Parete doccia stile IMS E61

La risposta è piuttosto semplice: no, non è così. La valvola originale funziona come segue: quando si ruota l'albero verso l'interno, il perno della valvola spinge il supporto della guarnizione. Il vapore può uscire, chiudendola di nuovo non esce più vapore. Nel caso delle moderne valvole E61, dietro il supporto della guarnizione si trova una piccola sfera in acciaio inox con una molla.

Fin dall'inizio del gruppo di infusione Faema E61 non ci sono praticamente differenze tra le parti installate all'interno del gruppo di infusione. Parti come le guarnizioni delle valvole, le molle, i gruppi valvole e i portafiltro sono rimasti invariati. Il cambiamento più importante è il piccolo foro di pulizia sulla parte anteriore del gruppo di mescita. Nei primi modelli questo foro non esisteva.

La macchina per caffè espresso Faema E61 dispone di 5 tipi di caldaia. Il più noto è il modello a doppia flangia. Da un lato c'è la flangia dell'elemento riscaldante e dall'altro la flangia del livello dell'acqua, entrambe fuori produzione. Questi sono tenuti in posizione con anelli di alluminio per la caldaia. Per i gruppi singoli si ha una caldaia con una flangia su un lato.

Il modello successivo è una caldaia in acciaio inox, con una sola flangia. Questo tipo di caldaia è meno comune della caldaia in rame di cui sopra. Esiste anche un modello successivo in acciaio inox, che non ha una flangia rimovibile. Entrambe le caldaie hanno problemi di corrosione, a causa dell'acciaio inossidabile.

L'ultimo modello è anch'esso una caldaia in rame, con un unico scambiatore di calore (HX) al centro. La maggior parte delle macchine per espresso moderne ha un HX individuale per ogni gruppo di erogazione.

Sì, ma questo dipende da vari fattori. La prima cosa è l'esperienza: trattandosi di una macchina per espresso a funzionamento manuale, richiede molta più attenzione da parte del barista rispetto a un modello a solenoide. In questo caso è necessario interrompere manualmente il processo di erogazione. Se non si ha l'esperienza necessaria, probabilmente non si è in grado di reggere il ritmo richiesto in un bar di questo tipo. Allora vi consiglio di scegliere la Faema E61 Jubilee, la versione a solenoide della macchina per espresso Faema E61 Legend.

Non consigliamo di farlo, dato che la capacità è troppo bassa per funzionare correttamente in un bar o in un ristorante. Per un piccolo ufficio questa macchina per caffè espresso sarebbe una buona soluzione, così come per l'utilizzo in cucina.

Dipende dall'età della Bezzera BZ10. Visto che avete due versioni del modello. C'è una versione precedente al 26-06-2010 e una successiva al 27-05-2010. Il modello più vecchio nella sua configurazione originale non è più disponibile, per questo è disponibile un kit di ricostruzione del relè che è lo stesso del nuovo modello.

Entrambi funzionano con un pressostato Ma-ter dotato di una valvola di sicurezza e di un relè. I modelli più vecchi avevano un relè incorporato, mentre quelli più recenti hanno un relè separato.

Questo modello di macchina per espresso Bezzera è dotato di un gruppo di erogazione ad anello Bezzera azionato da un solenoide, quindi non è stato dotato di un gruppo di erogazione di tipo E61.

La macchina per espresso Bezzera BZ10 è dotata di un serbatoio dell'acqua, dal quale l'acqua viene pompata, con una pompa a vibrazione Ulka, verso il gruppo di erogazione e nella caldaia. Pertanto, non è possibile collegare la macchina per caffè espresso a una presa d'acqua principale.

Il Bezzera BZ10 è stato dotato di un manometro a doppia scala, o manometro. Si vedranno quindi due aghi, uno per la pressione della pompa e l'altro per la pressione della caldaia. La pressione della caldaia va da 0 a 3 bar e la pressione della pompa va da 0 a 16 bar.