Caraffa per latte da barista
Caraffa per latte da barista
Ci sono 9 prodotti.Come barista in un bar o semplicemente a casa, si desidera avere la lattiera ideale per la propria situazione. Perché come barista a casa, non avete bisogno di una lattiera di grandi dimensioni per preparare cappuccini o latte macchiato perfetti.
Brocca per latte Motta Europa 0,5L acciaio...
(0) Ogni barista o proprietario di un bar desidera una brocca di latte di buona qualità per montare il latte, una delle possibilità è quella di scegliere il marchio italiano Motta. La brocca per latte mostrata in questa pagina è della loro serie Europa, questo è un modello più classico di brocca per latte con...
Brocca per latte Motta Europa 0,25L in...
(0) Ogni barista o proprietario di un bar desidera una brocca di latte di buona qualità per montare il latte, una delle possibilità è quella di scegliere il marchio italiano Motta. La brocca per latte mostrata in questa pagina è della loro serie Europa, questo è un modello più classico di brocca per latte con...
Lattiera Motta Europa in acciaio inox 0,75L
(0) Ogni barista o proprietario di un bar desidera una brocca di latte di buona qualità per montare il latte, una delle possibilità è quella di scegliere il marchio italiano Motta. La brocca per latte mostrata in questa pagina è della loro serie Europa, questo è un modello più classico di brocca per latte con...
Lattiera Motta Europa 0,35L nero
(0) La lattiera in questa pagina è realizzata dal marchio italiano Motta Metallurgica, questo proviene dalla serie Europa. Solo che questa versione non è in acciaio inossidabile lucidato ma è stata rifinita con . Questa lattiera è il modello da 0,35L. È realizzato in acciaio inossidabile 18/10, chiamato anche acciaio...
Lattiera Motta Europa 0,5L nero
(0) Ogni barista deve essere in grado di montare il latte, questo può essere qualsiasi tipo di latte oltre al latte vaccino. Ma per questo hai bisogno di una brocca di latte. In questa pagina troverai una lattiera del marchio italiano Motta Metallurgica. Questo modello specifico si chiama Europa e questa è la versione 0,5L Questa lattiera...
Motta pitcher espresso / crema 70ml
(0) Questa brocca di latte e crema è prodotta dal marchio italiano Motta Mettalurgica. Questo particolare lanciatore espresso è fatto di acciaio inossidabile 304, che è un tipo di acciaio inossidabile sicuro. Questo Motta il miglior macchiato che si possa fare. Un latte macchiato viene prodotto lasciando il latte ghiacciato in un...
Motta Lady lanciatore di latte 0,35l
(0) Questo lanciatore di latte è prodotto dal produttore italiano di accessori per baristi. Motta Mettalurgica. Questo modello specifico di broccato di latte si chiama Lady e può contenere fino a 0,35 L di latte per la schiuma. Il lanciatore di latte è fatto di acciaio inossidabile 304, che è un tipo di acciaio sicuro. Questo...
Motta Lady pitcher di latte 0,45l
(0) Questa brocca da latte è prodotta dal produttore italiano di accessori per baristi. Motta Mettalurgica. Questo particolare modello di lanciatore di latte si chiama Lady e può reggere fino a 0. 45 litri di latte per la schiuma. Il lanciatore di latte è di acciaio inossidabile 304, che è un tipo di acciaio inossidabile a rischio...
Motta Lady pitcher di latte 0,60l
(0) Questa brocca da latte è prodotta dal produttore italiano di accessori per baristi. Motta Mettalurgica. Questo particolare modello di lanciatore di latte si chiama Lady e può reggere fino a 0. 60l di latte per la schiuma. Il lanciatore di latte è fatto di acciaio inossidabile 304, che è un tipo di acciaio inossidabile. Questo...
Caraffa per il latte per il barista a casa
Come barista casalingo, non è necessario un bricco per il latte in acciaio inox spesso, più adatto alle condizioni del settore della ristorazione. A questo scopo, Motta mettalurgica ha sviluppato una linea di lattiere più economica, la serie Lady. Queste sono realizzate con la stessa qualità di acciaio inox delle versioni per la ristorazione, solo che il materiale è leggermente più sottile. Ciò non significa che non si possano preparare deliziosi caffè macchiati.
Tutte le lattiere in acciaio inox sono uguali?
No, non tutte le lattiere sono uguali. Nel caso dei produttori europei, le caraffe per la schiuma di latte sono realizzate in acciaio inox 304 o 316, entrambi adatti all'uso alimentare.
Ma ci sono anche produttori, spesso si tratta di articoli di marca venduti attraverso alibaba/aliexpress. In alcuni casi, questi utilizzano acciaio inossidabile della serie 200, che non è adatto all'uso con gli alimenti. Capita anche che le caraffe per il latte siano rivestite con un qualche tipo di vernice/rivestimento, che viene applicato anche all'interno. Si consiglia di non utilizzarle, poiché non si sa di che tipo di prodotto si tratti.
Caraffa per montare il latte per il barista di hotel e catering
Quando si vuole utilizzare una lattiera per la ristorazione, è utile scegliere un modello che duri un po' di più. Quindi una che abbia uno spessore delle pareti leggermente maggiore e che non sia laccata o verniciata all'esterno. Ad esempio, si potrebbe utilizzare una della serie Motta Europa.
Quali sono le dimensioni dei bricchi per montare il latte?
È disponibile un'ampia gamma di bricchi per il latte, dai più piccoli da 0,25 litri ai modelli più grandi da 0,75 litri. Esistono anche caraffe per espresso/crema molto piccole, da 0,07 l, ideali per preparare i migliori latte macchiati.
Queste brocche possono essere prodotte da diversi produttori, noi abbiamo principalmente le lattiere del marchio italiano Motta Metallurgica. Ma ci sono molti altri marchi come Joe Frex, Ilsa e Cafelat. Le caraffe sono prodotte in Cina, il che si riflette anche sul prezzo.
Pulire il beccuccio del vapore con il bricco del latte
Il bricco del latte può essere utilizzato anche per immergere il beccuccio del vapore per sciogliere il latte incrostato. A tale scopo, ad esempio, si può riempire il bricco del latte con acqua e aggiungere un detergente per il latte, come il detergente per il latte Brooks o il latte Puly. Questa soluzione permette di staccare le proteine dall'ugello del vapore.
Come si pulisce il bricco del latte?
La cosa migliore è pulire il bricco del latte a mano. È possibile mettere il bricco per la schiuma di latte in lavastoviglie, ma ciò può causare lo scolorimento dell'acciaio inossidabile. Inoltre, le caraffe laccate possono diventare opache.
Pertanto, il modo più semplice è pulirla con un detergente per piatti. In questo modo, le caraffe del latte avranno il loro aspetto migliore per molto tempo.