Presostatos y sensores de presión para máquinas espresso

Cómo identificar el presostato o sensor de presión correcto

Los componentes de control de presión pueden parecer similares y tener especificaciones hidráulicas y eléctricas diferentes. Un rango de presión coincidente no demuestra compatibilidad.

Compara en este orden:

fabricante → modelo/versión exactos → referencia OEM → tipo de dispositivo → especificación de presión → conexión hidráulica → especificación eléctrica → referencia del fabricante → aplicación indicada

1. Empieza por la máquina y la referencia OEM

Utiliza los repuestos por marca y modelo para reducir la selección.

No supongas que una marca utiliza el mismo componente en todos sus modelos. Pueden existir presostatos mecánicos, sensores electrónicos o diferentes versiones dentro de una misma familia.

¿Cuál es la diferencia entre un presostato y un sensor de presión?

Presostatos mecánicos

Un presostato mecánico utiliza la presión de la caldera para mover una membrana o mecanismo similar. En el punto de conmutación, los contactos eléctricos cambian de estado. Según el circuito, puede conmutar la carga directamente o controlar un contactor o relé.

Sensores y transductores

Un sensor mide la presión y proporciona una señal eléctrica al controlador. No es simplemente una versión más precisa de un presostato mecánico: principio de funcionamiento y arquitectura de control son diferentes.

Rango ajustable, setpoint y diferencial son especificaciones distintas

Rango ajustable

El rango ajustable describe los límites dentro de los cuales está diseñado el presostato. El Ma-Ter XP110 tiene, por ejemplo, un rango de 0,5–1,5 bar.

Preset o setpoint

El setpoint es la presión a la que una versión concreta se suministra o debe funcionar en su aplicación. El XP110 anterior está preajustado a 1,0 bar.

Que sea regulable no significa que cualquier ajuste dentro del rango sea correcto para la máquina.

Diferencial o histéresis

El diferencial describe la diferencia de presión entre estados de conmutación y es independiente del rango ajustable.

El Asco (antes Sirai) P302/6 tiene un rango de 0,5–1,4 bar y un diferencial fijo especificado de 0,15 ± 0,06 bar.

rango ajustable ≠ preset/setpoint ≠ diferencial

No sustituyas un presostato solo por el rango en bar

Dos presostatos con rangos similares pueden tener diferentes roscas, presets, diferenciales, polos, corriente nominal, tensión/carga, terminales y aplicaciones.

Incluso dos unidades de la misma familia pueden no ser intercambiables. Compara la referencia completa del fabricante y la referencia OEM.

Conexiones hidráulicas

Identifica norma de rosca, medida nominal, macho/hembra, geometría de sellado y cualquier conexión adicional de tubo.

Esta categoría contiene, entre otras, conexiones de 1/8", 1/4" y 3/8". Una medida nominal igual no significa automáticamente que dos conexiones sean equivalentes.

La medida nominal BSP-G no es el diámetro exterior medido

BSP-G es una rosca cilíndrica. Su medida nominal no coincide con el diámetro exterior medido sobre una rosca macho.

Para adaptadores utiliza la categoría de racores para máquinas espresso y compara norma, medida, macho/hembra y geometría de sellado.

Mantén el método de sellado original

No utilices automáticamente cinta PTFE. Algunas conexiones sellan mediante un asiento, junta u otra superficie específica en vez de mediante la propia rosca.

1/4 de pulgada no es automáticamente mejor que 1/8

La medida de la rosca es una especificación de compatibilidad, no una clasificación de calidad. Un modelo de 1/4" no es una mejora para una máquina diseñada para 1/8".

Especificaciones eléctricas

Un presostato mecánico también es un componente eléctrico. Compara número de polos, corriente, tensión/carga, configuración de contactos, terminales y el diseño del circuito de calefacción.

No determines la compatibilidad únicamente mediante amperaje o potencia de la resistencia.

Ejemplo: Ma-Ter XP110

El Ma-Ter XP110, Brooks 49-120-L-1320012, tiene rango 0,5–1,5 bar, preset 1,0 bar, conexión macho 1/4" BSP-G y una especificación indicada de 15 A a 125/250 V. Referencias Ma-Ter: XP7N2941.000 y XP7N2941.010.

Ejemplo: Asco (Sirai) P302/6

El Asco P302/6, anteriormente Sirai, utiliza otro diseño. Brooks 49-015: tres polos, corriente máxima indicada de 30 A, 0,5–1,4 bar, diferencial 0,15 ± 0,06 bar y conexión macho ISO 228 G 1/4" para tubo Ø4×6 mm.

Los sensores requieren otro método de selección

Para un sensor electrónico compara rango de medida, rosca, interfaz eléctrica y aplicación en el sistema de control, en lugar de utilizar criterios propios de un presostato como el número de polos.

Ejemplo: sensor Rancilio 2T85

El sensor de presión Rancilio, Brooks 49-007-L-5031294 y Rancilio 34200288, es un 2T85 de 0–4 bar con conexión macho 3/8" BSP-G y cable de tres conductores de aproximadamente 1000 mm.

Está indicado para Epoca y Classe 7, 8, 9 y 10. Un presostato mecánico de 0–4 bar no es por ello un recambio equivalente.

Presostato, manómetro y sensor: diferencias

• Manómetro — muestra la presión;
• Presostato mecánico — cambia el estado de contactos eléctricos en función de la presión;
• Sensor/transductor — mide presión y envía una señal al controlador.

Para instrumentos de visualización consulta los manómetros para máquinas espresso.

Presostatos y circuito de calefacción

En máquinas con control mecánico de presión de caldera, el presostato forma parte del sistema de control de calefacción. Pueden estar relacionados la resistencia, un contactor, relé u otros componentes eléctricos.

Para control electrónico de temperatura consulta los controladores PID.

No supongas que el presostato conmuta directamente toda la carga de la resistencia en todas las máquinas. Sigue el esquema eléctrico original.

Conjuntos completos, kits y piezas de servicio

No todos los productos asociados a un presostato son presostatos completos. Algunos conjuntos combinan el componente de presión con cableado, relés, elementos de seguridad o soportes; también existen membranas y otras piezas internas.

Presostatos OEM y compatibles

Una pieza OEM/original corresponde a la referencia original del fabricante de la máquina. Una pieza compatible es una alternativa para la misma aplicación confirmada.

Compatible no significa universal. Deben coincidir presión, conexión hidráulica, especificación eléctrica y aplicación.

Fabricante del componente y fabricante de la máquina

Ma-Ter, Asco y otros proveedores especializados fabrican componentes utilizados por diferentes marcas de máquinas espresso. Distingue fabricante de máquina, modelo compatible, fabricante del componente, referencia OEM, referencia del fabricante y referencia Brooks.

Asco también puede aparecer bajo el nombre histórico Sirai.

Aplicaciones compartidas entre marcas

Un presostato puede estar correctamente indicado para varias marcas si estas utilizan el mismo componente técnico o referencias OEM correspondientes.

Dos presostatos visualmente idénticos no son por ello automáticamente intercambiables.

No identifiques por el aspecto solamente

Combina fabricante y modelo, OEM, tipo de dispositivo, valores de presión, rosca, sellado, especificaciones eléctricas, referencia del componente y compatibilidad indicada.

Disponibilidad

La disponibilidad y los plazos varían según presostato, sensor, fabricante y aplicación. Consulta la página individual del producto para el estado actual y la especificación completa.