Lattiera Motta Europa in acciaio inox 0,75L

Ogni barista o proprietario di un bar desidera una brocca di latte di buona qualità per montare il latte, una delle possibilità è quella di scegliere il marchio italiano Motta. La brocca per latte mostrata in questa pagina è della loro serie Europa, questo è un modello più classico di brocca per latte con beccuccio. La caraffa del latte mostrata può contenere 0,75L di latte.

La maggior parte delle brocche per schiuma di latte sono realizzate in acciaio inossidabile 304 (18/8) che è sicuro per gli alimenti. Questa lattiera Motta è stata realizzata dal 18/10 (316). Che è più forte e ha una migliore resistenza alla corrosione rispetto a 18/8. Motta produce le sue brocche in Italia.

Cosa significano 18/8 e 18/10? Il primo numero rappresenta la percentuale di cromo e l'altro numero di nichel.

Quindi l'acciaio inossidabile 18/8 (304) contiene il 18% di cromo e l'8% di nichel. L'acciaio inossidabile 18/10 (316) contiene il 18% di cromo e il 10% di nichel.