Model Casadio Dodici S to manualna wersja modelu Dodici, wymagająca od baristy ręcznego uruchamiania i zatrzymywania procesu parzenia. Jest dostępny w konfiguracjach z dwiema i trzema grupami zaparzającymi, dzięki czemu idealnie nadaje się do ruchliwych kawiarni wymagających elastyczności. Model ten jest zasilany napięciem 230/400 V, dzięki czemu zapewnia wystarczającą moc do ciągłego użytkowania w warunkach komercyjnych. Części związane z procesem parzenia można znaleźć na stronie komponentów grupy parzenia.
Dla tych, którzy szukają automatyzacji, Casadio Dodici A oferuje wersję wolumetryczną z 5-przyciskowym panelem dotykowym. Funkcja ta pozwala na wielokrotny wybór kawy, ułatwiając baristom brew spójne strzały espresso. Ekspres jest wyposażony w urządzenie dozujące i przepływomierz, co zapewnia precyzję każdej filiżanki. Podobnie jak Dodici S, ta wersja jest dostępna w dwóch i trzech opcjach grupowych i działa na zasilaniu 230/400 V. Więcej informacji na temat konserwacji można znaleźć na stronie z częściami do bojlerów.
Zarówno modele Dodici A, jak i S są wyposażone w wysokiej jakości grupy zaparzające, zapewniające stałe ciśnienie i temperaturę. Grupy zaparzające mają kluczowe znaczenie dla uzyskania idealnego espresso. Kompatybilne części grupy zaparzającej można znaleźć tutaj.
Ekspres Casadio Dodici jest wyposażony w solidny bojler, który zapewnia optymalną temperaturę wody do parzenia i wytwarzania pary. Konserwacja bojlera ma kluczowe znaczenie dla długowieczności ekspresu. Zapasowe elementy bojlera są dostępne do naprawy i wymiany.
Zawór parowy ekspresu umożliwia baristom łatwe i wydajne spienianie mleka, dzięki czemu idealnie nadaje się do przygotowywania latte i cappuccino. Regularna konserwacja zaworu pary jest niezbędna do nieprzerwanej pracy. Znajdź niezbędne części zaworu pary do swojego ekspresu.
Ekspres do kawy Casadio Dodici to wszechstronny i wydajny wybór dla każdego lokalu serwującego kawę. Niezależnie od tego, czy wybierzesz ręczny Dodici S, czy automatyczny Dodici A, oba ekspresy są zbudowane z myślą o wydajności i długowieczności. Jeśli potrzebujesz części zamiennych do zaparzania, bojlerów lub zaworów parowych, Brooks Parts oferuje szeroki wybór, aby zapewnić płynne działanie ekspresu.
