Näin huollat kahvikonettasi parhaiten

Kahvikoneen puhdistaminen ei ehkä ole kaikkein hauskin tehtävä, mutta se on ehdottomasti yksi tärkeimmistä. Kun sinulla on oikeat tuotteet ja rutiinit puhdistusta varten, se sujuu varsin helposti, ja voit lopulta tarjota asiakkaille paremman tuotteen. Hygieniasta puhumattakaan, puhtaalla espressokoneella saat myös huomattavasti paremman makuisia espressoja.

Miksi kahvikoneen huolto on tärkeää?

Kahvikoneen huolto, johon kuuluu pääasiassa säännöllinen puhdistus, takaa, että kone pysyy puhtaana ja kestää pidempään. Lisäksi voit suorittaa ennaltaehkäisevää huoltoa, kuten osien vaihtoa ennen kuin ne menevät rikki. Tämä varmistaa, että voit aina valmistaa kahvia asiakkaille, mikä on erityisen tärkeää kahvilan pitäjille.

Kahvikoneen huolto ei ole niin vaikeaa kuin luulet!

Espressokoneen huolto ei ole kovin vaikeaa, mutta puoliksi automaattisten ja täysin automaattisten kahvikoneiden välillä on eroja. Puoliautomaattisen espressokoneen huolto on helpompaa, koska käytettävissä on enemmän tilaa.

Kun huollat Jura-kahvikonetta, joka on täysautomaattinen espressokone, kohtaat tilanpuutetta, mikä voi vaikeuttaa huoltoa. Oikeiden huoltotarvikkeiden, kuten sopivien työkalujen ja puhdistusaineiden käyttö tekee kuitenkin suuren eron.

Mitä sinun tulee tehdä kahvikoneen huoltamiseksi?

Kahvikoneen huoltamisessa johdonmukaisuus on avain. Käytön jälkeen on tärkeää puhdistaa kone päivän päätteeksi. Jos teet sen heti, kahvin jäänteiden poistaminen on paljon helpompaa kuin silloin, jos ne jätetään päiviksi tai viikoiksi.

Kahvikoneen kalkinpoisto

Kahvikoneen kalkinpoisto riippuu käytettävän espressokoneen tyypistä. Suuri ero on kaupallisten ja kotikäyttöön tarkoitettujen koneiden välillä. Aina on hyvä käyttää vesisuodatinta, joka pidentää kalkinpoistovälejä. Jos sinulla on vesisäiliöllinen kone, suodatin vesisäiliössä vähentää kalkin muodostumista.

Kahvikoneen puhdistus

Kahvikoneen päivittäinen puhdistus voidaan jakaa kahteen osaan: koneen ulkopinnan puhdistaminen ja ryhmäpään puhdistus.

Ryhmäpään puhdistus on tehtävä jokaisen päivän lopussa käyttämällä puhdistusaineita. Puhdista portafiltterin tiiviste harjalla ja liota suodattimet puhdistusliuoksessa. Näin estät vanhojen kahvijäämien vaikutuksen uuden espresson makuun.

Maidonvaahdotusjärjestelmän puhdistus

Höyrysuuttimen tai automaattisen maidonvaahdotusjärjestelmän puhtaana pitäminen on tärkeää, sillä jäljelle jäänyt maito voi johtaa homeen muodostumiseen putkissa.

Huuhtele maidonvaahdotusjärjestelmä päivittäin maidonpuhdistusaineella, kuten Brooks Milk Cleaner, jotta vältät maidon jäämien aiheuttamat ongelmat, kuten homeen, happaman maun tai putkien tukkeutumisen.

Päivittäinen huolto

Jos pidät koneesi puhtaana, päivittäinen huolto ei ole tarpeellista, mutta on tärkeää tarkistaa seuraavat asiat säännöllisesti:

• Onko portafiltterin tiiviste kunnolla kiinni?
• Onko tippakaukalon tyhjennys toiminnassa?
• Toimivatko käsiventtiilit sujuvasti?
• Onko järjestelmässä havaittavissa vuotoja?

Lisähuolto

Lisähuolto ei yleensä ole tarpeen, mutta joitakin osia, kuten turvaventtiili ja portafiltterin tiivisteet, tulisi vaihtaa säännöllisesti.

Mitä puhdistusaineita tarvitsen?

Puhdistusaineet riippuvat käytetyn koneen tyypistä. Kaupalliset koneet vaativat erilaisia tuotteita kuin kotikäyttöön tarkoitetut, kuten Jura-koneet.

Tärkein puhdistusaine on ryhmäpään puhdistusjauhe, kuten Puly Caff, jota käytetään yhdessä blindfiltterin kanssa.

Höyrysuuttimen puhdistukseen tarvitaan maidonpuhdistusaine, jotta vältetään tukokset ja maitotähteet.

Vähän huoltoa vaativat kahvikoneet

Mitä monimutkaisempi kone on, sitä enemmän se vaatii huoltoa. Esimerkiksi Moccamaster-suodatinkahvinkeittimet ovat helppoja huoltaa, kun taas puoliautomaattiset koneet, kuten Rocket, vaativat säännöllistä, mutta yksinkertaista huoltoa.

Huoltotuotteet Brooks Partsilla

Brooksilla tarjoamme laajan valikoiman puhdistusaineita ja huoltovälineitä kahvikoneille. Olipa sinulla sitten täysautomaattinen tai kaupallinen kahvikone, meiltä löydät sopivat tuotteet. Katso valikoimamme.