Hva slags bankbokser er tilgjengelige?

Kvar gong du tek ein espresso får du avfall frå kaffipucken. Som profesjonell barista i ein kaffi-bar/restaurant vil du kvitta deg med desse gamle, komprimerte kaffegrunna så fort som mogleg. Den enkleste måten å gjere det på er å trilla kaffekoppen ut av filterbåsen mot ein gongstang.

Alle boksene har ein ting til felles: på ein gong. Dette er i nesten alle tilfelle eit metallrør eller bar, der eit gummi er støpt eller montert rundt. Dei slitas ut og er derfor lett å erstatta.

Det er mange ulike oppgåver og løysingar for ulike applikasjonar, kor mykje plass har eg då? Er det for kommersiell eller huslig bruk? Kor mykje avkastning får eg for kaffi om dagen? Er det lett å reinsa? Vil eg ha ei elektrisk eller manuell boks?

Klokkassela

Den mest kjende og eldste typen på knockbox er den som trekkes ut. Denne typen knockbox er vanlegvis montert i skapet under/til sida av espresso maskinen. Når du vil bli kvitt kaffekoppen, treng du berre å opna og stenga skuffen. Desse skuffane er laga av to italienske selskap. Ronda ogPriolinox.

Det er to typar knock box-lappar. Dei einaste som du kan slite ut av er dei som kjem ut av skapet. Desse typane er til dømes laga av Ronda ogPriolinox. Du kan ikkje. Men du har òg tilt lås, denne skuffen vert berre delvis opna og kan lett lukkast igjen. desse modellane vert berre laga av Ronda.

Veljaren av denne typen er hovudsakleg i kommersielle applikasjonar, sett på mengda av kaférester desse skuffane kan halde

Topplappen

Dette fungerer i hovedsak på same måte som det som er bygd inn i skuffane, men treng ikkje å bli bygd inn i skapet eller arbeidsbordet. desse kassene er laga i to versjonar. Det er både lett og tungt.

Den den lettvektige versjonen er egnet til å leggja ein kaffemølle på toppen for å spara litt plass. Dei er laga av merk som Baristapro, Joe Frex og Ronda. Du kan ikkje. Desse knockboxane er laga av sveise eller pressa rustfritt stål. dei kan avmonteras for å reinsa. Også knockbaren er avtaugeleg for lett reinsing eller berre for å erstatta dei. Desse knockboxane kan brukast til husbruk og kommersiell bruk.

Dei tunge blir berre laga av det italienske selskapet Ronda. Du kan ikkje. Dette blir kalla Ronda Coffee Cube. Du kan ikkje. Desse knock box skuffane er laga i 3 ulike versjonar, for 1 til 3 bryggegruppe espresso maskinar. Dei einaste har berre ein gongboksen for spillkaffe, dei to og tre gruppene har ein gongboksen og ei tilbehørslåse.   

Klokkboks/skytteglass

Det finst tre versjonar av detteype, fritt ståande, bygde i og a electronic ein av dei.

Denne versjonen er hovudsakleg installert i same skrivebordet.  Dette er i utgangspunktet eit firkantet eller rundt rør der det er montert ein knockbar inne. Under denne kappen kan du setja ein søppelpose for å fange opp kaffiet.  Desse modellane er til dømes av BaristaPro og Joe Frex.

Det finst ein fritt ståande versjon, som er ein fotrør. Dette er laga av Rhino Coffee Gear.

Endeleg er éin den einaste electronic versjon. Dette er laga av det italienske selskapet Pro-fondi. Denne filterkorgrensa er òg montert på eit bord. Du set opp eit glas med opp-og-ned-filter.  Ifølgje produsenten er det mindre støy og forhindrar langtidsskader på handledd og hender til baristaen.

Desse versjonane vert i utgangspunktet berre brukt i barer/restauranter/kaffebarar. Så kommersielle applikasjonar.

Åpne knockboxar

Desse opne boksane vert hovudsakleg brukt i hus, der det blir gjort lite kaffi. Dei er laga i ulike former, av plast eller metall. Og ha ei gongsbit i midten av boksen. Dei er laga av merke som Cafelat, Motta, Joe Frex, Rhino kaffiutstyr.

Det finst òg ein ny typ av boks. Dette er laga av eit firma i Sør-AfrikaRibelle. Du kan ikkje. Dei har ikkje ein bar i midten men dei har ein del av ein boks der du kan stikke hamna.