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Elenco dei prodotti per la marca Rational

RATIONAL è un marchio di riferimento nelle cucine professionali, noto per i sistemi di cottura ad alte prestazioni progettati per velocità, costanza e un intenso utilizzo giornaliero. Quando la tua cucina dipende dalla cottura combinata e da attrezzature multifunzionali per la cottura, è essenziale avere il pezzo di ricambio giusto per mantenere il servizio efficiente.

Trova pezzi di ricambio compatibili con RATIONAL per manutenzione e riparazioni, che ti aiuteranno a ridurre i tempi di inattività e a mantenere stabile la produzione nelle operazioni affollate.

Filtro dell'aria 210x130 mm per Forno a Vapore Rational | Parte 40.05.424P Filtro dell'aria 210x130 mm per Forno a Vapore Rational | Parte 40.05.424P

Filtro dell'aria 210×130 mm – Parte OEM Rational 40.05.424P

Estendi la vita e l'efficienza del tuo forno a vapore elettrico Rational iCP-10 con il Filtro dell'aria OEM 40.05.424P. Progettato per intrappolare polvere e detriti, questo filtro di alta qualità garantisce una generazione continua di vapore e protegge i componenti critici dall'usura prematura. Caratteristiche Principali Dimensioni: 210 × 130 mm...
17,67 €
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Ventola motore razionale Set EBM M3G084-FA22-16 40,00,274P - Pezzo di ricambio OEM Ventola motore razionale Set EBM M3G084-FA22-16 40,00,274P - Pezzo di ricambio OEM

Ventola motore razionale Set EBM M3G084-FA22-16 40,00,274P - Pezzo di ricambio OEM

Il Set ventola motore razionale EBM M3G084-FA22-16 (numero di parte 40,00,274P) è un pezzo di ricambio OEM prodotto in Ungheria. Questo set ventola motore ha una potenza nominale di 0,45 kW e funziona a 100/240V con una frequenza di 50/60Hz, offrendo una velocità di 2000 giri/min. Con una lunghezza dell'albero di 73mm, un diametro dell'albero di 15mm e un...
1.320,59 €
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Ventola motore razionale RG130/0800-3612 70,00,028P - Ricambio OEM Ventola motore razionale RG130/0800-3612 70,00,028P - Ricambio OEM

Ventola motore razionale RG130/0800-3612 70,00,028P - Pezzo di ricambio OEM

Il ventilatore motore razionale (numero di parte 70,00,028P) è un pezzo di ricambio OEM prodotto in Germania. Questo ventilatore motore ha una potenza di 50W e funziona a 230V con una frequenza di 50Hz, garantendo prestazioni affidabili per vari modelli Rational. Questo pezzo è essenziale per mantenere la funzionalità della vostra attrezzatura da cucina...
528,78 €
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Manopola OEM razionale Ø 50 mm - Foro a D 6x4.6 mm (16.00.282P) Manopola OEM razionale Ø 50 mm - Foro a D 6x4.6 mm (16.00.282P)

Manopola OEM razionale Ø 50 mm - Foro a D 6x4.6 mm (16.00.282P)

Ripristina il controllo preciso sul tuo attrezzatura Rational con questa manopola di ricambio originale (parte 16.00.282P). Il suo diametro di Ø 50 mm e il foro a forma di D di 6×4.6 mm garantiscono una presa ergonomica e un'installazione stabile su alberi standard. Realizzato in resistente termoplastico nero, resiste all'uso intenso nelle cucine...
7,28 €
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Molla per maniglia della porta razionale – OEM 2402761 Molla per maniglia della porta razionale – OEM 2402761

Molla per maniglia della porta razionale – OEM 2402761

Mantieni il movimento senza sforzo della porta dei tuoi forni Rational professionali con questa molla di ricambio autentica. Specifiche Prodotto in: Germania N. Parte OEM: 2402761 Scopo: Ripristina la corretta tensione per il meccanismo della maniglia della porta Durata: Molla in acciaio di grado commerciale per affidabilità a lungo termine...
73,18 €
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Potenziometro completo razionale con cavo | 4000464 Potenziometro completo razionale con cavo | 4000464

Potenziometro completo razionale con cavo - Numero di parte 4000464

Questo potenziometro completo con cavo (numero di parte 4000464) è un componente originale Rational progettato per un controllo preciso in vari forni elettrici e a vapore. Presenta un perno a forma di D (6x4,6 mm) e supporta una vasta gamma di modelli di forni Rational a partire dalle serie CM e SCC prodotte dal 1 gennaio 2004. Caratteristiche...
50,68 €
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Potenziometro razionale 4200044 per forni elettrici e a vapore iCP-XS | Brooks Parts Potenziometro razionale 4200044 per forni elettrici e a vapore iCP-XS | Brooks Parts

Potenziometro razionale - 4200044

Questo potenziometro OEM è progettato specificatamente per forni a vapore ed elettrici Rational. Dotato di un perno a forma di D Ø 6x4.6 mm e lunghezza dello stelo di 23 mm, garantisce un controllo di ingresso stabile e preciso per una vasta gamma di elettrodomestici da cucina Rational. Caratteristiche principali: Produttore: Rational Numero di parte:...
33,74 €
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Rational Selettore Encoder Interruttore 4000404 | Brooks Parts Rational Selettore Encoder Interruttore 4000404 | Brooks Parts

Selettore razionale dell'encoder con cavo - 4000404

Il selettore encoder Rational 4000404 è progettato per forni combinati e multicooker, garantendo un controllo preciso sulle funzioni di cottura. Dotato di un perno tondo da Ø 6 mm, questo componente completo è ampiamente utilizzato nella serie SCC e nei sistemi iVario di Rational. Caratteristiche principali: Produttore: Rational Numero di parte:...
94,32 €
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Rational Pulse Potentiometer con cavo 8700622 | Brooks Parts Rational Pulse Potentiometer con cavo 8700622 | Brooks Parts

Rational Pulse Potenziometro con Cavo - 87.00.622

Questo autentico potenziometro a impulsi Rational (numero di parte 87.00.622) è un'unità completa con un cavo allegato, progettata per un controllo senza soluzione di continuità delle funzioni negli elettrodomestici da cucina Rational compatibili. Caratteristiche principali: Produttore: Rational Numero di parte: 87.00.622 Tipo: Potenziometro a...
93,37 €
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Elemento riscaldante OEM da 9000W per forno a vapore Rational - Parte 8700366 Elemento riscaldante OEM da 9000W per forno a vapore Rational - Parte 8700366

Elemento riscaldante 9000W 230/400V OEM per forno Rational

Assicurati delle prestazioni ottimali del tuo forno a vapore elettrico Rational con questo elemento riscaldante OEM. Progettato per una distribuzione efficiente del calore e per la durata nel tempo, viene fornito completo di cavi e guarnizione per un'installazione senza problemi. Specifiche: Potenza: 9000W Tensione: 230/400V Profondità di immersione: 190...
210,87 €
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Elemento riscaldante a convezione Rational 87.01.556S | Ricambio OEM Elemento riscaldante a convezione Rational 87.01.556S | Ricambio OEM

Riscaldatore a convezione con guarnizione - OEM Rational 87.01.556S

Assicurati prestazioni affidabili con questo elemento riscaldante a convezione OEM per forni a vapore elettrici Rational. Completo di guarnizione, questa parte garantisce un'ottima distribuzione del calore e durata. Specifiche tecniche: Tipo: Elemento riscaldante a convezione con guarnizione Numero di parte OEM: 87.01.556S Elettrodomestico: Forno...
848,55 €
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Guarnizione per elemento riscaldante Rational 44.00.280p | Ricambio originale OEM Guarnizione per elemento riscaldante Rational 44.00.280p | Ricambio originale OEM

Guarnizione per elemento riscaldante Rational 44.00.280p

Si tratta di una guarnizione Rational originale per elementi riscaldanti, numero di parte 44.00.280p. Progettata per una tenuta sicura, questa guarnizione ha dimensioni esterne di 82x82 mm. Si tratta di un pezzo OEM genuino, garantendo prestazioni affidabili e compatibilità con una vasta gamma di forni a vapore elettrici Rational. Specifiche Parte...
5,15 €
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Rational Carter de Pompe 44.02.179S Rational Carter de Pompe 44.02.179S

Carter razionale di Pompe 44.02.179S

Il Carter razionale de Pompe è un pezzo di ricambio OEM prodotto in Germania e progettato appositamente per i forni Rational. Con il numero di parte 44.02.179S, questa pompa è progettata per garantire prestazioni affidabili sia nei sistemi di forni elettrici che a vapore. Caratteristiche principali Qualità OEM e ingegneria tedesca Assicura una...
26,29 €
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Pompa di circolazione OEM razionale 87.01.953S Pompa di circolazione OEM razionale 87.01.953S

Pompa di circolazione OEM razionale 87.01.953S

La pompa di circolazione Rational OEM è un componente di ricambio affidabile prodotto in Germania. Con il numero di parte 87.01.953S, questa pompa di alta qualità è progettata per soddisfare rigorose specifiche OEM per forni commerciali. Caratteristiche principali Componente OEM genuino Prodotto in Germania Assicura una circolazione efficiente e...
381,42 €
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Guarnizione per carrello forno 500 mm - Ricambio originale Rational OEM 87015544S Guarnizione per carrello forno 500 mm - Ricambio originale Rational OEM 87015544S

Guarnizione per Carrello Forno 500 mm - Rational OEM

Mantieni il carrello del forno Rational in funzione in modo regolare e ermetico con questo originale guarnizione OEM progettata per prestazioni durature. Origine: Prodotto in Slovacchia Materiale: Elastomero al silicone Dimensioni del profilo: 65 × 14 mm Lunghezza della barra: 500 mm Dimensioni del supporto: 500 × 57 mm Colore:...
87,04 €
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Guarnizione per carrello forno 700 mm - Ricambio originale Rational 87015545S Guarnizione per carrello forno 700 mm - Ricambio originale Rational 87015545S

Guarnizione per carrello forno 700 mm - Originale Rational

Assicurati una perfetta tenuta e prestazioni affidabili per il carrello del forno Rational con questa guarnizione OEM originale. Origine: Prodotto in Slovacchia Materiale: Elastomero al silicone Dimensioni del profilo: 65 × 14 mm Lunghezza della barra: 700 mm Dimensioni staffa: 700 × 57 mm Colore: Nero Numero di parte OEM:...
108,80 €
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Pompa di scarico OEM 56.01.024P - Pezzo di ricambio originale per forno elettrico Rational Pompa di scarico OEM 56.01.024P - Pezzo di ricambio originale per forno elettrico Rational

Pompa di drenaggio OEM 56.01.024P - Rational

Prodotto nella Repubblica Ceca Assicura prestazioni ottimali dei tuoi forni professionali Rational con questa vera pompa di scarico OEM. Progettata per un'integrazione senza problemi nei modelli di forni elettrici e a vapore Rational iCombi, il numero di parte 56.01.024P garantisce un'affidabile evacuazione dell'acqua e aiuta a prevenire perdite o tempi...
43,28 €
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Maniglia per porta con cerniera interna razionale - OEM 2402762 Maniglia per porta con cerniera interna razionale - OEM 2402762

Maniglia per porta con cerniera interna razionale - OEM 2402762

Maniglia di ricambio OEM di alta qualità e unità di cerniera per forni a vapore combinati Rational. Caratteristiche principali Prodotto in: Germania N. Parte OEM: 2402762 Tipo: Unità di maniglia per porta a cerniera interna con serratura integrata Compatibilità Si adatta ai forni a vapore elettrici Rational della serie CM101...
122,42 €
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Kit di bloccaggio per maniglia della porta razionale - OEM 87.00.540 Kit di bloccaggio per maniglia della porta razionale - OEM 87.00.540

Kit di bloccaggio per maniglia della porta razionale - OEM 87.00.540

Ripristina la chiusura sicura della porta sui tuoi forni Rational a vapore e combi con il kit di bloccaggio OEM originale. Caratteristiche principali Prodotto in: Cina N. parte OEM: 87.00.540 Kit completo: Tutti i componenti necessari del meccanismo di bloccaggio Durata: Progettato per un uso commerciale pesante Modelli...
145,93 €
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Rational 24.03.213P Maniglia per Porta Interna - Montaggio a Filo Rational 24.03.213P Maniglia per Porta Interna - Montaggio a Filo

Rational 24.03.213P Assemblea della maniglia della porta interna

Il Montaggio Maniglia per Porta Interna Rational 24.03.213P è progettato per forni a vapore professionali, offrendo un design elegante a filo che preserva l'isolamento e l'igiene. Realizzato in Germania secondo gli standard OEM, questo montaggio maniglia fornisce un robusto meccanismo di rilascio interno che si integra perfettamente nel pannello della...
120,61 €
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Serratura per porta del forno per forni combinati Rational - Flangia 88x50 mm, Spaziatura 72 mm Serratura per porta del forno per forni combinati Rational - Flangia 88x50 mm, Spaziatura 72 mm

Serratura per porta del forno per forni combinati Rational - 88×50 mm

Assicura una sicurezza porta affidabile sul tuo forno combinato Rational con questa Serratura per Porta del Forno di alta qualità. Progettata per cucine professionali, presenta una robusta flangia di fissaggio da 88 × 50 mm e uno spaziatura di fori da 72 mm per una precisione di montaggio. Il cilindro da 41 × 53 mm e il foro interno da 18 mm della...
267,07 €
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Serratura della porta del forno Rational OEM 8474 1410P - Ricambio di qualità premium Serratura della porta del forno Rational OEM 8474 1410P - Ricambio di qualità premium

Serratura porta forno Rational OEM 8474 1410P

Ripristina la perfetta tenuta e l'affidabile funzionamento della porta dei tuoi forni combinati Rational con il vero blocco porta forno 8474 1410P. Prodotto in Germania secondo le specifiche dell'OEM, questa resistente serratura di ricambio offre le prestazioni e la longevità che la tua cucina professionale richiede. Caratteristiche Chiave Parte...
441,60 €
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Sciopero per Maniglia Porta 52 mm - Sostituzione Chiusura Forno Rational iCP Sciopero per Maniglia Porta 52 mm - Sostituzione Chiusura Forno Rational iCP

Sciopero per Maniglia Porta 52 mm - Sostituzione Chiusura Forno Rational iCP

Mantieni le porte del forno della serie Rational iCP-20 chiuse saldamente con questo attacco da 52 mm di precisione. Prodotto in Germania secondo standard rigorosi, questo meccanismo di chiusura di ricambio è adatto per i forni prodotti da dicembre 2009 in poi e offre un'operatività costante e affidabile in ambienti professionali affollati. Vantaggi...
180,68 €
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Maniglia completa per porta del forno - Originale Rational 24 04 081P, Germania Maniglia completa per porta del forno - Originale Rational 24 04 081P, Germania

Maniglia completa per porta del forno - Rational OEM 24 04 081P

Aggiorna o sostituisci la maniglia della porta del tuo forno commerciale con questo autentico pezzo di ricambio Rational OEM 24 04 081P, orgogliosamente realizzato in Germania. Realizzato per resistenza e adattamento perfetto, si installa facilmente su una vasta gamma di forni elettrici e a vapore Rational (serie iCP-20 e CM). La costruzione robusta della...
150,39 €
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Interruttore di pressione analogico per forni Rational iVario e Combi-Ovens - Brooks-Parts Interruttore di pressione analogico per forni Rational iVario e Combi-Ovens - Brooks-Parts

Interruttore di pressione analogico per forni Rational iVario e Combi-Ovens

Assicurati una generazione affidabile di vapore nei tuoi elettrodomestici Rational iVario e forni combinati con questo interruttore di pressione analogico di origine svizzera. Progettato per tensioni di 3×400 V, 50-60 Hz, offre prestazioni stabili su un'ampia gamma di modelli e presenta contatti durevoli con valutazioni adatte agli ambienti delle cucine...
428,49 €
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Interruttore di pressione RAZIONALE 0-0,30 bar 10 A 12 V - Brooks-Parts Interruttore di pressione RAZIONALE 0-0,30 bar 10 A 12 V - Brooks-Parts

Interruttore di pressione RAZIONALE da 0 a 0,30 bar 10 A 12 V

Assicura una generazione di vapore affidabile e un controllo della sicurezza nei forni elettrici RATIONAL con questo autentico interruttore di pressione di fabbricazione svizzera. Progettato per un'attivazione precisa tra 0 e 0,30 bar, offre prestazioni costanti nelle cucine commerciali più esigenti. Specifiche Principali Intervallo di Pressione:...
97,82 €
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Rational Pompa di scarico 56.01.017P | OEM per forni elettrici iCP Rational Pompa di scarico 56.01.017P | OEM per forni elettrici iCP

Razionale 56.01.017P Pompa di scarico per contenitore di detersivo – OEM

Mantieni il contenitore del detersivo del forno elettrico Rational sempre ben drenato con la vera pompa di scarico OEM 56.01.017P. Prodotta in Repubblica Ceca secondo gli elevati standard di qualità di Rational, questa pompa di precisione garantisce un rapido e silenzioso svuotamento della soluzione detergente dopo ogni ciclo. Progettata per essere...
37,65 €
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Pompa Lavaggio Elettrica | OEM Razionale 56.01.020P Pompa Lavaggio Elettrica | OEM Razionale 56.01.020P

Pompa elettrica per il lavaggio del forno - Serie Rational iCP-20

Ripristina la potenza pulente dei tuoi forni combinati Rational iCP-20-1-1G con questa pompa di lavaggio OEM originale (parte 56.01.020P). Prodotto nella Repubblica Ceca secondo gli elevati standard di Rational, si adatta a tutti i modelli iCP-20-1-1G-1NAC230V50-60 Hz (per esempio G21MJ2002–). Garantendo una robusta circolazione dell'acqua di lavaggio,...
63,04 €
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Scatola di controllo Flame Argus 070-R1 - OEM Rational 7400883 Scatola di controllo Flame Argus 070-R1 - OEM Rational 7400883

Scatola di controllo Flame Argus 070-R1 - OEM Razionale 7400883

Orgogliosamente Prodotto in Germania, il Quadro di Controllo Flame Argus 070-R1 (OEM 7400883) offre una regolazione affidabile della fiamma per i forni Rational. Specifiche Chiave Modello: Flame Argus 070-R1 Numero di Parte OEM: 7400883 Tensione: 230 V CA Origine: Prodotto in Germania Compatibilità e Applicazione Questo...
429,21 €
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Filtro di ingresso aria 212×60 mm per Fagor / Rational / Frima Filtro di ingresso aria 212×60 mm per Fagor / Rational / Frima

Filtro di ingresso aria 212 × 60 mm per Fagor / Rational / Frima

Mantieni il funzionamento efficiente del tuo impianto di ventilazione e refrigerazione con questo filtro premium per ingresso aria, realizzato con precisione in Germania. Il filtro in media da 212 × 60 mm cattura polvere, pelucchi e altre particelle in sospensione prima che possano danneggiare scambiatori di calore, bobine o motori del ventilatore....
17,26 €
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Supporto lampada razionale per lampada allogena G4 10W 12V - Parte OEM 40,00.098P Supporto lampada razionale per lampada allogena G4 10W 12V - Parte OEM 40,00.098P

Supporto lampada razionale per lampada allogena G4 10W 12V - Parte OEM 40,00.098P

Rational presenta questo portalampada di alta qualità per lampadine Halogen G4 da 10W 12V. Progettato per resistenza e adattamento sicuro, questo pezzo OEM (numero di parte Rational 40,00.098P) è realizzato in Germania, garantendo prestazioni di alto livello. È compatibile con diverse macchine Rational, rendendolo un'ideale sostituzione o aggiornamento...
50,86 €
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Kit presa lampada razionale - Pezzo di ricambio OEM 87.00.065 Kit presa lampada razionale - Pezzo di ricambio OEM 87.00.065

Kit presa lampada razionale - Pezzo di ricambio OEM 87.00.065

Il Kit presa lampada di Rational (numero di parte OEM 87.00.065) è prodotto in Germania e viene fornito completo di guarnizioni e kit di montaggio. Progettata per prestazioni ottimali, questa parte garantisce una connessione sicura e affidabile, rendendola un'ottima scelta per sostituire o aggiornare la presa della lampada esistente nelle macchine...
74,66 €
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Rational Kit di conversione interfaccia a barra LED - Parte OEM 87.01.772S Rational Kit di conversione interfaccia a barra LED - Parte OEM 87.01.772S

Rational Kit di conversione interfaccia a barra LED - Parte OEM 87.01.772S

Il kit di conversione dell'interfaccia a barre a LED di Rational (numero di parte OEM 87.01.772S) è realizzato in Germania, garantendo prestazioni di alta qualità. Questo kit è progettato per un'integrazione facile e affidabile con le macchine Rational, consentendo un funzionamento fluido e una funzionalità migliorata. Perfetto per coloro che cercano di...
360,66 €
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Rational LED Bar Sinistra/Destra 600 MM - Ricambio OEM 87.01.512 Rational LED Bar Sinistra/Destra 600 MM - Ricambio OEM 87.01.512

Rational LED Bar Sinistra/Destra 600 MM - Ricambio OEM 87.01.512

La barra LED sinistra/destra da 600 MM di Rational (numero di ricambio OEM 87.01.512) è prodotta in Germania, garantendo una qualità e prestazioni superiori. Progettata per l'uso in vari macchinari Rational, questa barra LED è perfetta per sostituire o aggiornare il sistema di illuminazione, garantendo un'efficienza e affidabilità migliorate....
204,11 €
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Rational LED Bar Right/Left - Pezzo di ricambio OEM 87.01.513 - 333x17 mm Rational LED Bar Right/Left - Pezzo di ricambio OEM 87.01.513 - 333x17 mm

Rational LED Bar Right/Left - Pezzo di ricambio OEM 87.01.513 - 333x17 mm

La barra a LED destra/sinistra di Rational (numero di parte OEM 87.01.513) è prodotta in Germania e progettata per offrire prestazioni affidabili nei forni a vapore e elettrici Rational. Questa barra a LED, con dimensioni di 333x17 mm, è compatibile con diversi modelli Rational, rendendola un'ideale sostituzione o aggiornamento per la tua unità...
112,01 €
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Rational LED Optics 400 MM - Ricambio OEM 87.01.771S Rational LED Optics 400 MM - Ricambio OEM 87.01.771S

Rational LED Optics 400 MM - Ricambio OEM 87.01.771S

Gli ottici a LED Rational 400 MM (numero di parte OEM 87.01.771S) sono prodotti in Germania, garantendo prestazioni di alta qualità. Progettato per una funzionalità ottimale nelle macchine Rational, questo ottico a LED è ideale per sostituire o aggiornare i tuoi ottici esistenti, offrendo un'illuminazione e un'efficienza eccellenti. Caratteristiche...
53,48 €
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Rational LED Optics 670 MM - Ricambio OEM 87.01.769S Rational LED Optics 670 MM - Ricambio OEM 87.01.769S

Rational LED Optics 670 MM - Ricambio OEM 87.01.769S

Gli ottici a LED Rational 670 MM (numero di parte OEM 87.01.769S) sono realizzati in Germania, garantendo qualità premium e durata. Questo ottico a LED è progettato per offrire prestazioni affidabili in varie macchine Rational, rendendolo il sostituto o l'aggiornamento perfetto per i tuoi attuali ottici. Caratteristiche principali: Marca: Rational...
101,62 €
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Manica in lino nero razionale - Pezzo di ricambio OEM 44.00.362S Manica in lino nero razionale - Pezzo di ricambio OEM 44.00.362S

Manica in lino nero razionale - Pezzo di ricambio OEM 44.00.362S

Il manicotto in lino nero di Rational (numero di ricambio OEM 44.00.362S) è prodotto in Germania, garantendo una costruzione e prestazioni di alta qualità. Con un diametro esterno di 79 mm, un diametro interno di 70 mm e una lunghezza di 55 mm, questa parte è ideale per l'uso in vari macchinari Rational. Perfetto per sostituire o aggiornare il vostro...
154,35 €
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Rational Boiler Kit con isolamento - Ricambio OEM 87.01.551S Rational Boiler Kit con isolamento - Ricambio OEM 87.01.551S

Rational Boiler Kit con isolamento - Ricambio OEM 87.01.551S

Il Kit per caldaie con isolamento Rational (numero di parte OEM 87.01.551S) è prodotto in Germania e progettato per offrire prestazioni di alta qualità nei forni elettrici e a vapore Rational. Questo kit completo include tutti i componenti necessari per un'installazione corretta e un isolamento efficace, garantendo un riscaldamento efficiente e un...
773,65 €
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Riguardo al marchio e dove viene utilizzato

RATIONAL si concentra sull'equipaggiamento professionale per la preparazione di cibi caldi utilizzato in ristoranti, hotel, catering, cucine istituzionali e ambienti di produzione. Il marchio è strettamente associato alla cottura combinata e ai flussi di lavoro di cottura multifunzionali in cui la ripetibilità, la qualità del cibo e la produzione efficiente sono importanti, specialmente durante le ore di punta.

In termini pratici, molte cucine si affidano ai sistemi RATIONAL per:

  • cottura ad alta capacità con risultati costanti

  • prestazioni di vapore e convezione affidabili

  • processi programmabili e ripetibili per un'operatività amichevole per il personale

  • manutenzione semplice nel corso della vita lavorativa della macchina

Parti di ricambio RATIONAL tipiche che è possibile reperire

Le parti esatte dipendono dal modello e dalla configurazione, ma le categorie di assistenza comuni includono:

  • Parti di usura per porta e armadio (guarnizioni della porta, cerniere, maniglie, chiusure, parti correlate al vetro)

  • Componenti di riscaldamento e temperatura (elementi riscaldanti, termostati, sonde/sensori di temperatura, interruttori di sicurezza)

  • Componenti di flusso d'aria e ventola (motori della ventola, giranti, parti correlate al flusso d'aria)

  • Parti del circuito dell'acqua e del vapore (valvole solenoidi, tubi, raccordi, guarnizioni, O-ring, valvole di non ritorno/check-valve)

  • Parti elettriche e di controllo (interruttori, relè/contattori, display, tastiere, schede di controllo - dipende dal modello)

  • Elementi del sistema di pulizia e manutenzione (parti di manutenzione dipendenti dal sistema che mantengono stabile l'igiene e le prestazioni)

Perché è importante la parte corretta

L'equipaggiamento RATIONAL è sensibile alle specifiche: temperature, flusso d'aria, flusso d'acqua ed elettronica lavorano insieme. Utilizzare il componente di ricambio corretto aiuta a mantenere:

  • risultati di cottura stabili e programmi ripetibili

  • un'operazione più sicura (parti di temperatura e protezione nelle specifiche)

  • meno difetti ripetuti causati da componenti non corrispondenti

  • meno tempo di inattività e manutenzione più prevedibile