Frequently Asked Questions
Sim, você pode colocar arremessadores de leite de aço inoxidável na máquina de lavar louça. Para os arremessadores de leite de aço inoxidável pintados não é aconselhado a colocá-los na máquina de lavar louça. Eles precisam ser limpos manualmente.
Acessórios para máquinas de café expresso
Escova de arame para limpeza de latão Brewing group
Brooks pano de microfibra cinza escuro
Puly escova de limpeza 50mm
Brooks pano de microfibra luz cinza
Pällo chuveiro escova de limpeza preto
Máquina de moagem 51.5mm Noz americana
Elástico indicador amarelo Motta para leite de aveia
Brooks 58 milímetros de amendoim europeu
Vidro de tiro expresso 60ml
Máquina de moagem 51.5mm Nogueira europeia
Jarro de leite Motta Europa 0,5L inox
Elástico indicador Motta marrom para leite de amêndoa
Elástico indicador verde Motta para leite de soja
Motta Europa Milk Pitcher 0,25L Aço inoxidável
Motta tamperador 58mm punho de madeira
Motta espresso / jarro de criação 70 ml
Colher para café Motta 482
Brooks 58 milímetros de amendoim americano
Pällo escova de limpeza de moedor e bancada
Motta Lady jarro de leite 0,35l
Escova de limpeza suave redonda 7-8mm
Tampão para café
O "tamper" é uma ferramenta bastante simples mas vital para um barista. O tamper é utilizado para comprimir o café no interior do cesto do filtro. Isto é feito empurrando o disco redondo para dentro do grupo de café. Um tamper é constituído, na maioria dos casos, por 2 componentes. O tamanho mais comum de tamper é o de 58 mm, que é utilizado em quase todas as máquinas de café expresso comerciais. Existem também outros tamanhos, desde 43 mm até 53 e 57 mm. Estes tampers são fabricados por várias marcas, tais como Motta, Brooks, Cafelat, Joe frexx e Rocket. Estes tampers podem ser guardados numa base de tamper.
Um outro acessório de barista relacionado com o tamper é a ferramenta de nivelamento do café. Com esta ferramenta, distribui-se o café no cesto do filtro. Para isso, basta rodá-lo. Esta ferramenta pode ser encontrada na maioria dos tamanhos de cesto de filtro padrão e é fabricada por Motta, Rocket e Pesado.
Jarro de leite
Um jarro de leite pode ter várias formas e tamanhos. Os jarros de leite mais conhecidos são fabricados pela empresa italiana Motta. Esta empresa é uma das poucas que apenas produz os seus jarros de leite em Itália. A maior parte dos outros fabricantes fabricam-nos na China, o que também se reflecte no preço.
Uma caraterística introduzida pela Motta são as bandas indicadoras de silicone para o jarro de leite. Assim, é possível ver que tipo de líquido está dentro do jarro, como avelã, coco, aveia ou apenas leite normal.
Panos de microfibra
Os panos de microfibra são essenciais para um bar ou restaurante, uma vez que não se quer ter uma máquina de café expresso ou um moinho sujos. Há uma variedade de tamanhos e formas. O tipo mais comum é semelhante ao pano de microfibra doméstico normal, como os fabricados pela Cafelat e Joe Frexx, que são fabricados na China. Na Brooks, temos um tipo diferente de pano de microfibras, um pano de microfibras mais macio fabricado na Coreia do Sul. Está disponível em 2 cores, uma versão cinzenta escura e outra cinzenta clara.
Tapete de proteção
O tapete de proteção é uma das características mais úteis para evitar que a sua bancada de trabalho fique danificada. Existem vários tamanhos e formas. Desde um simples tapete quadrado a um modelo em forma de L que se dobra à volta do canto da bancada de trabalho. Um dos primeiros modelos de tapete de tamper foi fabricado pela Cafelat. Mais tarde, outros fabricantes, como Motta tamper mat e Joe Frexx, também começaram a produzi-los.