Le moulin à café Rancilio MD40 est l'un des modèles de la série MD. Ce modèle est le plus petit de la série. Mais possède les caractéristiques emblématiques de la série MD. Comme la trémie et le doseur transparents bleus. La trémie à café du MD40 est également utilisée sur les moulins à café MD50 et MD80.
La trémie est remplie de grains de café, de là les grains vont vers les meules de broyage. Dans le cas du MD40, il s'agit de meules plates. Ces meules à café ont un diamètre extérieur de 50 mm et un diamètre intérieur de 31 mm. Le support de meule inférieur pousse le café vers le bas dans le doseur. Dans ce doseur, une quantité limitée de marc de café est stockée. Ce café moulu peut être dosé dans le porte-filtre en tirant un levier sur le côté du doseur. Après le dosage, vous pouvez utiliser le tamper à l'avant du doseur pour comprimer le café.
Le moulin à café MD40 est uniquement disponible en version monophasée. Ces versions sont les moteurs 110V et 230V. Les versions monophasées ont l'avantage de pouvoir être branchées sur pratiquement toutes les prises. Mais les moteurs monophasés nécessitent un condensateur de démarrage pour démarrer le moteur.
