Si desea encargar un elemento calefactor, debe fijarse en varias características, ya que no todos los elementos calefactores de las cafeteras espresso son idénticos o están fuera de producción. En ese caso, tendrá que encontrar uno nuevo
La brida de la resistencia
Lo primero que tiene que mirar es la brida, ya que hay muchos tamaños diferentes disponibles. Esto depende principalmente de la marca de la máquina de café espresso. En esencia, existen dos tipos: la brida atornillada y la brida atornillada. Algunas marcas utilizan en sus cafeteras una combinación de ambas. En la mayoría de los casos, estas bridas están hechas de latón fundido, pero hoy en día se ve con más frecuencia que también están hechas de acero inoxidable prensado.
La brida de rosca está disponible en dos tamaños: una brida de 1"1/4 y una brida de 1". Este tamaño es el diámetro exterior de las roscas del elemento calefactor. Para el elemento calefactor de 1" se necesita una junta plana con un diámetro exterior de 41/42 mm y un diámetro interior de 33 mm. Para el elemento calefactor de 1"1/4 se necesita una junta con un diámetro exterior de 53/54 mm y un diámetro interior de 42/42 mm. Este tipo de resistencia se utiliza en cafeteras espresso comerciales y domésticas. En las marcas comerciales encontrará este modelo en La Marzocco, San Remo y La Carimali. En las cafeteras espresso domésticas lo encontrará en Vibiemme, Rocket, ECM e Isomac.
La brida atornillada es el tipo de brida más utilizado en las cafeteras espresso. Esta brida se atornilla con tornillos 2/6 a un extremo de la caldera. Este patrón depende de la marca, ya que algunas marcas tienen su propio estilo de brida. Por ejemplo, las resistencias de las cafeteras espresso Nuova Simonelli y Victoria Arduino tienen una forma única que requiere 6 tornillos. Otra marca que tiene una forma única son los elementos de las cafeteras La Cimbali. Tienen una brida asimétrica con 6 orificios para tornillos. Estos elementos también se pueden encontrar en otras marcas como Casadio y algunas máquinas Faema.
Otras formas de elementos calefactores son triangular, ovalada, cuadrada o un elemento calefactor integrado dentro de una caldera o brida. Pero el modelo más común es el ovalado con dos orificios para tornillos.
La longitud de un elemento calefactor
Si el elemento calefactor es demasiado largo para la caldera, no encajará. Por eso siempre hay que medir la longitud de las bobinas del elemento calefactor. Se mide desde el extremo hasta el interior de la brida. Puede haber ligeras diferencias entre la longitud dada y la longitud producida.
Vatios de una resistencia
La cantidad de vatios que necesita para su cafetera espresso depende de varios requisitos. Se trata de un elemento para una caldera de agua/vapor, un grupo de infusión o una bandeja de calentamiento de tazas. Para una caldera de agua y vapor se necesitan muchos más vatios que para una caldera de grupo de infusión.
Además, también depende del número de grupos de preparación que tenga la cafetera espresso, ya que el volumen de una cafetera de 1 grupo es mucho menor que el de una de 4 grupos. Otra cosa es la rapidez con la que la resistencia necesita calentar la caldera. Si usted tiene un bar de gran volumen, puede ser útil tener una máquina de café espresso con una mayor capacidad.
El voltaje de la resistencia
Una de las cosas más importantes es el voltaje de la resistencia. Las resistencias para cafeteras espresso se fabrican en 3 tipos, 110V 220/230V y 380/400V. Los 110V y 220/230V son monofásicos. Los 380/400V son trifásicos. Se utiliza principalmente con elementos calefactores de gran capacidad.
