Nuova Simonelli オスカーIIエスプレッソマシンは、より象徴的なコーヒーマシンの1つかもしれないNuova Simonelli 国内市場向けに作られています。このエスプレッソマシンには、同社の業務用コーヒーマシンにも搭載されているさまざまなパーツが取り付けられている。
このエスプレッソマシンは、通常のNuova Simonelli オスカー・コーヒーマシンの後継機である。機能は似ている。Nuova Simonelli 製の国産エスプレッソマシンには、Nuova Simonelli Mood などがある。
Nuova Simonelli オスカーIIコーヒーマシンには、Nuova Simonelli の業務用エスプレッソマシンと同様のさまざまな部品が取り付けられています。 しかし、それらはすべて同じではありません。
Nuova Simonelli オスカーに搭載されている抽出グループは、ソレノイド式の抽出グループです。同社の業務用エスプレッソマシンで使われている抽出グループよりも、若干シンプルです。しかし、同じようなスペアパーツを使用しているため、多くのものは互換性があります。
オスカーIIに使用されているポルタフィルターは、標準的なNuova Simonelli 業務用ポルタフィルターで、ビクトリア・アルドゥイーノの各種エスプレッソマシンにも使用できます。これらのポータフィルターの耳の向きは45度、耳の厚さは7mmです。ナノテックコーティングを施したOEMポータフィルターもあります。
Nuova Simonelli オスカーIIエスプレッソマシンに使用されているボイラーは、熱交換器ではなく、通常のボイラーです。1200Wのヒーターが搭載されており、110Vまたは230Vのどちらかをお選びいただけます。ボイラー内の温度をコントロールするには、圧力スイッチを使います。しかし安価で、家庭用エスプレッソマシンとしては問題なく機能します。現在ではボイラーの断熱が一般的になっていますが、このエスプレッソマシンも同様です。
エスプレッソマシンを清潔に保つことは、コーヒーマシンのオーナーとして最も重要なことのひとつでしょう。エスプレッソマシンのお手入れには2種類あります。
これは、最高レベルのコーヒーの品質のレベルを維持するために最も重要なことかもしれません。そのためには、ブラインドフィルターとPuly Caffのような洗浄液が必要です。ポータフィルターに装着されているブラインドフィルターに、一定量の洗浄液を加えます。そして抽出を開始し、さまざまな間隔でこれを止める。そうすることで、洗浄液が電磁弁を通過して、淹れ口の中に移動します。これで、淹れグループの内部が洗浄されます。洗浄が終わったら、洗浄液を入れずにこの作業を行います。
スチームチューブの洗浄が重要なのは、使用するときだけです。スチームチューブを使用する場合は、いくつかの手順を実行する必要があります。ミルクピッチャーに水とブルックスミルククリーナーを入れます。スチームチップとチューブを溶液に浸し、スチームバルブを2、3回パージします。これで、乾燥したミルクをマイクロファイバークロスで取り除くことができるはずです。その後、きれいな飲料水で洗い流してください。
ブルックスでは、Nuova Simonelli オスカーコーヒーメーカー用のさまざまなスペアパーツを販売しています。これらのスペアパーツは、OEM/オリジナルスペアパーツ、または同品質かそれ以上のアフターマーケットのものがあります。多くの場合、Nuova Simonelli ブランドはユニバーサルパーツを使用しているため、基本的に両者に違いはありません。
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