إذا كنت تريد أن تحل محل حرق الطحن على طحن القهوة الخاص بك تحتاج إلى النظر إلى مختلف الملامح، نرى هناك مجموعة واسعة من حرق القهوة المتاحة. ولا يمكن تبادلها مع بعضها البعض في معظم الحالات.
هذه قد تكون واحدة من أكثر الأسئلة أهمية، أي نوع من طحن القهوة العلنية التي لدي، وأيضا أي نموذج لطحن الأسبريسو. كما أن قطعا من مطحن قهوه " ماهلكونيغ " ليست قابلة للتبادل مع قطع غيار من طحن قهوه مازر.
وفي معظم الحالات تُصنع من الفولاذ أو الخزف البني. سوف تجدين البورصات الساخرة التي تطحن بشكل رئيسي على يد العنب حيث تَجِدُ قهوهَ الفولاذِ تَطحنُ بَرَفَة على صَحْبِ إسبريسو التجاريِ، مثل مَع العلامةِ مثلCompak..Mazzer.. Eureka ونوفا سيمونيلي وهناك في بعض الحالات أيضاً خيار لحرق قهوه طحنه في بعض الحالات. مثل نانوتش، تيتانيوم أو معاطف السرعة الحمراء.
على طحن القهوة التجارية سوف تجد نوعين من طحن القهوة، أكثر حجم شيوعا هو البيرنغ المسطح هو النموذج الأكثر شيوعا. النوع التالي هو الحرق المملح، في الغرابة لديك أيضا نموذج شبه مخروط يمكن العثور عليه La قهوه سان ماركو.
جبيرة طحن مسطحة بسيطة نسبياً، لديك جبيرة طحن أعلى وأدنى. أسفل واحد متصل بمحرك طحن القهوة، حتى واحدة تدور. البير العلوي هو المحطة، واحد. ملاحظة: كل من حرق الطحن متطابق. مع جبيرة الطحن العلوية تضبط المسافة بين البور الطحن، عن طريق تحويل ساعة حامل الجبيرة أو العد التنازلي.
في حالة الطحن المخملي لديك بورق داخلي وخارجي وفي هذه الحالة، يكون القرص الداخلي هو أيضاً القرص الذي يتعفن، وبرجر الطحن الخارجي هو القارص الثابت. مع حرق الطحن الخارجي أنت أيضاً تغير المسافة بين الداخل والخارج
هذه مسألة شائعة عندما تُركّزُ طحن جديدة على طحن قهوتك وإذ ترى أن عليكم معايرة شفرات طحنك الجديدة، لا يسعكم إلا أن تحلوا محلها ١/١ وتتوقعوا نفس الشيء. وهناك مسألة أخرى يمكن أن تتمثل في أن طحن القهوه غير متوافقة، ويعزى ذلك أساسا إلى القهوة القديمة على السطح. نادراً ما يحدث أن لطحن القهوة خطأ إنتاجي يسبب هذا، نفس الشيء مع حرق مختلف بصرياً
