El interruptor de presión Asco P302/6 (anteriormente Sirai) es uno de los interruptores de presión trifásicos más utilizados en máquinas profesionales de café espresso. Controla automáticamente la presión de la caldera al encender y apagar el elemento calefactor en el punto establecido. Cuando la caldera alcanza la presión preestablecida, la membrana abre el circuito eléctrico, y cuando la presión disminuye, se reanuda el calentamiento. Originalmente producido por Sirai, ahora con la marca Asco manteniendo la misma calidad y diseño italiano.
Especificaciones Técnicas
Marca: Asco (anteriormente Sirai)
Modelo: P302/6
Polos: 3
Corriente máxima: 30 A
Rango ajustable: 0,5 ÷ 1,4 bar
Diferencial fijo: 0,15 (± 0,06) bar
Temperatura máxima del fluido: 140 °C
Conexión: ISO 228 G 1/4″ M para tubería Ø 4×6 mm
Potencia eléctrica: 220 V → 7 kW (30 A) / 400 V → 12 kW (30 A)
Aprobaciones: CE / SEV / ASE / UL
Hecho en Italia
Funcionamiento
Una membrana con resorte detecta la presión de la caldera y abre o cierra mecánicamente los contactos eléctricos. Una vez que la presión alcanza el valor establecido, los contactos se abren para cortar la alimentación al elemento calefactor. Cuando la presión baja, los contactos se cierran nuevamente, reiniciando el ciclo de calentamiento.
VICTORIA ARDUINO: Adonis, Athena Leva, Athena S, Venus Bar, Venus Century
VISACREM: Brava, Nera
WEGA: Airy, Atlas, Polaris, Start, Venus, Sphera, Nova
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Esta pieza es compatible con el número de pieza original. El número de pieza siempre tiene prioridad.
Bueno la respuesta es bastante simple, no lo es. La válvula original funciona de la siguiente manera, cuando giras el eje hacia dentro el pasador de la válvula empuja un soporte de junta. El vapor puede salir, ciérrala de nuevo y no podrá salir vapor. En el caso de las válvulas modernas E61 es que detrás del soporte de la junta hay una pequeña bola de acero inoxidable con un muelle.
Desde el principio del grupo cervecero Faema E61 no hay básicamente diferencias entre las piezas instaladas dentro del grupo cervecero. Piezas como las juntas de las válvulas, los muelles, los conjuntos de válvulas y los portafiltros siguen siendo las mismas. El mayor cambio es el pequeño orificio de limpieza situado en la parte delantera del grupo de elaboración de cerveza. En los primeros modelos, este orificio no existía.
Hay 5 tipos de caldera utilizados en la cafetera espresso Faema E61. El más conocido es el modelo de doble brida. Tiene por un lado la brida de la resistencia y por el otro la brida del nivel de agua, ambas fuera de producción. Se sujetan con anillos de caldera de aluminio. Para los grupos simples tiene una caldera con una brida en un lado.
El siguiente modelo es una caldera de acero inoxidable, con una brida. Este tipo de caldera es menos común que la caldera de cobre anterior. También hay un modelo posterior de acero inoxidable, que no tiene brida desmontable. Ambas calderas tienen problemas de corrosión debido al acero inoxidable.
El último modelo es también una caldera de cobre, esta caldera tiene un solo intercambiador de calor (HX) en el centro. La mayoría de las máquinas de café espresso modernas tienen un intercambiador de calor individual para cada grupo de preparación.
Sí, pero depende de varios factores. El primero es la experiencia, ya que se trata de una máquina de café espresso manual que requiere mucha más atención por parte del barista que un modelo con solenoide. Hay que parar el proceso manualmente. Si usted no tiene la experiencia probablemente no puede mantener el ritmo que se requiere en un bar. Entonces te aconsejo que optes por la Faema E61 Jubilee, que es la versión accionada por solenoide de la cafetera espresso Faema E61 Legend.
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