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Wichtige Ersatzteile für gewerbliche Gasinstallationen in der Küche

Halten Sie Ihre Küche mit der richtigen Auswahl an Gas-Systemkomponenten reibungslos und sicher am Laufen. Von präzisen Pilotbrennern über leistungsstarke Oberflächenbrenner, verstärkte Schläuche, zuverlässige Regler und wichtige Sicherheitssteuerungen - die Lagerung dieser nach Herstellervorgaben spezifizierten Ersatzteile minimiert Ausfallzeiten und stellt sicher, dass sich Ihr Personal auf das Kochen konzentrieren kann, statt auf Wartungsarbeiten.

Ducati Energia Kondensator 6,3µF 450V Ducati Energia Kondensator 6,3µF 450V

Ducati Energia Kondensator 6,3µF 450V

Der Kondensator auf dieser Seite ist ein 6,3µF-Modell. Dieses Modell wird von der italienischen Firma Ducati Energia hergestellt. Die Teilenummer für diesen Artikel lautet 41610.1064. Dieser Kondensator ist auf einer Vielzahl von Kaffeemühlen und Pumpenmotoren der Marken wie Carimali, Bezzera, Cimbali, Pavoni, Mazzer, Macap und Compak . zu finden Dieser...
6,06 €
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Ø78 mm C-Brennerdeckel für MKN-Herde | Teilenummer 201618 Ø78 mm C-Brennerdeckel für MKN-Herde | Teilenummer 201618

C-Brennerdeckel Ø78 mm OEM MKN Ersatzteil 201618

Stellen Sie mit diesem originalen C-Brennerdeckel Ø78 mm (Ersatzteil 201618) aus Deutschland eine zuverlässige und gleichmäßige Kochleistung auf Ihren MKN-Gastronomieherden sicher. Hergestellt aus hochwertiger legierter Legierung, die hitzebeständig ist, bietet er eine gleichmäßige Flammenabdeckung und eine lang anhaltende Haltbarkeit. Die präzisen Ø78 mm...
64,66 €
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Pilot-Jet-Sitz 0.977.031 ø 0,35 mm | Italienisches Messing-SIT-Pilotloch Pilot-Jet-Sitz 0.977.031 ø 0,35 mm | Italienisches Messing-SIT-Pilotloch

Pilot Jet SIT 0.977.031 ø 0.35 mmPilotdüse SIT 0.977.031 ø 0,35 mm

Pilot Jet SIT 0.977.031 ø 0.35 mm bietet eine zuverlässige Steuerung der Pilotflamme durch ihre präzise bearbeitete 0,35 mm große Öffnung. Hergestellt aus hochwertigem Messing und unter SIT-Qualitätsstandards in Italien gefertigt, bietet sie eine lang anhaltende Leistung in anspruchsvollen gewerblichen Küchen. Key Features ø 0,35 mm Bohrung für genauen...
14,63 €
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Ø87 mm Brennerkappe für MKN-Kochfelder | Teil 201661 Ø87 mm Brennerkappe für MKN-Kochfelder | Teil 201661

Brennerdeckel Ø87 mm OEM MKN Ersatzteil 201661

Erhalten Sie die professionelle Leistungsfähigkeit Ihres MKN-Kochgeräts mit diesem originalen Ø87 mm Brennerdeckel (Ersatzteil 201661), Hergestellt in Deutschland. Hergestellt aus hitzebeständiger, korrosionsbeständiger Legierung gewährleistet er eine gleichmäßige Flammenverteilung und eine lange Lebensdauer. Der präzise Ø87 mm Durchmesser sorgt für einen...
69,99 €
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Ø60 mm Venturi für Zanussi 6 kW Brennerkappe | Teil 0C0125 Ø60 mm Venturi für Zanussi 6 kW Brennerkappe | Teil 0C0125

Venturi für Brennerkappe Ø60 mm 6 kW OEM Zanussi Ersatzteil 0C0125

Optimieren Sie die Leistung Ihres Zanussi Brenners mit diesem originalen Venturi Ø60 mm 6 kW (Ersatzteil 0C0125), Hergestellt in Italien. Komplett mit einer präzisen Düsenhalter-Verlängerung, einem M10×1 Gewindeanschluss und Kegelsitzanschluss, reguliert es genau den Gasfluss in den Brennerkopf für stabile, rußfreie Flammen und effiziente Verbrennung....
51,88 €
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Brennerdeckel Ø 100 mm | Ersatz für Mareno CR0580020 Brennerdeckel Ø 100 mm | Ersatz für Mareno CR0580020

Brennerdeckel Ø 100 mm | Mareno OEM CR0580020 Ersatz

Dauerhafter Edelstahlbrennerdeckel Ø 100 mm, der als direkter Ersatz für gewerbliche Kochfelder von Mareno konzipiert ist. Hauptmerkmale Precision-Engineered mit 100 mm Durchmesser Hitzebeständige Legierung für eine lange Lebensdauer OEM-Passform gewährleistet ordnungsgemäße Abdichtung und Flammenkontrolle OEM-Teilenummer...
127,17 €
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Emmepi Piezo Zünder Ø 22 mm – Faston M 2,4 mm | Italienische Qualität Emmepi Piezo Zünder Ø 22 mm – Faston M 2,4 mm | Italienische Qualität

Emmepi Piezo Zünder Ø 22 mm

Rüsten Sie Ihre Emmepi-Geräte mit einem zuverlässigen Piezozünder aus italienischer Herstellung aus, für sofortige Funkenzündung. Wichtige Merkmale Hergestellt in Italien: Premium-Qualität und Langlebigkeit Installation: Erforderliches Montageloch von 22 mm Ø Befestigung mit 24 mm Ø Sicherungsring...
9,35 €
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Zündkabel 500 mm SIT 0.028.510 – GIORIK & mehr Zündkabel 500 mm SIT 0.028.510 – GIORIK & mehr

Zündleitung 500 mm mit Faston-Steckverbindern

Diese 500 mm Zündleitung (SIT 0.028.510) liefert zuverlässige Hochspannungsimpulse für gewerbliche Küchengeräte. Sie verfügt über eine 2,4 mm Faston Lasche für die Zündquelle und einen 4 mm Faston für die Zündkerze, was sichere, niederohmige Verbindungen gewährleistet. Entwickelt für Langlebigkeit in Hochtemperaturumgebungen, ist diese Leitung kompatibel...
8,54 €
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Mareno Gasarmatur CR1226060 | 21 mm Flansch, M16×1,5 Auslass, Thermoelementanschluss Mareno Gasarmatur CR1226060 | 21 mm Flansch, M16×1,5 Auslass, Thermoelementanschluss

Mareno Gas Hahn CR1226060 – 21 mm Flansch & Durchflussregler

Der Mareno Gashebel CR1226060 bietet präzise Gasflusssteuerung und zuverlässigen Betrieb in gewerblichen Küchen. Zu den wichtigsten Merkmalen gehören: Eingang: 21 mm Rohrflanschanschluss Ausgang: M16×1,5 mm Anschluss Flussregler: Eingebauter Einstellknopf Thermoelementanschluss: M8×1 mm Wellenstift: 8×6,5 mm D-förmig...
39,92 €
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Gasventil 21/S Pilotventil (Ø 21 mm Schlauchflansch) - ANGELO PO, MODULAR Gasventil 21/S Pilotventil (Ø 21 mm Schlauchflansch) - ANGELO PO, MODULAR

Gas-Hahn 21/S Pilotventil mit Schlauchflansch und Thermoelementanschluss

Das Gas-Tap 21/S-Pilotventil bietet eine zuverlässige Zündung und eine außergewöhnliche Flammenkontrolle für gewerbliche Kochgeräte. Mit einem Ø 21 mm-Schlauchflanscheinlass, einem M16×1,5 mm-Auslassanschluss und einem M8×1-Thermoelementanschluss kann es schnell installiert werden und dichtet sicher mit seinem D-förmigen Stift (Ø 8×6,5 mm) ab. Technische...
125,02 €
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Drei-Flammen-SS-Pilotbrenner SIT 0.160.501 - Italienische OEM-Zündung Drei-Flammen-SS-Pilotbrenner SIT 0.160.501 - Italienische OEM-Zündung

Drei-Flammen-Edelstahl-Pilotbrenner SIT 0.160.501

In Italien nach strengen Standards gefertigt, bietet das SIT 0.160.501 zuverlässige Zündung mit drei Flammen und integriertem Thermoelementanschluss für erhöhte Sicherheit. Wichtige Merkmale Drei-Flammen-Düsen: Edelstahldüsen für schnelle, gleichmäßige Zündung Thermoelementanschluss: Eingebauter Sicherheitssensoranschluss Edelstahlgehäuse:...
25,47 €
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Gasschlauch 1/2" IG - 1000 mm AISI 316L, EN14800 zertifiziert Gasschlauch 1/2" IG - 1000 mm AISI 316L, EN14800 zertifiziert

Gasleitung 1/2″ IG – 1000 mm AISI 316L

Dieser hochwertige Edelstahl-Gasschlauch bietet eine zuverlässige Leistung sowohl in Wohn- als auch in leichtgewerblichen Installationen. Seine robuste Konstruktion aus AISI 316L gewährleistet langfristigen Widerstand gegen Korrosion, während die Zertifizierung nach EN14800 strenge Sicherheitsstandards unter Hochtemperatur- und Hochdruckbedingungen...
61,47 €
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Thermoelement-Kit M6x1 mit M9x1 Joint - MBM OEM Teil RTCU700374-00 (Made in Italy) Thermoelement-Kit M6x1 mit M9x1 Joint - MBM OEM Teil RTCU700374-00 (Made in Italy)

MBM OEM Thermoelement-Kit M6x1/M9x1

Wir sind Brooks-Parts und verkaufen Ersatzteile für Horeca Maschinen. Dieses OEM-Thermoelement-Kit verfügt über einen M6x1-Anschluss mit einer M9x1-Verbindung, identifiziert als MBM Teilenummer RTCU700374-00, und ist in Italien hergestellt. Es ist für verschiedene MBM Elektrobacköfen, Gasküchenherde und Pastakocher konzipiert...
28,93 €
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146 mm Ofen Zugstab Griff - Oben/Unten Montage 146 mm Ofen Zugstab Griff - Oben/Unten Montage

146 mm Ofen Zugstab Griff - Oben/Unten Montage

Upgrade your professional kitchen with this robust 146 mm oven door tie-rod handle, designed for both top and bottom mounting. Crafted in Spain, it delivers reliable door operation and a secure grip in high-temperature environments. Key Features Universal Fit: 146 mm overall length for top or bottom mounting Heavy-Duty Construction:...
269,35 €
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Küppersbusch Schwarzer Knopf Ø 62 mm Siebdruck - D-Loch 6×4.6 mm, Hergestellt in China Küppersbusch Schwarzer Knopf Ø 62 mm Siebdruck - D-Loch 6×4.6 mm, Hergestellt in China

Küppersbusch Schwarzer Knopf Ø 62 mm Siebdruck

Dieser schwarze Bedienknopf wird in China präzisionsgefertigt und ist für eine Vielzahl von gewerblichen Küppersbusch-Küchengeräten geeignet. Der Ø 62 mm Durchmesser sorgt für eine ergonomische Handhabung, während die seidenbedruckte Oberfläche klare und langlebige Markierungen gewährleistet. Das D-förmige Bohrloch 6×4,6 mm bietet eine sichere,...
62,10 €
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Transformator 230 V → 12 V, 3 VA | Angelo Po IMQ-zugelassener Transformator Transformator 230 V → 12 V, 3 VA | Angelo Po IMQ-zugelassener Transformator

Transformator 230 V → 12 V, 3 VA | Angelo Po

Stellen Sie eine zuverlässige Niederspannungsstromversorgung für Ihre Kältesteuerungen mit dem Angelo Po 3 VA Transformator sicher. Hergestellt in Italien und IMQ-geprüft, wandelt dieses kompakte Gerät 230 V AC (50/60 Hz) in 12 V AC bei 3 VA um. Es verfügt über einen robusten Schraubklemmenblock und arbeitet im Bereich von 0 °C bis +60 °C....
15,29 €
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Gasschlauch Ø ½″ AG – 1500 mm AISI 316L | EN14800 zertifiziert Gasschlauch Ø ½″ AG – 1500 mm AISI 316L | EN14800 zertifiziert

Gasschlauch Ø ½″ AG – 1500 mm AISI 316L

Produktübersicht Dieser hochwertige Edelstahlgasschlauch vereint außergewöhnliche Haltbarkeit mit erstklassigen Sicherheitsmerkmalen. Seine robuste Konstruktion aus AISI 316L widersteht Korrosion und Verschleiß, während die vollständige EN14800-Konformität eine Leistung unter anspruchsvollen Bedingungen garantiert. Wichtige Merkmale...
72,64 €
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Gasschlauch Ø 1/2″ FF 2000 mm | AISI 316L Stahl | EN14800 zertifiziert Gasschlauch Ø 1/2″ FF 2000 mm | AISI 316L Stahl | EN14800 zertifiziert

Gasschlauch Ø 1/2″ AG 2000 mm | Edelstahl AISI 316L

Die Gasleitung Ø 1/2″ FF 2000 mm kombiniert außergewöhnliche Flexibilität und Haltbarkeit, um eine sichere Gasversorgung für all Ihre Geräte zu gewährleisten. Merkmale Material: AISI 316L-Edelstahl für herausragende Korrosionsbeständigkeit. Größe & Anschlüsse: Länge von 2000 mm mit ½″-Weiblich-Anschlüssen (FF). Temperaturbereich: Bis...
52,58 €
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Gasschlauch Ø 1/2″ IG 1500 mm | Edelstahl AISI 316L | Zertifiziert nach EN14800 Gasschlauch Ø 1/2″ IG 1500 mm | Edelstahl AISI 316L | Zertifiziert nach EN14800

Gasschlauch Ø 1/2″ IG 1500 mm | Edelstahl AISI 316L

Der Gasanschluss-Schlauch Ø 1/2″ MF 1500 mm bietet überlegene Flexibilität und Sicherheit für alle Ihre Gasinstallationsanforderungen. Wichtige Merkmale Material: AISI 316L-Edelstahl für außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit. Größe & Anschlüsse: Länge von 1500 mm mit ½″-Male-Female (MF)-Enden. Temperaturbewertung: Bis zu 60 °C für...
33,63 €
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Gasschlauch Ø 1/2″ IG 2000 mm | AISI 316L Edelstahl | EN14800 zertifiziert Gasschlauch Ø 1/2″ IG 2000 mm | AISI 316L Edelstahl | EN14800 zertifiziert

Gasschlauch Ø 1/2″ IG 2000 mm | Edelstahl AISI 316L

Der Gas-Schlauch Ø 1/2″ MF 2000 mm bietet unübertroffene Flexibilität und Stärke für all Ihre Gasanschlussanforderungen. Wichtige Merkmale Material: AISI 316L-Edelstahl für herausragende Korrosionsbeständigkeit. Länge & Anschlüsse: 2000 mm Schlauch mit ½″-Male-Female (MF)-Enden. Temperaturbewertung: Dauerhafter Einsatz bis zu 60 °C....
80,12 €
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3-Flammen-Pilotbrenner SIT | Multigas Ø0.20 mm | EN-Bereit 3-Flammen-Pilotbrenner SIT | Multigas Ø0.20 mm | EN-Bereit

3-Flammen-Pilotbrenner SIT | Multigas Ø0.20 mm

Der 3-Flammen-Pilotbrenner SIT sorgt für eine konstante, zuverlässige Zündung verschiedener gasbetriebener Geräte. Wichtige Merkmale Multigas-Typ: Kompatibel mit Erdgas, Propan und Butan. Düsendurchmesser: Präzisionsdüse mit Ø 0,20 mm für effiziente Verbrennung des Brennstoffs. Halterungseinstellungen: Verstellbare...
48,16 €
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2-Flammen-Pilotbrenner GASCO G1801232 SIT | Multigas Ø0,20 mm | EN-Bereit 2-Flammen-Pilotbrenner GASCO G1801232 SIT | Multigas Ø0,20 mm | EN-Bereit

2-Flamme Pilotbrenner GASCO G1801232 SIT

Der GASCO G1801232 SIT Pilotbrenner liefert schnelle, zuverlässige Zündung für gewerbliche Gasfritteusen. Wichtige Merkmale Flammenkonfiguration: Zweiflammiges Design für schnelle, stabile Zündung. Düsendurchmesser: Ø 0,20 mm Präzisionsdüse für optimale Kraftstoffeffizienz. Gastypen: Kompatibel mit Erdgas, Propan und Butan....
24,29 €
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3-Flammen-Pilotbrenner GASCO G1801339 SIT | Multigas Ø 0,35 mm 3-Flammen-Pilotbrenner GASCO G1801339 SIT | Multigas Ø 0,35 mm

3-Flammen-Pilotbrenner GASCO G1801339 SIT

Der GASCO G1801339 SIT Pilotbrenner bietet schnelle und zuverlässige Zündung für professionelle gasbetriebene Systeme. Wichtige Merkmale Flammenkonfiguration: Dreiflammiges Design für schnelle und gleichmäßige Zündung. Düsengröße: Ø 0,35 mm Präzisionsdüse für effiziente Kraftstoffnutzung. Gastypen: Kompatibel mit Erdgas, Propan und...
21,25 €
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1. Zündkomponenten für Piloten

1.1 Pilotbrenner

  • Einfach-, Zweifach-, Dreifacheinheit (z.B. SIT, Pro-Gas, Target)

  • Diese Brenner sind darauf ausgelegt, stabile Pilotflammen zu erzeugen, um Gasfluss zu initiieren und die Zündung in Fritteusen, Kochfeldern, Bratpfannen und Salamandern aufrechtzuerhalten.

1.2 Pilotdüsen (Düsen)

  • Bohrungsdurchmesser von Ø 0,18 mm bis Ø 0,50 mm

  • Prazisionsgebohrte Messingdüsen steuern den Gasfluss für Erdgas und Flüssiggas. Häufige Größen sind 0,20 mm, 0,25 mm, 0,36 mm und 0,45 mm.

1.3 Pilotkörper, Kappen & Deflektoren

  • Komplette Pilotkörper mit integrierten Düsen vereinfachen den Austausch.

  • Kappen & Deflektoren schützen Thermoelemente, fokussieren Flammen und gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb der Sensoren.

2. Hauptbrennereinheiten

2.1 Oberflächenbrenner

  • Hochleistungs-Gussmessing- oder Stahlbrenner für Kochfelder und Herde.

  • Erhältlich in verschiedenen Heizleistungen (z.B. 30 kW, 50 kW) mit austauschbaren Köpfen.

2.2 Ring- & Wokbrenner

  • Mehrring- & Hochleistungs-Wokbrenner für spezielle Kochstationen.

  • Oft modular aufgebaut, um schnelle Austausche während des Betriebs zu ermöglichen.

3. Gaszufuhrkomponenten

3.1 Gasschläuche & Armaturen

  • Verstärkte Edelstahl-Geflechtschläuche für gewerbliches Flüssiggas oder Erdgas.

  • Kompressionsarmaturen, Pilotoliven und Muttern (z.B. M10×1, M7×0,75) für dichte Verbindungen.

3.2 Reglerventile

  • Druckregler halten den konstanten Druck nachgeschaltet (z.B. 10 mbar für Erdgas).

  • Zweistufen- & Sicherheitsdruckregler schützen vor Überdruck und Schwankungen.

3.3 Gashähne & Absperrventile

  • Manuelle Winkel- & Geradventile ermöglichen die Isolierung jedes Geräts für Wartungszwecke.

  • Vierteldreh-Kugelhähne mit Edelstahlspindeln für schnelle Notabschaltungen.

4. Sicherheits- & Steuergeräte

4.1 Thermoelemente & Thermopiles

  • Direktmontierte Thermoelemente in Verbindung mit Pilotbrennern für automatische Gasabschaltung.

  • Thermopiles erzeugen elektrische Signale zur Steuerung elektronischer Gasventile.

4.2 Zündkerzen & Armaturen

  • Hochspannungs-Zündkerzen für elektronische Zündsysteme.

  • Zündkerzenarmaturen stellen die korrekte Positionierung der Elektroden sicher.

5. Dichtungen, Dichtungen & Zubehör

  • Hochtemperaturdichtungen für Pilotkörper, Brenner und Reglerflansche.

  • Halteklammer-Kits (2- oder 3-Positionen) zur Montage von Piloten und Brennern in präzisen Winkeln.

  • Thermoelementmuttern & Armaturen für sichere Sensorverbindungen.

Indem sie diese wesentlichen Komponenten - Pilotzündteile, Brenner, Schläuche, Regler, Gashähne und Sicherheitseinrichtungen - bevorraten, können gewerbliche Küchen die maximale Leistung aufrechterhalten, die Sicherheit des Personals gewährleisten und kostspielige Ausfallzeiten vermeiden. Wählen Sie immer vom Hersteller spezifizierte Teile und befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers für Installation und Wartung.