الغلاية في آلة الإكسبريسو لها وظائف مختلفة. تقليديًا تكون الغلاية مصنوعة من النحاس وتستخدم للماء الساخن والبخار وتسخين الماء المستخدم في عملية صنع الجعة.
في معظم الحالات كان هناك غلاية واحدة فقط داخل آلة إكسبريسو، ولكن في الوقت الحاضر يمكنك أن ترى في كثير من الأحيان آلات إكسبريسو التي لديها غلاية البخار المركزية وغلاية مجموعة التحضير. هناك أيضا تغيير المواد، تقليديا الغلايات التي مصنوعة دائما من النحاس والنحاس. لكن الآن ترى أكثر غلايات الفولاذ المقاوم للصدأ تستخدم في آلات الكأس.
لكن عليك أيضاً أن تغلق غلايات آلة إكسبريسو هذه. في الماضي كان من الشائع أن يكون هناك غلاية مفتوحة على جانب واحد أو جانبين. هذه الأطراف حيث تم إغلاقها مع غطاء الغلاية و شاشة الغلاية. في بعض الأحيان في تركيب مع حلقات الغلاية لتسوية الضغط على الشريط.
لديك مكونات مثل صمام الأمان، هذا هو آخر ميزة أمان على آلة الإكسبريسو. هذا سوف صمام الغلاية سوف تفتح عندما يزيد الضغط داخل المرجل عن ضغط معين. يتم استخدام صمام الفراغ في الغلاية عندما يتم تسخين الغلاية لإطلاق الهواء الخاطئ من الغلاية. هذا الصمام سوف يغلق عندما يكون الضغط داخل المرجل مرتفع بما فيه الكفاية.
