koffie en barista accessoires
koffie en barista accessoires
Er zijn 52 productenDe wereld van de barista en koffie accessoires staat nooit sitl en er komen een verscheidenheid aan accessoires bij, waarbij sommige niet altijd eve handig zijn. Maar er zijn toch een hoop nieuwe innovaties welke wel een verschil kunnen maken. Hieronder vind je een verscheidenheid aan barista accessoires welke gebruikt kunnen worden door elke thuis barista of horeca ondernemer.
Koffie molen reiniging kwast 50mm
(0) De reinigingsborstel op deze pagina is gemaakt door het Italiaanse bedrijf Puly caff. Ook deze borstel is vervaardigd in Italië. Je kunt deze borstel gebruiken om je molen te reinigen van al het losse koffiedik in de doseerder, of gewoon rond je koffiemolen om een schone werkomgeving te houden. De borstel zelf heeft een breedte van 50 mm.
Zetgroep messing reinigingsdraadborstel
(0) De staalborstel op deze pagina kun je op verschillende plekken op je espressomachine gebruiken. Deze borstel wordt voornamelijk gebruikt wanneer je zetgroep erg vuil is en je schroefdraad of andere delen ervan wilt reinigen. Gebruik de borstel alleen op delen van uw machine die niet zichtbaar zijn. De messing draadborstel is gemaakt van een kunststof...
Zetgroep reinigingsborstel met nylon haren
(0) De reinigingsborstel op deze pagina kun je gebruiken voor de dagelijkse reiniging van je zetgroep. Je moet je zetgroep wel minimaal één keer per dag schoonmaken, liever meer. Het handvat is gemaakt van hard plastic en het borstelgedeelte is gemaakt van stevig nylon.
Motta koffie verdeler/leveler 57mm
(0) Het artikel op deze pagina is gemaakt door het Italiaanse bedrijf Motta Metallurgica. Dit specifieke item is een koffie-nivelleringstool. Wat is de functie van een koffie-nivelleringstool? Het koffiehulpstuk verdeelt de gemalen koffie gelijkmatig in het filterbakje. Het resultaat hiervan is dat de kans op channeling en micro channeling afneemt en je een...
Motta koffie verdeler/leveler 58mm
(0) Het artikel op deze pagina is gemaakt door het Italiaanse bedrijf Motta Metallurgica. Dit specifieke item is een koffie-nivelleringstool. Wat is de functie van een koffie-nivelleringstool? Het koffiehulpstuk verdeelt de gemalen koffie gelijkmatig in het filterbakje. Het resultaat hiervan is dat de kans op channeling en micro channeling afneemt en je een...
Motta Europa melkkan 0,5L roestvrij staal
(0) Iedere barista of bareigenaar wil een melkkan van goede kwaliteit om de melk op te schuimen, één van de mogelijkheden is om voor het Italiaanse merk Motta te gaan. De melkkan op deze pagina komt uit hun Europa-serie, dit is een meer klassiek model melkkan met schenktuit. De afgebeelde melkkan kan 0,5L melk bevatten. De meeste...
Motta Europa melkkan 0,25L roestvrij staal
(0) Iedere barista of bareigenaar wil een melkkan van goede kwaliteit om de melk op te schuimen, één van de mogelijkheden is om voor het Italiaanse merk Motta te gaan. De melkkan op deze pagina komt uit hun Europa-serie, dit is een meer klassiek model melkkan met schenktuit. De afgebeelde melkkan kan 0,25L melk bevatten. De meeste...
Pällo koffiemolen en werkblad reinigings...
(0) De borstel op deze pagina is gemaakt door de firma Pällo. Dit bedrijf maakt diverse reinigingsborstels en reinigingsgereedschap voor koffiemolens en espressomachines. Deze specifieke borstel, die de GrindMinder wordt genoemd, heeft verschillende handige eigenschappen. Er zijn 2 borstels, de zwarte borstel heeft 3 rijen stijve nylon borstels. Dit is...
Motta Europa RVS melkkan 0,75L
(0) Iedere barista of bareigenaar wil een melkkan van goede kwaliteit om de melk op te schuimen, één van de mogelijkheden is om voor het Italiaanse merk Motta te gaan. De melkkan op deze pagina komt uit hun Europa-serie, dit is een meer klassiek model melkkan met schenktuit. De afgebeelde melkkan kan 0,75L melk bevatten. De meeste...
Brooks microvezeldoek donkergrijs
(0) Op deze pagina vind je onze eigen Brooks microvezel poetsdoeken. Deze doekjes zijn ideaal voor het reinigen van je espressomachine, koffiemolen of gewoon het werkblad rondom je espressomachine. Dit is niet de standaard huishoudelijke stofdoek die je standaard aantreft. Dit type microvezel wordt veel zachter gebruikt voor het reinigen van fijnere...
Brooks microvezeldoek lichtgrijs
(0) Op deze pagina vind je onze eigen Brooks microvezel poetsdoeken. Deze doekjes zijn ideaal voor het reinigen van je espressomachine, koffiemolen of gewoon het werkblad rondom je espressomachine. Dit is niet de standaard huishoudelijke stofdoek die je standaard aantreft. Dit type microvezel wordt veel zachter gebruikt voor het reinigen van fijnere...
Motta 482 koffie cupping lepel
(0) Elke koffiebrander heeft cupping-lepels nodig. De cupping lepels op deze productpagina zijn gemaakt door het Italiaanse Metallurgica Motta. Een gerenommeerd Italiaans bedrijf voor hun roestvrijstalen koffieaccessoires. Deze specifieke lepel is het model 482 en is gemaakt van roestvrij staal 18/10 (304). De lengte van deze lepel is 180mm. de breedte van...
Motta 196s6 espressolepel
(0) Het artikel op deze productpagina zijn lepels voor espressomachines. Deze espressolepels zijn gemaakt door Metallurgica Motta in Italië. Een gerenommeerd Italiaans bedrijf voor hun roestvrijstalen koffie-accessoires. Deze espressolepels zijn gemaakt van roestvrij staal 18/10, ook wel bekend als 304. Dat is geschikt voor levensmiddelen. De lengte van...
Motta 198 Cappucino lepel
(0) De lepels op deze productpagina zijn gemaakt voor cappuccino. Ze worden gemaakt door het Italiaanse bedrijf Metallurgica Motta in Italië. Deze espressolepels zijn gemaakt van roestvrij staal 18/10, ook wel 304 genoemd. Dat is food graded. De lengte van deze lepels is 125mm en de breedte is ca. 27mm. ze zijn gepolijst tot een spiegelafwerking. Deze...
Motta Europa melkkan 0,35L zwart
(0) Het melkkannetje op deze pagina is gemaakt door het Italiaanse merk Motta Metallurgica, deze komt uit de Europa serie. Alleen is deze versie niet in gepolijst RVS maar afgewerkt met . Deze melkkan is het 0,35L model. Het is gemaakt van roestvrij staal 18/10, ook wel roestvrij staal 304 genoemd. Dit is een voedselveilig roestvrij staal. Dit artikel is...
Motta Europa melkkan 0,5L zwart
(0) Elke barista moet melk kunnen opschuimen, dit kan naast koemelk ook elke soort melk zijn. Maar daarvoor heb je een melkkan nodig. Op deze pagina vind je een melkkan van het Italiaanse merk Motta Metallurgica. Dit specifieke model heet de Europa en dit is de 0,5L versie Deze melkkan is gemaakt van RVS 18/10, ook wel RVS 304 genoemd. Dit is een...
Motta bruine indicator band voor amandelmelk
(0) Als je een koffiebar hebt, is het vrij gebruikelijk dat je niet alleen gewone melk gebruikt om melk op te schuimen. In dit geval heeft het Italiaanse bedrijf Motta elastiekjes gemaakt die om hun 0,5L melkkannen gaan. In dit geval is dat de bruine rubberen band die Afilterbakjeelmelk aangeeft. Motta produceert deze merken ook voor andere producten zoals...
Barista accessoires van Brooks parts
Bij brooks verkopen we een breed scala aan barista accessoires, van gevestigde namen zoals Motta en Cafelat. Maar we hebben zelf in de loop van de jaren verschillende producten geintroduceerd, wat het leven van een barista een stuk eenvoudiger zou moeten maken.
Hoge kwaliteit barista tools
In de koffie accessoire markt zijn een verscheidenheid aan verschillende soorten en typen accessoires. Maar ook in verschillende prijsklassen, de verschillen in prijs kunnen verschillende redenen hebben.
Een voorbeeld is het italiaanse merk Motta Metallurgica, dit merk maakt voornamelijk geperste rvs accessoires. Voornamelijk bekend van de melkkannetjes. Deze artikelen worden vrijwel allemaal in hun eigen fabriek gemaakt in Omegna in Italie.
De meeste accessoire merken laten deze in china produceren, in sommige gevallen ook in staalsoorten of coatings welke niet geschikt zijn voor voedingsmiddelen. Doordat de kosten in een land als china vele malen lager zijn, wat ook resulteert in een goedkoper product en ook niet van dezelfde kwaliteit.
Verschillende barista tools die niet mogen ontbreken
Er zijn een verscheidenheid aan koffie accessoires welke absoluut niet mogen ontbreken in elke koffie setup. Of je nou een thuis barista bent of dat je een horeca zaak hebt. Hieronder kan je de 6 meest belangrijke accessoires vinden.
Om met de meest belangrijke accessoires de beste kwaliteit te blijven leveren zal je je barista essentials schoon moeten houden, maar nog belangrijker je espresso machine en koffie molen. Als je dit niet zal doen, zal je nooit een perfecte espresso of latte macchiato kunnen maken. Daarover vind je op onze pagina voor reinigingsproducten voor espressomachines een verscheidenheid aan schoonmaakmiddelen.
Barista tools #1: De melkkan
Een melkkan is er in verschillende vormen en maten. De bekendste melkkannen worden gemaakt door het Italiaanse bedrijf Motta. Zij zijn een van de weinige die hun melkkannen alleen in Italië produceren. De meeste andere fabrikanten maken ze in China, wat ook te zien is aan de prijs.
Een functie die Motta heeft geïntroduceerd zijn siliconen indicatiebandjes voor de melkkan. Zo kun je zien wat voor soort vloeistof er in de kan zit, zoals hazelnoot-, kokos-, haver- of gewone melk.
Barista tools #2: Microvezeldoek
De microvezeldoekjes zijn essentieel voor een bar of restaurant, gezien je geen vieze espressomachine of molen wilt hebben. Er zijn verschillende maten en vormen. Het meest gangbare type is vergelijkbaar met de gewone huishoudelijke microvezeldoekjes, zoals die van Cafelat en Joe Frexx die in China worden gemaakt. Bij Brooks hebben we een ander type microvezeldoek, dit is een zachtere microvezeldoek gemaakt in Zuid-Korea. Deze is verkrijgbaar in 2 kleuren, een donkergrijze en een lichtgrijze versie.
Barista tools #3: Koffie verdeler
De koffie verdeler, of wel coffee leveling tool, is een van de laatste koffie accessoires welke bij het assortiment is gekomen voor elke thuis barista. Met een koffie verdeler verdeel je letterlijk de koffie in het filterbakje gelijkmatig, voordat je de koffie gaat tampen. Dit voorkomt onevenredige verdichting van de koffie waardoor micro channeling voor kan komen. Een van de merken welke een koffie verdeler maakt is het italiaanse merk Motta Metallurgica.
Barista tools #4: Schoonmaak borstel
Een schoonmaak borstel is een onmisbare barista tool bij het schoonmaken van je espresso machine en koffie molen. Maar je hebt wel verschillende soorten nodig, aangezien niet elke borstel even geschikt is voor de applicatie. Als je bijvoorbeeld de uitloop van je portafilter wil schoonmaken, kan je onze Brooks reinigingsborstel gebruiken. Deze is klein genoeg om door de uitlopen van de filterdrager heen te gaan. Aangezien je hier eigenlijk nooit kan komen met een doekje.
Een ander goed voorbeeld van het gebruik van een borstel. Dat is bij het schoonmaken van een koffiemolen. Je kan een puly 50mm kwast bijvoorbeeld gebruiken om de maalkamer van de koffiemolen schoon te vegen, of de doser aan de voorkant van de koffie molen. Vergeet nooit de stekker uit het stopcontact te halen voor de koffiemolen!
Barista tools #5: Koffie tamper
Een tamper is een eenvoudig maar onmisbaar hulpmiddel als barista. De tamper wordt gebruikt om de koffie in de filterbakje samen te drukken. Dit wordt gedaan door de ronde schijf in de groep koffie te duwen. Een tamper bestaat in de meeste gevallen uit 2 onderdelen. De meest gebruikte tamper is de 58mm, deze wordt op bijna elke commerciële espressomachine gebruikt. Er zijn ook andere maten, van 43 mm tot 53 en 57 mm. Deze tampers worden gemaakt door verschillende merken zoals Motta, Brooks, Cafelat, Joe frexx en Rocket. Deze tampers kunnen worden opgeslagen op een tamperbasis.
Barista tools #6: Tampermat
De tampermat is een van de handigste functies om te voorkomen dat je werkbank beschadigd raakt. Er zijn verschillende maten en vormen. Van een gewone vierkante mat tot een L-vormig model dat om de hoek van de werkbank kan worden gevouwen. Een van de eerste modellen tampermatten werd gemaakt door Cafelat, later zijn andere fabrikanten zoals Motta tampermat en Joe Frexx ze ook gaan produceren.
Barista accessoires bij Brooks parts kopen
Wanneer je barista accessoires bij brooks koopt zal je hoge kwaliteit producten mogen verwachten zoals van fabrikanten zoals Motta, Brooks en Cafelat. In plaats van de meeste re-branded producten welke van alibaba komen, waar je op een product een merknaam op laat zetten. Welke producten ook niet altijd geschikt zijn in combinatie met voedsel.