Dampstænger og ventiler til kaffemaskiner

En dampventil kan bestå af en række forskellige dele, såsom ventilhuse, pakninger, fjedre og aksler. Hovedformålet med en dampventil er, at når du har brug for damp, kan du få det ved at åbne ventilen. Hvis du ikke har brug for det, skal du lade ventilen være lukket.

Komponenter i en dampventil

Som nævnt ovenfor har en dampventil mange bevægelige komponenter, og disse dele skal vedligeholdes. Fordi gummipakninger kan tørre ud, eller en ventilaksel kan blive bøjet ved et uheld. Nedenfor har vi et par af de vigtigste komponenter på en ventil til en espressomaskine.

Dampstav

Damprøret findes i mange forskellige former og materialer og kan udstyres med forskellige dampspidser. Den mest almindelige model af damprør er lavet af rustfrit stål, men man kan også få dem af forkromet kobber. Så har du dampspidserne, disse spidser kan have forskellige hulstørrelser og et forskelligt antal huller.

Ventilhus

Ventilhuset er det sted, hvor alle ventilens dele samles. Der findes to typer ventilhuse, det ene er den version, der er helt åben og synlig, som f.eks. på en Faema E61 espressomaskine. Den anden er f.eks. på en Cimbali, hvor du bare har en grov støbning. Men det gør ikke noget, for ventilen er ikke synlig, det er kun drejeknappen, der stikker ud af beklædningen.

Ventilknap

Hvert eneste espressomaskine-mærke har deres egen ventilknap. I stort set alle tilfælde er de lavet af plastik, hvilket gør dem nemme at rengøre. Men nogle gange ser man også modeller med træhåndtag, hvilket ser pænt ud, men vand og træ er ikke altid den bedste kombination.

Pakninger

For at forsegle en ventil korrekt skal du bruge forskellige pakninger. Hvilke typer pakninger afhænger af, hvilket mærke du bruger. Dette kan gøres med en flad pak ning til tætning af kedlen, eller til tætning af akslen bruger de dampventilens o-ringe.

Tilbehør til den perfekte cappuccino

For at lave den perfekte cappuccino eller den bedste latte har du brug for noget tilbehør, ellers er det ikke muligt at skumme mælken ordentligt op.

Mælkekande

Det vigtigste, du har brug for, er en mælkekande. Hvis du ikke har den, kan du ikke skumme din mælk ordentligt op. Du har forskellige former og størrelser fra forskellige mærker. Et lille tip: Brug aldrig en mælkekande, der har en belægning på indersiden.

Latte art-pen

En latte art-pen kan bruges til at lave figurer i den opskummede mælk, når den er blevet hældt i kaffekoppen. Giver det en bedre smag? Nej, det er bare en æstetisk ting, som er hypet. Disse penne kan også fås i en række forskellige former, så det er dybest set at male med opskummet mælk.

Rengøring af din dampstav

Hvis du ikke holder din steam wand ren, bør du dybest set ikke bruge den. Det er nemlig ikke hygiejnisk at have et damprør, der er dækket af gamle mælkerester. Desuden kan hullerne i din dampspids blive tilstoppede.

Bare tag en mælkekande, fyld den med vand og tilsæt en vis mængde Brooks Milkcleaner. Mængden afhænger af mængden af mælkerester. Rens dampventilen et par gange, og lad opløsningen trække. Herefter kan du tørre mælkeresterne af. Skyl bagefter med drikkevand.

Damprør og ventiler fra Brooks

Hos Brooks sælger vi et stort udvalg af reservedele til damprør og ventiler. Disse dele kan både være OEM/originale reservedele og reservedele fra eftermarkedet. I nogle tilfælde bruger mærker universalreservedele, så der er ikke rigtig forskel på en OEM/original eller ikke-original reservedel.

Hvis du kan finde delene til din dampventil, så tøv ikke med at kontakte os, så vi kan hjælpe dig.