エスプレッソマシンに使われる圧力計のほとんどは、イタリアのオルマン マノメトリという会社が製造している。同社はさまざまな圧力計を製造している。
圧力計には基本的に2種類あります。シングル圧力計とダブル圧力計です。一重圧力計はポンプやボイラー用の圧力計です。圧力計の圧力範囲は通常0～16barです。ボイラー圧力計は、通常0から2.5または3バールまでの圧力範囲を持っています。これはメーカーの要件によります。
もう1つのタイプはダブルタイプです。このタイプのマノメーターでは、ポンプとボイラー圧力計が1つになっています。これは、背面に2つの個別の継手があることを意味します。ほとんどの場合、圧力計のネジはオス1/8 "BSP-Gです。場合によっては、これは円錐形の継手です。
OEM/オリジナルまたはアフターマーケットの圧力計を持っている場合、それらは技術的に同じです。違いは、アフターマーケット圧力計は、美的にわずかに異なることができることと、ブランド名がフェースプレートに印刷されていることです。
ボイラー圧力計は蒸気ボイラー内の圧力がどの程度かを知ることができます。0から設定圧力まで圧力が上昇するのを圧力スイッチで確認し、圧力スイッチを調整するときは、この圧力計でどの圧力でスイッチが切れるかを確認します。
ボイラーに真空バルブがない場合（昔はよくあった）。この場合、最初の読みが正しくないことがあります。圧力スイッチがオフになることがありますが、その理由は偽の空気があるためです。そのため、ボイラーの温度は上がっていると思われがちです。しかし実際にはボイラーの温度は上がっていません。これは蒸気弁のノブを開けたり閉めたりすることで解決できます。そうすると圧力が急激に下がるのがわかります。
ポンプ圧力計は、ポンプが作動している時にしか読めません。ポンプが作動しているときは、エスプレッソマシンのポンプ側面にある調整ネジを使うことができます。ネジを内側に回すとポンプ圧が上がり、外側に回すとポンプ圧が下がります。
ほとんどの場合、ポンプ圧は抽出グループで測定されないため、圧力計に表示される圧力は抽出グループの圧力ではありません。
