Ricambi per macchine espresso Vibiemme (VBM) Domobar

Modelli di Vibiemme Domobar

Nel testo precedente si è detto che esistono diverse versioni del Vibiemme Domobar, il che ha senso visto che nel corso del tempo sono state introdotte diverse nuove versioni del modello.

Il Vibiemme Domobar

Questa versione del Domobar VBM è la più vecchia. È facilmente riconoscibile per il tubo vapore fisso e i pulsanti elettrici rossi sulla parte anteriore della macchina, integrati nel frontale in acciaio inox. In questo frontale in acciaio inox si trovano anche il manometro della pompa e le spie luminose

Su questo modello di Domobar è presente un serbatoio dell'acqua sul retro, dal quale l'acqua viene pompata, con l'aiuto di una pompa a vibrazione Ulka, nella caldaia. La caldaia può essere alimentata con un elemento riscaldante da 110V o 230V, che produce circa 1350W.

Sulla parte anteriore della macchina per espresso si trova il gruppo di erogazione, del tipo E61 Style. Questo modello specifico è un gruppo di erogazione ad azionamento manuale. Il meccanismo sul lato funziona per azionare i componenti interni e per attivare l'interruttore della pompa per attivare la pompa a vibrazione Ulka.

Il Vibiemme Domobar Junior

Questa versione del Vibiemme Domobar si chiama Junior ed è disponibile in 2 configurazioni. Una è quella con scambiatore di calore (HX) e l'altra è il modello a doppia caldaia. Le due configurazioni saranno discusse separatamente.

La Vibiemme Domobar junior HX è una delle versioni disponibili della Vibiemme Domobar. Questa macchina per caffè espresso presenta sul frontale una valvola per l'acqua e una per il vapore. La valvola fuoriesce dal frontale in acciaio inox, mentre nella versione precedente era visibile solo la manopola. Nel frontale in acciaio inox si trova anche un manometro per la caldaia e per la pompa. Sul retro della VBM Domobar HX si trova un serbatoio dell'acqua, che la rende ideale se non si dispone di una linea idrica principale.

La caldaia utilizzata in questa macchina per caffè espresso si basa sul principio HX e il modello è a orientamento verticale. Sulla parte superiore sono presenti parti come il pressostato, la sonda di livello, la valvola di sicurezza e la valvola del vuoto.

La Vibiemme Domobar Junior a doppia caldaia

Questa è l'altra versione della macchina da caffè VBM Junior, con la differenza principale che questa macchina da caffè espresso ha due caldaie individuali. Una è per il gruppo di erogazione e l'altra è per la valvola del vapore e dell'acqua. Entrambe le caldaie sono dotate di un elemento riscaldante da 600W, che può essere a 110V o 230V. Una delle resistenze è controllata da un pressostato e l'altra da un termostato.

Questa versione della Junior è dotata anche di un serbatoio dell'acqua sul retro, dove la pompa a vibrazione Ulka viene utilizzata per pompare l'acqua nelle caldaie e verso il gruppo di infusione. In questo modello si tratta anche di un gruppo di cottura manuale di tipo E61. Sul pannello frontale in acciaio inox si trovano vari interruttori, manometri e la valvola del vapore e dell'acqua. Sotto il gruppo di ebollizione si trovano il vassoio e la griglia di sgocciolamento. Non dimenticate di svuotarla regolarmente.

La macchina per espresso Vibiemme Domobar Super è una versione più grande della macchina per espresso Vibiemme Domobar. È disponibile in 4 versioni. In parole povere, una caldaia singola e una multi-caldaia, una versione volumetrica e una non volumetrica. Queste versioni di Domobar presentano una serie di caratteristiche

Vibiemme Domobar Super Elletronica 2B

Questa versione della VBM Domobar è la versione volumetrica con 2 caldaie, ma non solo. La caldaia per il caffè è alimentata da una resistenza da 800 W, mentre la caldaia per il vapore è alimentata da una resistenza da 1200 W. Questi elementi riscaldanti sono controllati per la caldaia vapore/acqua con un pressostato manuale, mentre la caldaia per l'infusione del caffè è controllata con un PID termico, che controlla un relè.

Trattandosi di una versione volumetrica, sono presenti anche un flussometro e un dosatore. Sul pannello frontale in acciaio inox si trova la pulsantiera per la selezione del caffè. Oltre a un manometro della pompa e a un manometro della caldaia. Ma anche il display del PID termico.

Il gruppo di erogazione utilizzato su questo modello Domobar è un gruppo di erogazione di tipo e61, ma non manuale, bensì a solenoide. Il gruppo di erogazione è controllato dal pannello a sfioramento posto sulla parte superiore della macchina da caffè espresso.

La Vibiemme Domobar Super Elletronica HX

Oltre alla versione 2B (doppia caldaia) della VBM Domobar Super Elletronica, questa è la versione con caldaia a scambiatore di calore (HX). In questa caldaia si trova un unico elemento riscaldante che produce 1800W a 230V. Altre caratteristiche di questa caldaia sono il termostato di sicurezza, vari raccordi, la valvola del vuoto, la valvola di sicurezza e la sonda di livello. L'elemento riscaldante è controllato da un pressostato meccanico.

Questa è la versione "Elletronica", il che significa che si tratta di una versione volumetrica del Domobar Super. Per questo motivo sono necessari alcuni componenti aggiuntivi, come un dosatore, un flussometro e un pannello tattile. Questo pannello tattile si trova sulla parte anteriore della macchina, incastonato nel coperchio in acciaio inox. In questo coperchio si trovano anche altre parti come il manometro della pompa e il manometro della caldaia.

Il gruppo di erogazione, che si trova sulla parte anteriore della macchina per espresso, è dotato di un gruppo di erogazione di tipo E61. Essendo volumetrico, è controllato da un'elettrovalvola che si trova sotto il gruppo di ebollizione. Che è coperto da un piccolo scudo metallico. Questo gruppo di infusione utilizza le stesse guarnizioni e gli stessi portafiltro del gruppo di infusione manuale di Vibiemme.

Le versioni successive della Vibiemme Domobar Super sono quelle non volumetriche, un po' meno complesse di quelle volumetriche descritte sopra. Anche di queste sono disponibili 2 versioni. Questo modello si chiama VBM Domobar Super Manuale

Il VBM Domobar Super Manuale 2B

Questa versione del VBM Domobar è la versione manuale con doppia caldaia, come indica la sigla 2B. Per questo motivo è presente una caldaia per vapore e acqua e una caldaia separata per l'erogazione del caffè. La caldaia per il caffè è alimentata da una resistenza da 800 W, mentre la caldaia per il vapore e l'acqua è dotata di una resistenza da 1200 W. Nella caldaia per il caffè l'elemento riscaldante è controllato da un sensore di temperatura, mentre nella caldaia per vapore/acqua da un pressostato.

Sulla parte anteriore della Super manuale si trova un piccolo display dove è possibile impostare la temperatura della caldaia del caffè. Ma si trovano anche una valvola del vapore, una valvola dell'acqua, un manometro per la pompa e un manometro per la caldaia.

In questa posizione è installato anche il gruppo di erogazione "manuale", un gruppo di erogazione di tipo e61. A differenza della versione "Elletronica", questo è azionato manualmente.

Vibiemme Domobar Digitale

L'ultima nata della linea di macchine per espresso Vibiemme Domobar è la VBM Domobar Digitale. Questa macchina per caffè espresso è dotata di una caldaia singola per il caffè, che dispone di un raccordo per la valvola del vapore. La caldaia è dotata di un elemento riscaldante da 1350W, che può essere a 110V o 230V. Il controllo degli elementi riscaldanti avviene tramite un sensore di temperatura; quando il PID termico rileva una temperatura troppo bassa, l'elemento si accende quando la temperatura viene raggiunta, quindi l'elemento si spegne. Questo avviene con l'aiuto di un relè allo stato solido (SSR).

Il controllo della temperatura della caldaia avviene tramite il display e la tastiera sul frontale della macchina espresso, integrati nella parte anteriore in acciaio inox. Sotto il display si trova il gruppo di erogazione E61, un modello specifico di gruppo di erogazione basato sul gruppo di erogazione E61 ma leggermente diverso dal punto di vista tecnico ed estetico.