Vattenfilter

Det finns en mängd olika typer av vattenfilter som används på espressoapparater. Frågan är om ni har en kommersiell eller en inhemsk espressomaskin. Det är den viktigaste frågan, eftersom design och kapacitet hos dessa vattentättare är helt annorlunda. Det finns en mängd olika tillverkare av vattenfilter för espressomaskiner och Ho.re.ca till exempel DVA De Vecchi, Brita, 3M och Everpure. Dessa tillverkare tillverkar inte alla samma typer och storlekar av vattenfilter.

DVA De Vecchi

Varumärket DVA De Vecchi är ett varumärke som finns i norra Italien. De är främst kända för sina regenereringsvattenfilter.  Men det här varumärket gör en mängd olika vattentättare/vattenfilter. För den inhemska marknaden tillverkar de vattenfilter i tankversion, men även manuella vattenmjukgörare, automatiska vattenmjukgörare och omvänd osmosvattenmjukgörare.

Brita

Detta företag grundades i Tyskland i mitten av 1960-talet och är främst känt för sina vattenfiltreringskannister för hemanvändning. Men de tillverkar olika filtreringssystem för espresso- och kaffemaskiner. För dessa tillämpningar har de Brita Purity C-serien, som huvudsakligen används för kommersiella espressoapparater. Men Brita har också Mypure A1 vattenfilter, som kan användas på espresso-maskiner med vattenanslutning.

3 M

Det amerikanska märket 3M tillverkar en mängd olika vattenfiltersystem. Den du behöver beror i huvudsak på vad du behöver. Med detta måste du tänka på mjukning, minska klor smak, lukt, hård skal och kloraminer. 3M:s vattenmjukgörare kan användas i kommersiella och hushållsbruk. De har inget filtreringssystem som passar in i vattenbehållaren i en espresso-maskin.

Everpure

Detta företag heter Pentair Everpure och ligger i USA. Detta företag tillverkar olika typer av vattenfiltreringssystem för Ho.re.ca. du kan använda enskilda filter, men du kan också använda ett komplett vattenfiltreringssystem eller ett omvänd osmossystem.  Vanliga modeller som används på kommersiella espressomaskiner är Everpure 4CB5, Everpure 4H och Everpure 4C.

Allmän information om vattenmjukgörare/filter

Det finns många likheter mellan alla märken av vattenfilter, men också många skillnader. Den viktigaste skillnaden mellan dem är att DVA De Vecchi-filtrarna kan regenereras och att de andra vattenfiltrarna som används av 3M, Everpure och Brita måste kastas.  Därför är DVA-vattenfiltrarna lite mer ekonomiska, men de bygger inte heller på samma princip.

Om du vill gå till nästa nivå kan du alltid gå till omvänd osmossystem. Denna typ

Omvänd osmos skapar den perfekta balansen av mineraler för att förhindra korrosion och skalbildning genom att kombinera ett kolfilter, skalhämmare, kalcitmatare, skapa rätt balans av mineraler. Dessa osmossystem tillverkas av företag som DVA De Vecchi och Pentair Everpure.

 Hur byter man ett espressomaskinvattenfilter?

Det är ganska enkelt, och ganska snabbt att byta vattenfilter. Det första du behöver göra är att stänga av ventilen före vattenfiltret och öppna avgasventilen. Nu kan du ta bort vattenfiltret från huvudet av filtreringssystemet. Installera en ny och öppna inloppsventilen. Först spolar du ut det första vattnet som kommer ut ur filtret genom avgasventilen/slangen.

Hur genererar man ett vattenfilter från DVA De Vecchi?

Det här är lite mer arbete. Först måste du stänga av ventilerna på vattenmjukgöraren, så att inget vatten kan flöda in eller ut. Då måste du tömma tanken själv. Ta bort locket från behållaren och tillsätt en viss mängd salt, beroende på vilken modell du har. Rengör packningarna där behållaren öppnas och spola filtret i ca. 40 minuter. Nu kan du använda vattenfiltret igen. Enligt tillverkaren sker en fullständig hartsersättning endast mellan-7 åratal.