El molinillo de café Rancilio MD40 es uno de los modelos de la serie MD. Este modelo es el más pequeño de la serie. Pero tiene las características icónicas de la serie MD. Como la tolva azul transparente y el dosificador. La tolva de café en el MD40 también se usa en el molinillo de café MD50 y MD80.
La tolva se llena de granos de café, de ahí los granos van hacia las muelas de molienda. En el caso de la MD40, se trata de muelas abrasivas planas. Estas muelas para moler café tienen un diámetro exterior de 50 mm y un diámetro interior de 31 mm. El soporte de fresas de molienda inferior empuja el café hacia abajo en el dosificador. En este dosificador se almacena una cantidad limitada de posos de café. Este café molido se puede dosificar en el portafiltro tirando de una palanca en el lateral del dosificador. Después de la dosificación, puede usar el tamper en la parte frontal del dosificador para comprimir el café.
El molinillo de café MD40 está disponible únicamente en versión monofásica. Esas versiones son los motores de 110V y 230V. Las versiones monofásicas tienen la ventaja de que puede enchufarlo básicamente en todos los enchufes. Pero los motores monofásicos requieren un condensador de arranque para arrancar el motor.
