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商用面团搅拌机备件

专业面团搅拌机和揉面机的备件

商用面团混合机在高产量厨房和生产环境中至关重要,其中一致性、速度和可靠性至关重要。Brooks-Parts为专业面团搅拌机和揉面机提供备件,支持维修、预防性维护以及服务合作伙伴和采购团队的重复订购。

面团搅拌机备件 | 商用搅拌和揉面机

比萨集团钢钩 Ø 22 毫米 - 320 毫米面团搅拌机备件

使用这款原厂规格的钢制面团勾,让您的螺旋搅拌机性能得以更新,确保在繁忙的面包店和披萨店中进行均匀揉面和可靠的运行时间。 亮点 重型钢结构可抵抗浓稠面团负荷下的弯曲。 Ø 22 毫米螺纹连接可直接螺入原始传动轴套。 总高度 320 毫米与工厂勾配合,确保完美的碗高间隙。 光滑表面加快清洁速度,减少面团残留。 兼容螺旋搅拌机 33 公斤: IF33、IF33VS、IR33、IR33VS、TF33、TR33 42 公斤: IF42、IF42VS、IR42、IR42VS、TF42、TR42 53 公斤: IF53VS、IR53VS、TF53、TR53 安装提示 在螺纹上涂抹少量食品级润滑脂,将勾螺紧,然后在进行完整生产之前进行缓慢的试运转。 有问题吗?联系我们的技术支持团队获取快速帮助。
€287.09
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Fimar SL3262 螺旋挂钩 - 25CNS • 25FN • 25SN • 38CNS • 38FN • 38SN 揉面机的重型替代品

使用 Fimar SL3262 螺旋勾,为您的螺旋搅拌器恢复出厂性能。该勾设计用于25升和38升的碗,其双螺旋轮廓有效地折叠和拉伸面团,构建强大的麦麸网络而不会过热。 主要特点与优势 精确的 OEM 几何形状 – 保持适当的碗间隙和转速。 食品级不锈钢 – 防锈且易于清洁。 优化的螺旋设计 – 面团搅拌速度提高达 15%。 一体锻造结构 – 无焊接,极大耐用。 即插即用 – 直接安装到 Fimar 25CNS、25FN、25SN、38CNS、38FN 和 38SN。 更换磨损的勾件为 SL3262,享受更顺滑的面团、更短的混合时间和更长的机器寿命。
€281.93
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Fimar SA1129 螺旋支撑组件 Ø120 毫米

使用 Fimar SA1129 螺旋支撑组件 为您的螺旋搅拌机恢复出厂稳定性。这款意大利制造的单元具有 Ø120 毫米外法兰、Ø52 毫米内孔和预润滑、密封的滚珠轴承,可防止面粉灰尘和湿气的侵入。 关键特点与优势 OEM 精确尺寸 – 无需垫片或加工。 密封轴承 – 长寿命,维护成本低。 59 毫米整体高度 – 保持正确的螺旋深度和碗体间隙。 重型铸铁法兰 – 吸收振动,保护齿轮箱。 食品级表面处理 – 耐受日常卫生程序。 型号兼容性 碗大小Fimar 型号 25 升25CNS • 25FN • 25SN 38 升38CNS • 38FN • 38SN 立即安装...
€399.39
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K45搅拌机用的直径为10毫米的铝制挂钩 | Kitchenaid和Dito Electrolux

使用这款原装的铝制搅拌钩,让您的搅拌机重新焕发活力。这款轻质合金可以减轻对齿轮箱的压力,其螺旋轮廓可以快速揉面团,保持温度低且增强面筋网络。 主要特点与优势 Ø 10 毫米轴 – 适配 K45 驱动轴的出厂规格。 145 毫米总高度 – 保持正确的钵筒间隙。 食品级铝制 – 比钢铁更轻,耐腐蚀,可放入洗碗机清洗。 螺旋几何形状 – 最大程度拉伸和折叠面团;缩短混合时间。 磨砂表面 – 面团容易脱模,清洁更快捷。 型号兼容性 品牌机器类型型号 Dito Electrolux切割机K45 Kitchenaid厨房机5KSM150(Artisan) Kitchenaid行星式搅拌机K45, K45SS...
€52.28
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Gam面团勾头 Ø 20 毫米 | 420 毫米高度 | L & TS 揉面器

使用这款专为Gam螺旋搅拌器定制的不锈钢面团钩,升级您烘焙店的得力助手。采用原始螺旋几何形状设计,有效搅拌面团的同时保持低温,这对于保持出色的面包结构和口感至关重要。 关键规格 联轴器: Ø 20 mm 轴接口 整体高度: 420 mm(包括轴心) 材质: 抛光食品级不锈钢 生产日期兼容性: 2009年1月26日以后生产的机器 机器兼容性 适用于以下Gam螺旋搅拌器: L 系列:L30、L40、L50 TS 系列:TS30、TS40、TS50 TSV 系列:TSV30、TSV40、TSV50 为什么选择这款钩? 精准的OEM尺寸保证了完美的对齐和长时间的齿轮箱寿命。 不锈钢结构抵抗酸性、盐碱和强烈的清洗循环。...
€564.45
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Fimar不锈钢挂钩 Ø 22 毫米 - 310 毫米面团搅拌器备件

使用这款AISI 304不锈钢面团钩来恢复您的螺旋搅拌机,精密加工以匹配原始Fimar公差。每班轮班之后都可期望可靠的揉面,均匀的面团质地和轻松的清洁。 主要优势 食品安全不锈钢抗腐蚀,符合卫生标准。 Ø 22毫米轴,310毫米高度 - 插拔式替换工厂钩。 抛光表面减少面团粘连,减少清洁时间。 坚固的焊缝经受重负荷和连续工作。 适用于这些Fimar搅拌机 25 公斤: 25CN, 25CNS, 25FN, 25S, 25SE-SE, 25SN, IM25C, IM25CN, IM25F, IM25FN, IM25SN 38 公斤: 38CN, 38CNS, 38FN, 38S, 38SN, IM38C, IM38CN, IM38F, IM38FN, IM38SN 35 公斤:...
€313.26
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无论您经营单个站点还是在不同地点维护多台机器,正确的备件有助于减少停机时间,保持生产顺利运行。

商用面团搅拌机的使用场所

面团搅拌机和揉面机通常用于以下场所:

  • 面包店和糕点店(面包、糕点和日常生产批次)

  • 比萨饼店和比萨厨房(大规模比萨饼面团制备)

  • 餐馆和商业厨房(新鲜面团、准备和特色菜品)

  • 食品生产和中央厨房(标准食谱和批量生产)

  • 机构餐饮(学校、医院和高产量场所)

常见的机器类型

商用面团准备通常包括:

  • 螺旋搅拌机(适用于比萨饼和面包面团)

  • 行星式搅拌机(适用于较轻面团和糕点制备)

  • 揉面机和用于连续使用的重型搅拌机

面团搅拌机常用的备件

面团搅拌机在重负荷下工作,因此服务零件通常与传动、安全和控制有关:

  • 电机和电机部件

  • 皮带、联轴器和传动部件

  • 开关、继电器和电气元件

  • 安全开关和互锁装置(如有装配)

  • 轴承、密封件和垫圈

  • 控制旋钮和电位器(根据型号)

通过计划维护保持高运行时间

搅拌机通常是生产中的瓶颈—当它们停止时,产量也停止。计划维护和及时更换磨损零件有助于防止意外故障,并保持面团质量稳定。Brooks-Parts通过清晰的产品标识和可用的实用规格支持重复订购。