Last blog articles
Wanneer je een espresso-machine hebt, commercieel of huishoudelijk, heb je verschillende accessoires nodig om het werk een beetje gemakkelijker te maken. Als je een barista bent in een bar, hotel, restaurant of gewoon een thuisbarista heb je wel wat essentiële uitrusting nodig. Dit kunnen verschillende basisapparatuur zijn, zoals schoonmaakmiddelen en een tamper. Maar je kunt helemaal doorgaan met accessoires zoals warme glazen, latte kunstgereedschappen en speciale koffieschalen. Wat voor soort accessoires worden gebruikt, vindt u hieronder
De reinigingsborstel op deze pagina is gemaakt door het Italiaanse bedrijf Puly caff. Ook deze borstel is vervaardigd in Italië. Je kunt deze borstel gebruiken om je molen te reinigen van al het losse koffiedik in de doseerder, of gewoon rond je koffiemolen om een schone werkomgeving te houden. De borstel zelf heeft een breedte van 50 mm.
De staalborstel op deze pagina kun je op verschillende plekken op je espressomachine gebruiken. Deze borstel wordt voornamelijk gebruikt wanneer je zetgroep erg vuil is en je schroefdraad of andere delen ervan wilt reinigen. Gebruik de borstel alleen op delen van uw machine die niet zichtbaar zijn. De messing draadborstel is gemaakt van een kunststof...
De reinigingsborstel op deze pagina kun je gebruiken voor de dagelijkse reiniging van je zetgroep. Je moet je zetgroep wel minimaal één keer per dag schoonmaken, liever meer. Het handvat is gemaakt van hard plastic en het borstelgedeelte is gemaakt van stevig nylon.
Het artikel op deze pagina is gemaakt door het Italiaanse bedrijf Motta Metallurgica. Dit specifieke item is een koffie-nivelleringstool. Wat is de functie van een koffie-nivelleringstool? Het koffiehulpstuk verdeelt de gemalen koffie gelijkmatig in het filterbakje. Het resultaat hiervan is dat de kans op channeling en micro channeling afneemt en je een...
Het artikel op deze pagina is gemaakt door het Italiaanse bedrijf Motta Metallurgica. Dit specifieke item is een koffie-nivelleringstool. Wat is de functie van een koffie-nivelleringstool? Het koffiehulpstuk verdeelt de gemalen koffie gelijkmatig in het filterbakje. Het resultaat hiervan is dat de kans op channeling en micro channeling afneemt en je een...
Iedere barista of bareigenaar wil een melkkan van goede kwaliteit om de melk op te schuimen, één van de mogelijkheden is om voor het Italiaanse merk Motta te gaan. De melkkan op deze pagina komt uit hun Europa-serie, dit is een meer klassiek model melkkan met schenktuit. De afgebeelde melkkan kan 0,5L melk bevatten. De meeste...
Iedere barista of bareigenaar wil een melkkan van goede kwaliteit om de melk op te schuimen, één van de mogelijkheden is om voor het Italiaanse merk Motta te gaan. De melkkan op deze pagina komt uit hun Europa-serie, dit is een meer klassiek model melkkan met schenktuit. De afgebeelde melkkan kan 0,25L melk bevatten. De meeste...
De borstel op deze pagina is gemaakt door de firma Pällo. Dit bedrijf maakt diverse reinigingsborstels en reinigingsgereedschap voor koffiemolens en espressomachines. Deze specifieke borstel, die de GrindMinder wordt genoemd, heeft verschillende handige eigenschappen. Er zijn 2 borstels, de zwarte borstel heeft 3 rijen stijve nylon borstels. Dit is...
Iedere barista of bareigenaar wil een melkkan van goede kwaliteit om de melk op te schuimen, één van de mogelijkheden is om voor het Italiaanse merk Motta te gaan. De melkkan op deze pagina komt uit hun Europa-serie, dit is een meer klassiek model melkkan met schenktuit. De afgebeelde melkkan kan 0,75L melk bevatten. De meeste...
Op deze pagina vind je onze eigen Brooks microvezel poetsdoeken. Deze doekjes zijn ideaal voor het reinigen van je espressomachine, koffiemolen of gewoon het werkblad rondom je espressomachine. Dit is niet de standaard huishoudelijke stofdoek die je standaard aantreft. Dit type microvezel wordt veel zachter gebruikt voor het reinigen van fijnere...
Op deze pagina vind je onze eigen Brooks microvezel poetsdoeken. Deze doekjes zijn ideaal voor het reinigen van je espressomachine, koffiemolen of gewoon het werkblad rondom je espressomachine. Dit is niet de standaard huishoudelijke stofdoek die je standaard aantreft. Dit type microvezel wordt veel zachter gebruikt voor het reinigen van fijnere...
Elke koffiebrander heeft cupping-lepels nodig. De cupping lepels op deze productpagina zijn gemaakt door het Italiaanse Metallurgica Motta. Een gerenommeerd Italiaans bedrijf voor hun roestvrijstalen koffieaccessoires. Deze specifieke lepel is het model 482 en is gemaakt van roestvrij staal 18/10 (304). De lengte van deze lepel is 180mm. de breedte van...
Het artikel op deze productpagina zijn lepels voor espressomachines. Deze espressolepels zijn gemaakt door Metallurgica Motta in Italië. Een gerenommeerd Italiaans bedrijf voor hun roestvrijstalen koffie-accessoires. Deze espressolepels zijn gemaakt van roestvrij staal 18/10, ook wel bekend als 304. Dat is geschikt voor levensmiddelen. De lengte van...
De lepels op deze productpagina zijn gemaakt voor Latte Macchiato koffie. Ze worden gemaakt door het Italiaanse bedrijf Metallurgica Motta in Italië. Deze espressolepels zijn gemaakt van roestvrij staal 18/10, ook wel 304 genoemd. Dat is voedselveilig. De lengte van deze lepels is 205mm en de breedte is ca. 29,5 mm. ze zijn gepolijst tot een...
De lepels op deze productpagina zijn gemaakt voor cappuccino. Ze worden gemaakt door het Italiaanse bedrijf Metallurgica Motta in Italië. Deze espressolepels zijn gemaakt van roestvrij staal 18/10, ook wel 304 genoemd. Dat is food graded. De lengte van deze lepels is 125mm en de breedte is ca. 27mm. ze zijn gepolijst tot een spiegelafwerking. Deze...
Het melkkannetje op deze pagina is gemaakt door het Italiaanse merk Motta Metallurgica, deze komt uit de Europa serie. Alleen is deze versie niet in gepolijst RVS maar afgewerkt met . Deze melkkan is het 0,35L model. Het is gemaakt van roestvrij staal 18/10, ook wel roestvrij staal 304 genoemd. Dit is een voedselveilig roestvrij staal. Dit artikel is...
Elke barista moet melk kunnen opschuimen, dit kan naast koemelk ook elke soort melk zijn. Maar daarvoor heb je een melkkan nodig. Op deze pagina vind je een melkkan van het Italiaanse merk Motta Metallurgica. Dit specifieke model heet de Europa en dit is de 0,5L versie Deze melkkan is gemaakt van RVS 18/10, ook wel RVS 304 genoemd. Dit is een...
Tamper
Een tamper is een heel eenvoudig maar essentieel hulpmiddel als barista. De tamper wordt gebruikt om de koffie in de filterbak te comprimeren. Dit gebeurt door de ronde schijf in de groep koffie te duwen. Een tamper bestaat in de meeste gevallen uit 2 componenten. De meest voorkomende maat is de 58mm, deze wordt gebruikt op bijna elke commerciële espresso machine. Er zijn ook andere maten van 43 mm tot 53 en 57 mm. Deze tampers worden gemaakt door verschillende merken zoals Motta, Brooks, Cafelat, Joe Frexx en Rocket. Wat. Deze manipulateurs kunnen op een manipulatiebasis opgeslagen.
Een ander barista accessoire dat is knoeien gerelateerd is de koffiemeter. Wat. Met dit gereedschap verdeelt u de koffie in de filterbakje. Door het om te draaien. Dit gereedschap is te vinden in de meeste standaard filterbakjeen en ze worden gemaakt door Motta, Rocket en Pesado.
Melkkannetje
Een Melkkannetje kan van verschillende vormen en maten zijn. De meest bekende melkpotten worden gemaakt door het Italiaanse bedrijf Motta. Zij zijn een van de weinigen die alleen in Italië hun melkpotten produceren. De meeste andere fabrikanten maken ze in China, dat zie je ook aan de prijs.
Een kenmerk dat Motta heeft geïntroduceerd zijn siliconen indicatorbanden voor de Melkkannetje. Zodat je kunt zien wat voor soort vloeistof er in de pot zit, zoals hazelnoot, kokosnoot, haver of gewoon gewone melk.
Microfiber doek
De microfiber doeken zijn essentieel voor een bar of restaurant, want je wilt geen vuile espresso machine of molen hebben. Er zijn verschillende maten en vormen. Het meest voorkomende type is vergelijkbaar met de gewone huishoudelijke microfiber doek, zoals die gemaakt door Cafelat en Joe Frexx die in China gemaakt zijn. We zijn bij Brooks een ander type microfiberstof, Dit is een zachtere microfiber stof gemaakt in Zuid-Korea. Deze is verkrijgbaar in twee kleuren, een donkergrijs en een lichtgrijs.
Tampermat
De Tampermat is een van de handigste dingen om te voorkomen dat uw werkbank beschadigd raakt. Er zijn verschillende maten en vormen. Van een gewone vierkante mat, tot een L-vormig model dat zich om de hoek van de werkbank vouwt. Een van de eerste modellen van Tampermat is gemaakt door Cafelat, later andere fabrikanten zoals Met een gewicht van niet meer dan 10 kg en Joe Frexx begon ook te produceren.
close | |
Blijf op de hoogte van de laatste ontwikkelingen en speciale aanbiedingen
Categorieën
Company