Il macinacaffè Rancilio MD40 è uno dei modelli della serie MD. Questo modello è il più piccolo della serie. Ma ha le caratteristiche iconiche della serie MD. Come la tramoggia e il dosatore trasparenti blu. La tramoggia caffè dell'MD40 è utilizzata anche sull'MD50 e sul macinacaffè MD80.
La tramoggia viene riempita di chicchi di caffè, da lì i chicchi vanno verso le macine di macinazione. Nel caso dell'MD40 si tratta di frese piane. Queste macine per macinare il caffè hanno un diametro esterno di 50 mm e un diametro interno di 31 mm. Il portamacine inferiore spinge il caffè nel dosatore. In questo dosatore è conservata una quantità limitata di fondi di caffè. Questo caffè macinato può essere dosato nel portafiltro tirando una leva sul lato del dosatore. Dopo il dosaggio è possibile utilizzare il pressino sulla parte anteriore del dosatore per comprimere il caffè.
Il macinacaffè MD40 è disponibile esclusivamente in versione monofase. Queste versioni sono i motori 110V e 230V. Le versioni monofase hanno il vantaggio di poterlo collegare praticamente a qualsiasi presa. Ma i motori monofase richiedono un condensatore di avviamento per avviare il motore.
