إن Casadio Dodici S هو الإصدار اليدوي من الطراز Dodici ، مما يتطلب من الباريستا بدء عملية التخمير وإيقافها يدويًا. وهي متوفرة في تكوينات مجموعتي وثلاثة مجموعات تخمير، مما يجعلها مثالية للمقاهي المزدحمة التي تتطلب المرونة. يعمل هذا الطراز بجهد 230/400 فولت، مما يضمن توفير طاقة كافية للاستخدام المستمر في الأماكن التجارية. للحصول على الأجزاء المتعلقة بعملية التخمير، تفضل بزيارة صفحة مكونات مجموعة التخمير.
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن الأتمتة، يوفر Casadio Dodici A إصدارًا حجميًا مزودًا بلوحة تعمل باللمس مكونة من 5 مفاتيح. تسمح هذه الميزة باختيارات متعددة من القهوة، مما يسهل على الباريستا brew جرعات الإسبريسو المتناسقة. تم تجهيز الآلة بجهاز تحديد الجرعات ومقياس التدفق، مما يضمن الدقة في كل كوب. وكما هو الحال مع Dodici S، يتوفر هذا الإصدار بخيارين وثلاث مجموعات ويعمل بمصدر طاقة 230/400 فولت. اكتشف المزيد على صفحة أجزاء الغلاية للصيانة.
يتميز كل من الطرازين Dodici A و S بمجموعات تخمير عالية الجودة، مما يضمن ثبات الضغط ودرجة الحرارة. تُعد مجموعات التخمير ضرورية للحصول على جرعة إسبريسو مثالية. يمكنك العثور على قطع مجموعة التخمير المتوافقة هنا.
تم تجهيز Casadio Dodici بنظام غلاية قوي يضمن درجة حرارة الماء المثلى للتخمير وإنتاج البخار. إن صيانة الغلاية أمر بالغ الأهمية لطول عمر الآلة. تتوفر مكونات الغلاية الاحتياطية للإصلاح والاستبدال.
يسمح صمام البخار في الماكينة للباريستا بصنع رغوة الحليب بسهولة وكفاءة، مما يجعلها مثالية لصنع اللاتيه والكابتشينو. تُعد الصيانة الدورية لصمام البخار ضرورية للخدمة المتواصلة دون انقطاع. اعثر على أجزاء صمام البخار اللازمة لآلتك.
تُعد ماكينة تحضير الإسبريسو Casadio Dodici خيارًا متعدد الاستخدامات وقويًا لأي مؤسسة لتحضير القهوة. وسواء اخترت الآلة اليدوية Dodici S أو الآلية Dodici A، فإن كلا الآلتين مصممتان من أجل الأداء وطول العمر. إذا كنت بحاجة إلى قطع غيار للتخمير أو الغلايات أو صمامات البخار، فإن Brooks Parts تقدم مجموعة واسعة للحفاظ على عمل الماكينة بسلاسة.
