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Piezas de repuesto para rebanadoras comerciales

Mantenga su rebanadora comercial funcionando a su máximo rendimiento con repuestos de alta calidad. Ya sea que opere una concurrida tienda de delicatessen, una cocina de hotel, una pizzería o un mostrador de supermercado, tener los componentes de repuesto adecuados a mano reduce el tiempo de inactividad costoso, mantiene la precisión del corte y garantiza la seguridad del operador.

¿Por qué invertir en repuestos de calidad para rebanadoras?

Las rebanadoras comerciales se utilizan intensamente a diario. Las piezas gastadas o dañadas no solo degradan la consistencia del corte, sino que también aumentan el riesgo de fallas en el equipo e incidentes de seguridad. Al tener repuestos originales o certificados del mercado secundario, usted puede:

  • Restaurar la precisión del corte de grado de fábrica
  • Prevenir fallas inesperadas y llamadas de servicio
  • Extender la vida útil del equipo
  • Mantener el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad
Repuestos para cortadoras comerciales: cuchillas, motores y más
Piedra de afilar 40x10x6 Fina - Repuesto de BIZERBA, CEG, KOLOSSAL, MANCONI, OMEGA fabricado en Italia. Piedra de afilar 40x10x6 Fina - Repuesto de BIZERBA, CEG, KOLOSSAL, MANCONI, OMEGA fabricado en Italia.

Piedra de afilar 40x10x6 Fina

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilar 40x10x6 Fina, que ofrece un grano refinado para un afilado preciso. Con un diámetro de 40 mm, una altura de 10 mm y un agujero de 6 mm, es adecuada para rebanadoras de Bizerba, CEG, Kolossal, Manconi y Omega. Fabricado en Italia, este producto garantiza una excepcional...
4,05 €
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Piedra de afilar 45x8x10 Gruesa - Pieza de repuesto ABM fabricada en Italia Piedra de afilar 45x8x10 Gruesa - Pieza de repuesto ABM fabricada en Italia

Piedra de afilar 45x8x10 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilar 45x8x10 Gruesa, que cuenta con un grano grueso para manejar tareas de afilado exigentes. Con un diámetro de 45 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 10 mm, es adecuada para rebanadoras ABM. Fabricado en Italia, este componente se destaca por su artesanía premium y su rendimiento confiable en cocinas profesionales.
4,88 €
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Piedra de afilar 40x10x12 Grueso - Repuesto de ABM, CELME, MARWEL Hecho en Italia Piedra de afilar 40x10x12 Grueso - Repuesto de ABM, CELME, MARWEL Hecho en Italia

Piedra de afilar 40x10x12 gruesa

Brooks-Parts proporciona la Sharpening Stone 40x10x12 Coarse, equipada con un grano grueso para manejar tareas de afilado pesadas. Con un diámetro de 40 mm, una altura de 10 mm y un agujero de 12 mm, es compatible con rebanadoras de ABM, Celme y Marwel. Fabricada en Italia, esta piedra mantiene la fina artesanía italiana para una durabilidad y rendimiento...
4,05 €
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Piedra de afilar 45x8x6 fina | Brooks-Parts Italia Piedra de afilar 45x8x6 fina | Brooks-Parts Italia

Piedra de afilar 45x8x6 Fina

Brooks-Parts ofrece con orgullo esta piedra de afilar premium, fabricada en Italia para brindar un rendimiento excepcional. Diseñada con un grano fino, mide 45 mm de diámetro, tiene una altura de 8 mm y presenta un agujero central de 6 mm para una fácil instalación. Especificaciones clave: Dimensiones: 45 mm (ø) x 8 mm (altura) x 6 mm...
4,34 €
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Hoja rebanadora de acero C45 de 300 mm de Rasspe - Círculo de corte de Ø254 mm, agujero de Ø40 mm. Hoja rebanadora de acero C45 de 300 mm de Rasspe - Círculo de corte de Ø254 mm, agujero de Ø40 mm.

Cuchilla rebanadora de acero C45 Rasspe de 300 mm de MOD.C

Diseñada para una durabilidad comercial, esta hoja de acero C45 forjada con precisión ofrece cortes suaves y consistentes. Con una altura de hoja de 22,5 mm y agujeros de extracción integrados, se instala de forma segura a través de tres tornillos en el agujero central de Ø40 mm. El círculo de corte de Ø254 mm maximiza el rendimiento, haciéndola ideal...
153,17 €
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Piedra de afilar 45x10x8 Fina - ARSA (350) Pieza de repuesto fabricada en Italia Piedra de afilar 45x10x8 Fina - ARSA (350) Pieza de repuesto fabricada en Italia

Piedra de afilar 45x10x8 Fina

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 45x10x8 Fina , con un grano fino para tareas de afilado de precisión. Con un diámetro de 45 mm , una altura de 10 mm y un agujero de 8 mm , esta piedra es compatible con las rebanadoras Arsa 350 . Hecha en Italia, representa una fabricación italiana superior, asegurando un rendimiento confiable en entornos...
4,88 €
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Piedra de afilar 45x10x8 gruesa - Pieza de repuesto fabricada en Italia Piedra de afilar 45x10x8 gruesa - Pieza de repuesto fabricada en Italia

Piedra de afilar 45x10x8 gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 45x10x8 Gruesa, con un grano grueso que garantiza un afilado robusto y consistente para máquinas Horeca. Con unas dimensiones de 45 mm de diámetro, 10 mm de altura y un agujero de 8 mm, esta piedra está hecha en Italia, reflejando lo mejor de la artesanía y confiabilidad italiana.
4,88 €
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Pie OEM Berkel KSXSG1116 con pasador M6 Pie OEM Berkel KSXSG1116 con pasador M6

Pie OEM Berkel KSXSG1116 con pasador M6

Este original pie de goma de Berkel proporciona una estabilidad confiable y amortiguación de vibraciones para máquinas de cortar. Diseñado con un pasador roscado M6 para una instalación fácil y un ajuste seguro. Ideal para mantener una base estable durante la operación. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: KSXSG1116 Tipo: Pie...
14,33 €
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Cuchilla rebanadora Rasspe 330 mm MOD.C C45 - Corte de Ø270 mm, Ø57 mm de diámetro. Cuchilla rebanadora Rasspe 330 mm MOD.C C45 - Corte de Ø270 mm, Ø57 mm de diámetro.

Hoja rebanadora Rasspe 330 mm MOD.C C45 - Ø270 mm de corte.

Mejora tus operaciones de corte con esta cuchilla MOD.C, forjada con precisión en acero C45 duradero. Con una altura de 23 mm y montaje con cuatro tornillos, garantiza rigidez bajo uso intensivo. El agujero Ø57 mm encaja perfectamente en los cubos de cortadora estándar, mientras que el círculo de corte Ø270 mm ofrece un alto rendimiento con un desperdicio...
205,13 €
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Hoja rebanadora Rasspe de 300 mm MOD.C 100CR6 - Ø254 mm de corte, Ø57 mm de diámetro. Hoja rebanadora Rasspe de 300 mm MOD.C 100CR6 - Ø254 mm de corte, Ø57 mm de diámetro.

Hoja de rebanadora Rasspe de 300 mm MOD.C 100CR6

Ofreciendo precisión milimétrica y una duradera retención del filo, esta cuchilla MOD.C está forjada con precisión en acero de alta resistencia 100CR6. Con una altura de 22.5 mm y montaje de cuatro tornillos para garantizar una estabilidad sólida, mientras que el agujero central de Ø57 mm aloja bujes de rebanadoras estándar. Ideal para cocinas ocupadas,...
208,00 €
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Piedra de afilar 40x7.8x6 Grano fino | Brooks-Parts Piedra de afilar 40x7.8x6 Grano fino | Brooks-Parts

Piedra de afilar 40x7.8x6 grano fino - Cortadora Sirman

Brooks-Parts se enorgullece de ofrecer una auténtica piedra italiana de afilar con cubo, diseñada para máquinas Horeca. Esta pieza de repuesto original es compatible con rebanadoras Sirman y está diseñada para proporcionar un acabado de grano fino preciso para un rendimiento de corte óptimo. Especificaciones clave: Dimensiones:...
3,86 €
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Piedra de afilar 40x11x6 Gruesa | Brooks-Parts Piedra de afilar 40x11x6 Gruesa | Brooks-Parts

Piedra de afilar 40x11x6 Gruesa

Brooks-Parts se enorgullece de ofrecer una piedra de afilar italiana de alta calidad y genuina, repuesto OEM diseñado para rebanadoras Berkel (número de parte M6622). Esta piedra de precisión ofrece un acabado de grano fino que garantiza un rendimiento óptimo de afilado para sus máquinas Horeca. Especificaciones Técnicas: Diámetro (A): 50 mm Altura...
4,00 €
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Cubierta de cuchilla AVA032 de la marca Sirman, varilla de sujeción de 170 mm. Cubierta de cuchilla AVA032 de la marca Sirman, varilla de sujeción de 170 mm.
  • Nuevo

Cubierta de cuchilla AVA032 de la marca Sirman, varilla de sujeción de 170 mm.

Este eje de varilla de sujeción de la cubierta de la cuchilla se utiliza en el ensamblaje de la cubierta de la cuchilla de las rebanadoras Sirman compatibles. Generalmente se reemplaza cuando el eje está desgastado, doblado, dañado o ya no asegura correctamente la cubierta de la cuchilla. Detalles del producto Marca: Sirman Número de pieza OEM: AVA032...
24,19 €
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Hoja Berkel OEM 3250.00S Berkel ø 250-40-3-210 MOD.C Dentada Hecha en Italia. Hoja Berkel OEM 3250.00S Berkel ø 250-40-3-210 MOD.C Dentada Hecha en Italia.

Cuchilla Berkel OEM 3250.00S Berkel ø 250-40-3-210 MOD.C Dentada

Esta hoja dentada de alta calidad está diseñada para las cortadoras de Berkel, asegurando un corte preciso y un borde afilado para todas las necesidades de rebanado. Está hecha de acero inoxidable duradero e es ideal para cortar alimentos más duros. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: 3250.00S Tipo: Hoja dentada para rebanar...
180,22 €
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Hoja rebanadora Rasspe de 350 mm MOD.C 100CR6 - Círculo de corte de Ø306 mm, agujero de Ø57 mm. Hoja rebanadora Rasspe de 350 mm MOD.C 100CR6 - Círculo de corte de Ø306 mm, agujero de Ø57 mm.

Hoja de cortar Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6: Ø306 mm de diámetro de corte.

Diseñada para entornos exigentes de delicatessen y carnicería, esta cuchilla MOD.C está forjada con precisión en acero premium 100CR6 para mantener su nitidez duradera. Con una altura de 22.5 mm y fijación mediante cuatro tornillos que minimizan la vibración y maximizan la estabilidad. El agujero central de Ø57 mm garantiza una instalación sencilla en...
269,05 €
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Cuchilla rebanadora Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6 - Ø280 mm de corte, Ø57 mm de diámetro de agujero. Cuchilla rebanadora Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6 - Ø280 mm de corte, Ø57 mm de diámetro de agujero.

Hoja de cortar Rasspe de 350 mm MOD.C 100CR6

Diseñada para un rendimiento de servicio pesado, esta cuchilla MOD.C está forjada con precisión en acero premium 100CR6. Con una altura de 22.5 mm y una robusta fijación de cuatro tornillos que proporciona un corte estable y libre de vibraciones. El agujero central de Ø57 mm garantiza la compatibilidad con los centros de corte estándar, mientras que el...
253,27 €
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Piedra de afilar 45x11x6 Gruesa | Brooks-Parts Piedra de afilar 45x11x6 Gruesa | Brooks-Parts

Piedra de afilar 45x11x6 Gruesa

En Brooks-Parts ofrecemos repuestos genuinos para máquinas Horeca. Nuestra piedra de afilar está hecha en Italia y diseñada para brindar un excelente rendimiento. Esta piedra de afilar de grano grueso está diseñada para un corte de alta calidad. Especificaciones clave: Dimensiones: Diámetro: 45 mm Altura: 11 mm Agujero central:...
4,61 €
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Piedra de afilar fina 45x8x6 - Brooks-Parts Piedra de afilar fina 45x8x6 - Brooks-Parts

Piedra de afilar fina con soporte 45x8x6

Brooks‑Parts ofrece con orgullo esta premium Piedra de Afilado Fina con Cubo, fabricada en Italia para el mantenimiento preciso del borde de cortadoras Horeca. La piedra de grano fino mide 45 mm de diámetro, tiene una altura de 8 mm y un agujero central de 6 mm. Especificaciones Clave Diámetro: 45 mm Altura: 8 mm Agujero...
4,20 €
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Correa multigrip TB2 330 H12 para rebanadoras | Brooks-Parts Correa multigrip TB2 330 H12 para rebanadoras | Brooks-Parts

Correa Multigrip TB2 330 H12 - 5 ranuras para rebanadoras.

Optimiza el rendimiento de tus cortadoras con la correa Multigrip TB2 330 H12. Fabricada por MEGADYNE, esta resistente correa cuenta con 5 ranuras, asegurando un agarre seguro y una transmisión de potencia suave para tareas de corte precisas. Ideal para cocinas profesionales, delicatessen y instalaciones de preparación de alimentos, esta correa minimiza...
16,80 €
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Correa Multigrip TB2 380 H20 para rebanadoras profesionales | Brooks-Parts Correa Multigrip TB2 380 H20 para rebanadoras profesionales | Brooks-Parts

Correa Multigrip TB2 380 H20 - 9 ranuras para rebanadoras.

Mejora el rendimiento de tus cortadoras profesionales con la correa Multigrip TB2 380 H20. Fabricada por MEGADYNE, esta resistente correa cuenta con 9 ranuras para un agarre excepcional y una transmisión de potencia óptima, garantizando un funcionamiento suave y confiable en entornos de alta demanda. Ideal para restaurantes, carnicerías y plantas...
24,94 €
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Correa Multigrip TB2 310 H16 para rebanadoras Fimar y Sirman | Brooks-Parts Correa Multigrip TB2 310 H16 para rebanadoras Fimar y Sirman | Brooks-Parts

Correa Multigrip TB2 310 H16 - 7 estrías para rebanadoras de Fimar y Sirman.

Mantén tu cortadora profesional funcionando sin problemas con esta correa multigrip de alta calidad TB2 310 H16. Diseñada con precisión, esta correa cuenta con 7 ranuras para un agarre óptimo y una transmisión de potencia fiable. Es una pieza de repuesto esencial para mantener la eficiencia de tus cortadoras en entornos HoReCa ocupados. Fabricado por...
21,55 €
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Correa multigrip TB2 330 H16 para rebanadoras | Brooks-Parts Correa multigrip TB2 330 H16 para rebanadoras | Brooks-Parts

Correa Multigrip TB2 330 H16 - 7 ranuras para rebanadoras.

Garantice el funcionamiento suave de sus rebanadoras comerciales con la correa Multigrip TB2 330 H16. Fabricada por MEGADYNE, esta correa de alta calidad con 7 ranuras proporciona un excelente agarre y transmisión de potencia, manteniendo su equipo de rebanado funcionando a máxima eficiencia. Ideal para su uso en cocinas profesionales ocupadas,...
21,14 €
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Categorías Clave de Piezas de Repuesto para Rebanadoras

Cuchillas y Conjuntos de Cuchillas

  • Cuchillas Lisas: Ideales para carnes y quesos
  • Cuchillas Dentadas: Perfectas para panes crujientes y bollos
  • Opciones Recubiertas y Endurecidas: Acero antiadherente o extra resistente
  • Protectores y Cubiertas de Cuchillas: Reemplazar al primer signo de grietas o aflojamiento para prevenir accidentes

Componentes de Motores, Correas de Transmisión y Engranajes

  • Correas de Transmisión: Se estiran con el tiempo; reemplazar antes de que ocurra deslizamiento
  • Cepillos y Armaduras de Motor: El desgaste predice pérdida de torque; cambiar los cepillos según lo programado
  • Cajas de Engranajes y Poleas: Inspeccionar para detectar rayado y desalineación para evitar fallas costosas

Componentes del Carro y Superficies de Contacto con los Alimentos

  • Bandejas de Alimentos y Placas Empujadoras: Bandejas dobladas o torcidas causan rebanado desigual
  • Rodillos, Cojinetes y Casquillos: Asegurar un desplazamiento suave del carro; utilizar grasa grado alimenticio
  • Manijas y Perillas: Reemplazar piezas agrietadas o sueltas para mantener un control preciso del grosor

Juntas, Empaques y Lubricantes

  • Juntas Sanitarias: Prevenir la entrada de humedad y el crecimiento bacteriano
  • Lubricantes de Grado Alimenticio: Mantener los cojinetes y rieles deslizantes funcionando sin contaminación alimentaria
  • Juntas de Carcasa: Reemplazar según las indicaciones del fabricante para mantener una operación higiénica

Paneles de Control e Interbloqueos de Seguridad

  • Microinterruptores y Sensores: Detienen la rotación de la cuchilla si los protectores no están correctamente posicionados
  • Interruptores de Encendido/Apagado y Pedales: Reemplazar al primer signo de comportamiento errático
  • Botones de Parada de Emergencia: Asegurar la capacidad de apagado inmediato para la seguridad del operador

Piezas de Repuesto OEM vs. de Posventa

Piezas OEM garantizan un ajuste y rendimiento perfectos, fabricadas según las especificaciones exactas del fabricante de la rebanadora. Las Piezas de Posventa a menudo ofrecen ahorros de costos y una disponibilidad más amplia. Siempre elija marcas de reputación que cumplan o superen la calidad del equipo original y las certificaciones de seguridad alimentaria.

Mejores Prácticas de Mantenimiento para Rebanadoras

  • Siempre desconectar la alimentación antes de dar mantenimiento.
  • Mantener un inventario pequeño de elementos de alto desgaste (correas, cepillos, juntas) para reemplazos rápidos.
  • Seguir el manual de servicio del fabricante para configuraciones de torque, puntos de lubricación e intervalos de servicio.
  • Programar inspecciones trimestrales para detectar desgaste temprano y evitar tiempos de inactividad no planificados.

Cómo Encontrar las Piezas de Repuesto Correctas

Utilice la marca, modelo y número de parte de su rebanadora para localizar rápidamente las piezas de repuesto exactas que necesita. Ya sea que tenga una Hobart, Bizerba, Graef, Sirman o cualquier marca líder, tener componentes de repuesto genuinos o certificados garantiza que su rebanadora ofrezca un rendimiento seguro, preciso y eficiente todos los días.