€ 61,21 excl. btw.
Bescherming van uw persoonlijke gegevens
Alles over het verzenden van uw bestelling
alle ins en outs over ons retourbeleid
De Asco P302/6-drukschakelaar (voorheen Sirai) is een van de meest gebruikte 3-fase drukschakelaars in professionele espressomachines. Het regelt automatisch de keteldruk door het verwarmingselement in en uit te schakelen op het ingestelde punt. Wanneer de ketel de vooraf ingestelde druk bereikt, opent het membraan het elektrische circuit en wanneer de druk daalt, wordt de verwarming hervat. Oorspronkelijk geproduceerd door Sirai, nu gebrandmerkt als Asco met dezelfde Italiaanse kwaliteit en ontwerp.
Een veerbelast membraan meet de keteldruk en opent of sluit mechanisch de elektrische contacten. Zodra de druk de ingestelde waarde bereikt, openen de contacten om de stroom naar het verwarmingselement af te sluiten. Wanneer de druk daalt, sluiten de contacten opnieuw en wordt de verwarmingscyclus hervat.
Datasheet
Nou dat antwoord is vrij simpel, nee dat is het niet. De originele klep werkt als volgt, als je de as naar binnen draait duwt de klepstift tegen een pakkinghouder. De stoom kan eruit, sluit je hem weer dan kan er geen stoom meer uit. Bij de moderne E61 kleppen zit achter de pakkinghouder een kleine roestvrijstalen kogel met een veer.
Vanaf het begin van de Faema E61 zetgroep zijn er in principe geen verschillen tussen de onderdelen die in de zetgroep zijn geïnstalleerd. Onderdelen zoals de kleppakkingen, veren, klepsamenstellingen en portafilters zijn allemaal hetzelfde gebleven. De grootste verandering is het kleine reinigingsgaatje aan de voorkant van de zetgroep. Bij de vroegste modellen bestond dit gaatje niet.
Er worden 5 soorten boilers gebruikt op de Faema E61 espressomachine. De meest bekende is het model met dubbele flens. Je hebt aan de ene kant de flens voor het verwarmingselement en aan de andere kant de flens voor het waterniveau. Deze worden op hun plaats gehouden met aluminium boilerringen. Voor de enkele groepen heb je een ketel met een flens aan één kant.
Het volgende model is een roestvrijstalen boiler, met één flens. Dit type ketel komt minder vaak voor dan de koperen ketel hierboven. Er is ook een later model roestvrij staal, dat geen verwijderbare flens heeft. Beide ketels hebben corrosieproblemen, dit heeft te maken met het roestvast staal.
Het nieuwste model is ook een koperen boiler, deze boiler heeft een enkele warmtewisselaar (HX) in het midden. De meeste moderne espressomachines hebben voor elke zetgroep een eigen HX.
Ja, maar dat hangt af van verschillende factoren. Het eerste is ervaring, aangezien dit een handbediende espressomachine is, vereist het veel meer aandacht van de barista dan een solenoïde bediend model. Daar moet je het zetproces handmatig stoppen. Als je die ervaring niet hebt, kun je het tempo dat nodig is in zo'n bar waarschijnlijk niet aan. Dan zou ik adviseren om voor de Faema E61 Jubilee te gaan, dit is de magneetgestuurde versie van de Faema E61 Legend espressomachine.