi. Motta Mettalurgica. Questo modello specifico di broccato di latte si chiama Lady e può contenere fino a 0,35 L di latte per la schiuma. Il lanciatore di latte è fatto di acciaio inossidabile 304, che è un tipo di acciaio sicuro. Questo modello è un modello di peso...
20,33 €
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Elastico indicatore blu Motta per latte di cocco Elastico indicatore blu Motta per latte di cocco

Elastico indicatore blu Motta per latte di cocco

Quando hai un bar è abbastanza comune che non usi solo latte normale per montare il latte. In questo caso l'azienda italiana Motta ha realizzato degli elastici che girano intorno alle loro lattiere da 0,5L. In questo caso si tratta dell'elastico blu che indica il latte di cocco. Motta produce questi marchi anche per altri prodotti come Soia, Avena,...
5,56 €
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Motta Lady pitcher di latte 0,60l Motta Lady pitcher di latte 0,60l

Motta Lady pitcher di latte 0,60l

Questa brocca da latte è prodotta dal produttore italiano di accessori per baristi. Motta Mettalurgica. Questo particolare modello di lanciatore di latte si chiama Lady e può reggere fino a 0. 60l di latte per la schiuma. Il lanciatore di latte è fatto di acciaio inossidabile 304, che è un tipo di acciaio inossidabile. Questo modello è un modello leggero,...
22,23 €
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Lattiera Motta Europa 0,5L nero Lattiera Motta Europa 0,5L nero

Lattiera Motta Europa 0,5L nero

Ogni barista deve essere in grado di montare il latte, questo può essere qualsiasi tipo di latte oltre al latte vaccino. Ma per questo hai bisogno di una brocca di latte. In questa pagina troverai una lattiera del marchio italiano Motta Metallurgica. Questo modello specifico si chiama Europa e questa è la versione 0,5L Questa lattiera è realizzata in...
54,07 €
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Lattiera Motta Europa in acciaio inox 0,75L Lattiera Motta Europa in acciaio inox 0,75L

Lattiera Motta Europa in acciaio inox 0,75L

Ogni barista o proprietario di un bar desidera una brocca di latte di buona qualità per montare il latte, una delle possibilità è quella di scegliere il marchio italiano Motta. La brocca per latte mostrata in questa pagina è della loro serie Europa, questo è un modello più classico di brocca per latte con beccuccio. La caraffa del latte mostrata può...
66,39 €
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Lattiera Motta Europa 0,35L nero Lattiera Motta Europa 0,35L nero

Lattiera Motta Europa 0,35L nero

La lattiera in questa pagina è realizzata dal marchio italiano Motta Metallurgica, questo proviene dalla serie Europa. Solo che questa versione non è in acciaio inossidabile lucidato ma è stata rifinita con . Questa lattiera è il modello da 0,35L. È realizzato in acciaio inossidabile 18/10, chiamato anche acciaio inossidabile 304. Che è un acciaio...
53,39 €
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Lattiera Motta Europa 0,75L nero Lattiera Motta Europa 0,75L nero

Lattiera Motta Europa 0,75L nero

Ogni barista deve essere in grado di montare il latte, questo può essere qualsiasi tipo di latte oltre al latte vaccino. Ma per questo hai bisogno di una brocca di latte. In questa pagina troverai una lattiera del marchio italiano Motta Metallurgica. Questo modello specifico si chiama Europa e questa è la versione 0,75L Questa lattiera è realizzata in...
67,22 €
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Motta Lady pitcher di latte 0,45l Motta Lady pitcher di latte 0,45l

Motta Lady pitcher di latte 0,45l

Questa brocca da latte è prodotta dal produttore italiano di accessori per baristi. Motta Mettalurgica. Questo particolare modello di lanciatore di latte si chiama Lady e può reggere fino a 0. 45 litri di latte per la schiuma. Il lanciatore di latte è di acciaio inossidabile 304, che è un tipo di acciaio inossidabile a rischio...
20,31 €
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Motta Europa brocca per...

Motta Europa brocca per latte bianca 0,35L

Il bricco per il latte presentato in questa pagina è prodotto dal rinomato marchio italiano Motta Metallurgica e fa parte della serie Europa. A differenza della finitura standard in acciaio inox lucido, questa versione presenta una finitura speciale. Questo particolare bricco per il latte ha una capacità di 0,35 litri ed è realizzato in acciaio...
44,18 €
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Come scegliere la lattiera giusta

La capacità della lattiera per cappuccino dipende dalla quantità di latte che desideri montare. Un modello più piccolo offre maggiore controllo per una singola bevanda, mentre una lattiera più grande consente di preparare il latte per più cappuccini.

Lattiere in acciaio inox

L'acciaio inox è molto utilizzato nelle lattiere professionali perché è resistente, facile da pulire e permette di percepire con la mano la temperatura del latte durante la vaporizzazione.

Lattiera per latte art

Per creare latte art è importante ottenere una microfoam fine e uniforme. Anche la forma del beccuccio è importante perché permette di controllare meglio il flusso durante la creazione di cuori, tulipani e rosette.

Come montare il latte

Utilizza latte freddo e posiziona la punta della lancia vapore appena sotto la superficie. Introduci una piccola quantità d'aria all'inizio e crea successivamente un movimento rotatorio nel bricco per distribuire le microbolle.

Pulisci e spurga immediatamente la lancia vapore dopo l'utilizzo. Prima di versare, ruota leggermente la lattiera per mantenere latte e microfoam ben combinati.

Altri accessori da barista

Scopri anche i nostri accessori da barista per completare la tua postazione espresso.

Quale capacità scegliere?

Una lattiera piccola è ideale per preparare una singola bevanda. Per più cappuccini o bevande con una maggiore quantità di latte è preferibile utilizzare una lattiera con capacità superiore.