Magnetventiler til espressomaskiner
På moderne espressomaskiner kan man ikke undvære en magnetventil. De bruges til forskellige komponenter, såsom bryggegrupper, vandindløbsventiler og i nogle tilfælde damp- eller vandrør.
Hvordan fungerer en magnetventil?
En magnetventil fungerer efter et meget enkelt princip, nemlig magnetisme. Der findes to typer magnetventiler, en normalt åben og en normalt lukket. I espressomaskiner finder man hovedsageligt normalt lukkede, da det er et tryksat system. Men med en normalt lukket magnetventil skubber en fjeder et stempel mod et ventilsæde, som lukker ventilen. Når spolen på magnetventilen får strøm, løftes stemplet også. Når strømmen tages fra ventilen, lukker den automatisk
Producenter af magnetventiler
På espressomaskiner er der i alt 4 mærker, der laver magnetventiler, nemlig Parker,Asco(sirai), Lucifer og ODE. Ventilerne fra Parker og Lucifer ligner hinanden, men det skyldes, at de er en del af det samme firma.
Typer af magnetventiler
Der findes forskellige typer magnetventiler i forskellige konfigurationer. De defineres som en 2-vejs magnetventil og en 3-vejs magnetventil. Magnetventilerne findes i to versioner, den ene har en flad flange, og den anden er en version med gevind.
En anden vigtig funktion er også, hvilken slags spænding de bruger, da der er nogle mærker, der bruger 24V DC magnetventilspoler. Men de mest almindelige er stadig 220/230V AC.
Bryggegruppe
Magnetventilen til bryggegruppen bruges på stort set alle moderne espressomaskiner, bortset fra de manuelle E61-bryggegrupper. Disse magnetventiler er 3-vejsventiler, i de fleste tilfælde med en flangetilslutning, men også med gevindfittings. I dette tilfælde kan du se, at dysen inde i magnetventilen kan ændre sig fra mærke til mærke, men det vigtigste er, at de er de mindste i diameter af alle magnetventiler, der bruges på kaffemaskiner.
Ventil til vandindtag
Hvilken type magnetventil, der bruges på vandindløbsventilerne, afhænger af, hvordan de er monteret. Man har espressomaskinemærker, som bruger ventilblokke, hvor en flangemagnetventil kan monteres. Men der findes også dem, der monteres mod slanger, og til dem bruges de med gevind. Dysen på disse ventiler er normalt ret stor, hvilket giver mening, da man derved kan fylde kedlen hurtigere.
Damp- og vandudtag
En magnetventil kan også bruges på vand- og dampventiler, men det afhænger hovedsageligt af mærket. Mange producenter bruger stadig en manuelt betjent ventil, som er lettere at styre. Det kan især være praktisk, når du bruger din mælkekande til at skumme mælk op.
Den mest almindelige er en 2-vejsventil, som bruges på f.eks. et vandudtag. Når det gælder opskumning af mælk, kan du finde den på automatiske mælkeskummere eller på temperaturstyrede mælkeskummere. Som for eksempel La Cimbali Turbosteam.