El tipo de presostato/sensor que necesita para su máquina de café espresso depende de varios factores, como la marca, el tipo, el accesorio, la tensión, las fases, el amperaje, el alcance de la presión y la capacidad de ajuste. Todos estos factores pueden influir en el funcionamiento de su cafetera espresso.
Presostato o sensor de presión
Existen 2 tipos de presostato, el modelo analógico y el sensor de presióndigital. El sensor de presión digital se puede encontrar en varias marcas de máquinas de café espresso como Rancilio, La Cimbali, Nuova Simonelli, Astoria, Wega y Victoria Arduino. Algunas marcas utilizan una combinación de ambos en varios modelos. Donde las versiones de "gama alta" utilizan presostatos y los modelos menos económicos un presostato.
Marca del presostato
Hay una gran variedad de fabricantes de presostatos como Asco(Sirai), Parker y Ma-ter. Las marcas https://brooks-parts.com/es/presostato-asco-sirai-p302-6Asco y Parker son conocidas principalmente por su uso en máquinas de café espresso comerciales. Mientras que los presostatos Ma-ter se utilizan sobre todo en cafeteras espresso domésticas, especialmente las versiones XP110.
Amperaje nominal
El amperaje nominal del presostato depende del modelo utilizado. Por ejemplo, en los presostatos Ma-ter es de 16 A, por lo que en una situación de 230 V se podrían controlar 16 x 230 = 3680 W monofásicos. Como se ve, sólo hay una conexión para el cable de alimentación.
Los presostatos de grado comercial, fabricados por Asco y Parker pueden tener entre 20 y 30 amperios de potencia. Algunos tienen una sola fase, por lo que un lugar de conexión. Pero otros, como los famosos presostatos Asco/Sirai, son trifásicos y tienen una capacidad máxima de 30 A.
Tamaño del racor del presostato
El racor de los presostatos tradicionales es un BSP-G de 1/8" o un BSP-G de ¼". El de ¼" es el más común para los presostatos, ya que es menos probable que se rompan. El tamaño de 1/8" BSP-G se encuentra en algunos de los interruptores de presión Ma-ter XP110 más pequeños.
Para los sensores de presión puede variar desde una rosca de 3/8" hasta una conexión sin rosca, pero que el sensor se sujeta con tornillos.
Presión nominal
El alcance de la presión depende de una cuestión importante. ¿Es ajustable el presostato? Visto lo visto, no todos los presostatos son ajustables, algunos tienen una presión preestablecida fija. Pero con la mayoría de los presostatos analógicos, la presión puede modificarse girando un tornillo en el sentido de las agujas del reloj o en sentido contrario.
Por ejemplo, el presostato trifásico de Parker y asco tiene un rango de 0,5-1,4 bares, pero también hay versiones de los modelos trifásicos que empiezan en 0,9 bares y tienen un punto máximo en 1,7 bares.
