La Pavoni Vasari è una delle macchine per caffè espresso commerciali meno conosciute realizzate da La Pavoni. La Vasari è stata realizzata in varie configurazioni, ma ci sono fondamentalmente 3 modelli di macchina per caffè espresso La Pavoni. La Pavoni Vasari M, La Pavoni Vasari V e La Pavoni Vasari L.
La Pavoni Vasari M
Il Vasari M è la versione del Vasari che non ha dosaggio volumetrico. I gruppi di erogazione utilizzati su questo modello sono gruppi di erogazione in stile E61, che vengono azionati manualmente. Il Pavoni Vasari M è realizzato in versione 2,3 e 4 gruppi.
La Pavoni Vasari V
La Pavoni Vasari V è la versione volumetrica de La Pavoni Vasari. Questo modello ha anche un gruppo di erogazione in stile E61, ma questo è azionato da solenoide. Questa versione è realizzata anche in configurazione a 2,3 e 4 gruppi.
La Pavoni Vasari L
Questa versione della macchina per caffè espresso La Pavoni Vasari è la macchina per caffè espresso manuale a leva. Questo modello non dispone di pompa, ma la pressione viene generata con le molle del gruppo erogatore.
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