לרתיחה על מכונת אספרסו יש פונקציות שונות. באופן מסורתי, הרתיחה מורכבת נחושת ומשמשת למים חמים, קיטור ומחמם את המים המשמשים לתהליך מבשל.
ברוב המקרים היו רק 1 רתיחה בתוך מכונת אספרסו, אבל כיום אתה רואה יותר לעתים קרובות מכונות אספרסו שיש להם רתיחה קיטור מרכזית וקבוצת מבשלת. יש גם שינוי של חומרים, באופן מסורתי תרנגולות שתמיד עשו מחושב ופליז. עכשיו אתה רואה יותר נקניקיות נירוסטה בשימוש במכונות אספרסו.
אבל אתה גם צריך לאטום את הבועות האלה. בעבר היה זה נפוץ יותר להיות רתיחה פתוחה על אחד, או שני צדדים. הצדדים האלה, שנעלמו עם מעיל גז וכבשן. לפעמים בשילובים עם טבעות אפילו לצאת מהלחץ על הזעם.
יש לך רכיבים כמו שסתום בטיחות, זה התכונה האחרונה של בטיחות על מכונת אספרסו. זה יהיה שסתום נפתח כאשר הלחץ בתוך הרתיחה יעבור לחץ מסוים. שסתום האבק על רתיחה משמש כאשר הרתיחה מתחמם כדי לשחרר את האוויר "false" מחוץ לרתיחה. שסתום זה ייסגר ברגע שהלחץ בתוך הרתיחה מספיק גבוה.
