Luettelo tuotteista tuotemerkeittäin Rational

Tietoa brändistä ja sen käyttökohteista

RATIONAL keskittyy ammattimaiseen kuumaruokien valmistuslaitteistoon, jota käytetään ravintoloissa, hotelleissa, catering-palveluissa, laitoskeittiöissä ja tuotantoympäristöissä. Brändiä liitetään vahvasti yhdistelmäruoanlaittoon ja monitoimiseen ruoanlaittoon, joissa toistettavuus, ruoan laatu ja tehokas tuotanto ovat tärkeitä erityisesti ruuhka-aikoina.

Käytännössä monet keittiöt luottavat RATIONAL-järjestelmiin seuraaviin tarkoituksiin:

• suuren määrän ruoanvalmistukseen tasaisin tuloksin

• luotettavaan höyry- ja konvektiotehoon

• ohjelmoitavien, toistettavien prosessien avulla henkilökunnan käyttö on ystävällistä

• huoltoystävällinen ylläpito laitteen käyttöiän aikana

Tavallisia RATIONAL-varaosia, joita voit hankkia

Tarkat osat riippuvat mallista ja kokoonpanosta, mutta yleisiä huoltokategorioita ovat esimerkiksi:

• Oven ja kaapin kulutusosat (ovitiivisteet, saranat, kahvat, lukot, lasiin liittyvät osat)

• Lämmitys- ja lämpökomponentit (lämmitinelementit, termostaatit, lämpöanturit, turvakatkaisimet)

• Ilmavirta- ja tuuletinkomponentit (tuulettimen moottorit, siipipyörät, ilmavirtaan liittyvät osat)

• Vesi- ja höyrypiirin osat (solenoidiventtiilit, letkut, liittimet, tiivisteet, O-renkaat, paluu-/tarkistusventtiilit)

• Sähköiset ja ohjausosat (kytkimet, releet/koskettimet, näytöt, näppäimistöt, ohjauspaneelit—mallikohtaisia)

• Puhdistus- ja hoitojärjestelmätarvikkeet (järjestelmäkohtaiset huoltopartsit, jotka pitävät hygienian ja suorituskyvyn vakiona)

Miksi oikean osan käyttö on tärkeää

RATIONAL-laitteet ovat spesifikaatioherkkiä: lämpötilat, ilmavirta, vesivirtaus ja elektroniikka toimivat yhdessä. Oikean korvaavan osan käyttäminen auttaa ylläpitämään:

• vakaita ruoanvalmistustuloksia ja toistettavia ohjelmia

• turvallisempaa käyttöä (lämpö- ja suojausosat spesifikaatioissa)

• vähemmän toistuvia vikoja, jotka johtuvat epäsointuvista komponenteista

• vähemmän seisokkiaikaa ja ennakoitavampaa huoltoa