Rengøringsprodukter til espressomaskiner
Rengøringsprodukter til espressomaskiner
39 varerAt rengøre sin espressomaskine dagligt er et must for enhver kaffeelsker. Det betyder ikke noget, om du gør det kommercielt eller som hjemmebarista
Hvis du laver kaffe som barista i en specialkaffebar, i dit eget specialkafferisteri, i baren på dit hotel, din restaurant eller endda på et sportssted. Daglig rengøring af din maskine sikrer, at du undgår pludselige nedbrud af komponenter, som kan være relateret til dårlig rengøring og vedligeholdelse.
Forebyggende vedligeholdelse ved blot at rengøre din espressomaskine dagligt med de rigtige rengøringsmidler er meget billigere end at miste omsætning og lade en espressomaskine-tekniker komme forbi uden for arbejdstiden.
Puly rensebørste 50mm
(0) Rengøringsbørsten på denne side er fremstillet af det italienske firma Puly caff. Denne pensel er også fremstillet i Italien. Du kan bruge denne børste til at rense din køkkenmaskine for alle de løsne kaffegrupper i doseringsmaskinen eller bare omkring din køkkenmaskine for at holde et rent arbejdsmiljø. Selv børsten har en bredde på 50 mm.
Bryggegruppe messing rensetrådbørste
(0) Trådbørsten på denne side kan bruges på forskellige steder på din espressomaskine. Denne børste bruges hovedsageligt, når din bryggergruppe er meget beskidt, og du ønsker at rense tråde eller andre dele af den. Brug kun penslen på dele af maskinen, der ikke er synlige. Blomsterbørsten...
Puly slibende krystaller
(0) Hvor ofte rengør du din mølle internt som barista? Sandsynligvis ikke ofte, men det er virkelig nemt med Puly Grind Crystals. Disse krystaller er superkoncentrerede, uden gluten og andre allergener. Puly grind krystaller kommer i en kasse med 10 poser, men du har kun brug for en per brug. Når du bruger Puly Grind Crystals på din...
Puly caff plus pulver 570gr nsf
(0) På vores side om rengøring af kaffemaskiner finder du en række rengøringsmidler til rengøring af din espresso-maskine. På denne side finder du rengøringsopløsningen fra Puly Caff plus, som indeholder 570 gram rengøringspulver. Dette er den midterste modelpuly Caff. Der findes en mindre model af...
Bryggrupperensebørste med nylonhår
(0) Rengøringsbørsten på denne side kan bruges til daglig rengøring af din brygegruppe. Du skal rengøre din bryggergruppe mindst en gang om dagen, helst mere.Håndtaget er lavet af hård plast, og børstedelen er lavet af stiv nylon.
Puly bar igienic 1000ml rengøring
(0) Som professional barista ønsker du at holde dit arbejdsmiljø så rent som muligt. Så skal du bruge Puly Bar Igienic. Du kan bruge det på dine skrivebord, espresso maskiner, kaffemaskiner, knockboxes, køkkenapparater og alle overflader omkring din bar eller køkken. Puly Bar Igienic skummer ikke, og efterlader ingen rester eller lugte.Puly Bar Igienic...
Puly Milk plus 1000 ml rengøringsopløsning
(0) Har du som barista også oplevet at dine dampstænger, automatiske cappuccino-maskiner og mælkekrukker er svære at rense for mælkerester? Puly Milk Plus kan hjælpe dig med dette. Puly Milk er en N.S.F. certificeret produkt. Med Puly Milk Plus Liquid kan du fjerne de organiske rester fra din espresso-maskine. Hvis disse...
Puly caff Calcinet espressomaskine...
(0) Det italienske firma Puly fremstiller ikke blot daglig rengøringsmidler, men også afskalere til espressomaskiner. Dette produkt hedder Puly Calcinet. Dette produkt er specielt designet til at fjerne kalkskald fra kedler, varmevekslere og kobberrør uden at korrodere dem. Hvordan skal du bruge Calcinet. Du skal fortynde krystallerne i...
Gummi blindfilter
(0) Dette produkt kaldes et blinde membranfilter. Denne membran har en lignende funktion som de standard blindfiltre i rustfrit stål, men bruges i kombination med en standard dobbeltfilterkurv. Hvordan bruger man dette gummiblindfilter? Man putter denne blinde filtermembran i et portafilter med dobbelt filterkurv. Sæt noget...
Blindfilter i rustfrit stål
(0) Produktet på denne side er et af de vigtigste elementer i en espresso-maskine. Det blindfilter er en filterkurv uden huller og anvendes i kombination med rengøringspulver som Puly Caff til rengøring af inde i bryggegruppen med rygskylning. Denne model af blindfilter er kompatibel med de fleste espresso maskiner, der er et par...
Den San Marco blindfilter
(0) Elementet på denne produktside er et blindfilter, dette blindfilter bruges til at rense bryggegruppen med rengøringsmiddel. Denne særlige model kan kun anvendes på Dalla Corte og San Marco espressomaskiner. Dalla Corte-delens referencenummer er B-MC-0224 og San Marco delens referencenumre er 202115 og CCMFIL0200. Dette...
La Spaziale blindfilter af rustfrit stål
(0) Elementet på denne produktside er et blindfilter, dette blindfilter bruges til at rense bryggegruppen med rengøringsmiddel. Denne særlige model kan kun anvendes på La Spaziale espressomaskiner og visse specifikke Astoria og Wega modeller af espresso-maskiner. Den La Spaziale delreferencen er 00647. Hvad. Den Astoria delens referencenummer er 27175001 og...
Pällo kværn og rengøringsbørste til bordplade
(0) Børsten på denne side er fremstillet af firmaet Pällo. Dette firma fremstiller forskellige rengøringsbørster og rengøringsredskaber til kaffemaskiner og espressomaskiner. Denne pensel, der kaldes GrindMinder, har forskellige praktiske funktioner. Der er to børster, den sorte har tre rækker af stive nylon børster. Dette er ideelt til at rense din...
Pällo universal kaffeværktøj
(0) For at gøre rengøringen af din espressomaskine lettere har det amerikanske firma Pällo udviklet en universel nøgle. Denne nøgle kan være nyttig ved forskellige rengøringsapplikationer såsom fjernelse af portefilterpakning, fjernelse af dampspidsen og fjernelse af filterkurven fra portefilteret. Den universelle nøgle er lavet, så du har 4 nøgler, disse er...
Puly caff plus pulver 370gr nsf
(0) I et kommercielt og et hjemmemiljø, hvor du har brug for at rengøre din espressomaskine i slutningen af dagen, når du har brugt den, er Puly kaffepulver ideelt til denne anvendelse. Denne specielle model af Puly kaffepulver indeholder 370 gram pulver, dette er den mindste version så ideel til en enkelt gruppe espresso maskine til hjemmebrug. Der findes 2...
At vedligeholde sin kaffemaskine er en ret vigtig ting. Når dine kunder ser din kaffemaskine og dine kaffekværne, ser det ikke godt ud, når de ser en fedtet og plettet espressomaskine. Derudover har du også en masse snavs, som du ikke kan se som kunde på indersiden af maskinerne.
Derfor har du forskellige rengøringsprocedurer, som i nogle tilfælde skal udføres dagligt eller med jævne mellemrum. Man kan opdele rengøringsprocedurerne i 2 kategorier. Espressomaskinen og den anden er kaffekværnen.
Rengøring af espressomaskinen
At få rengjort sin espressomaskine kan være en af de vigtigste ting for at få en god espresso eller ristretto. Når maskinen er beskidt, vil du aldrig kunne få den bedste smag ud af din kaffe.
Backflushing af bryggegruppen med et blindfilter
Dette er en procedure, du skal gøre hver eneste dag, når du har brugt din espressomaskine, nemlig at returskylle bryggegruppen. Det gør man for at rengøre de indvendige dele af bryggegruppen samt magnetventilen. Så hvis du har en manuelt betjent bryggegruppe, som f.eks. en E61-bryggegruppe, skal du også gøre dette. Det renser de indvendige dele af gruppens hoved.
Hvordan spuler jeg tilbage? Først og fremmest skal du fjerne filterkurven fra portafilteret og installere et blindfilter. Nu kan du tilføje et rengøringsmiddel, såsom Puly caff eller Brooks rengøringstabletter. Installer portafilteret igen, og start bryggeproceduren, og start og stop den et par gange manuelt, i nogle tilfælde er der en rengøringsmulighed på en espressomaskine, som gør dette automatisk. Når denne procedure er afsluttet, skal du fjerne portafilteret og gentage den uden rengøringsmiddel, så der ikke er nogen spor af rengøringsmiddel.
Rengøring af damprør og mælkeskummer
Rengøring af mælkesystemet på din espressomaskine er virkelig vigtigt for at få den bedste opskummede mælk. Ellers kan det ske, at hullerne i dit damprør bliver blokeret på grund af den indtørrede mælk. Derudover er det også meget uhygiejnisk, når du har indtørrede mælkerester i dit damprør eller din mælkeskummer, da det kan forårsage skimmelvækst.
Du kan rengøre dit damprør ved at tage en mælkekande og fylde den med vand. Tilsæt en lille smule Brooks Milkcleaner, og lad damprøret ligge i blød i opløsningen. Du kan også skylle med damp, så opløsningen kan gøre sit arbejde lidt bedre. Du kan nemt tørre mælkeresterne af efter dette. Når du er færdig, skyller du damprøret med rent drikkevand uden nogen form for vand
Afkalkning for at fjerne kalk fra din kaffemaskine
At holde din espressomaskine fri for kalk er næsten umuligt, du kan starte med at bruge et vandfilter. Men du vil altid få kalkaflejringer på espressomaskinens varmeelementer og kedel, det vil bare tage længere tid.
I de fleste tilfælde, når kalken bliver et problem, er du nødt til at skille din espressomaskine ad og afkalke de enkelte dele. Når du ikke har så meget kalk, kan du bruge Brooks Greenie afkalkningsmiddel. Men når der er meget kalk, anbefaler vi, at du bruger Calcinet afkalkningsmiddel.
Rengøring af portafilter
Det er nok ikke det første, man tænker på, men under filterkurven vil der være en vis ophobning af kaffefedt. Det gælder også for kaffeudløbet, hvor kaffen løber ud.
Det er en ret nem procedure at rengøre dit portafilter. Først og fremmest skal du fjerne filterkurven, hvilket nemt kan gøres med IMS-fjernelsesværktøjet. Fyld en spand med Puly caff og varmt vand, og sæt portafilterets hoved ned i spanden. Sænk aldrig portafilterets håndtag ned i vandet.
Lad portafilteret ligge i blød i et par timer, og tag portafilteret op af spanden. Nu kan du bruge en mikrofiberklud eller en børste til at rense de fedtede kafferester fra indersiden af portafilteret. Til rengøring af kaffeudløbene er det ideelt at have en lille børste som Brooks Nylon rengøringsbørster. Skyl bagefter med rent vand, og sæt filterkurven på plads igen.
Sådan holder du din kaffekværn ren
Hvis du holder de indvendige dele af din kaffekværn rene, er det ligegyldigt, om du har en On Demand kaffekværn eller en Doser-kværn, for gammel kaffe giver ikke en god espresso. Der er forskellige metoder til at holde din kaffekværn ren.
Rengøring af kværnbladene på din kaffekværn
Du forventer det nok ikke så hurtigt, men du skal også rengøre kaffekværnens kværn. Det kan gøres ved at skille kaffekværnen ad. Men du kan også gøre det med Puly Grind-krystaller. Du skal bare køre 1 pose gennem kaffekværnen, så fjerner den alle de gamle kaffekorn fra kværnkammeret. Brug en børste i kaffedoseren. Når der er meget gammel kaffe i malekammeret, skal du fjerne kaffen manuelt. Ellers virker det ikke.
Rengøring af kaffebeholder
Ulempen ved kaffe er, at bønnerne kan være ret fedtede, hvilket på et tidspunkt resulterer i, at din kaffebeholder begynder at misfarve til en lysebrun farve. Det kan du forhindre ved at rengøre beholderen indvendigt med jævne mellemrum. Puly har lavet en særlig rengøringsløsning til det formål, Puly Hopper cleaner. Dette produkt kan sprøjtes på og tørres af, uden at det skal skylles bagefter.
Rengøringsprodukter fra Brooks
Hos Brooks sælger vi en række rengøringsprodukter, som kan bruges på espressomaskiner til private og erhverv. De spænder fra produkter fra Puly Caff og Repa til vores egne rengøringsprodukter. Hvis du ikke er helt sikker på, hvad du har brug for, så tøv ikke med at kontakte os.