Jos haluat korvata kahvinjauhoja, sinun on tarkasteltava erilaisia ominaisuuksia, näet, että tarjolla on laaja valikoima kahvinjauhoja. jotka eivät ole vaihdettavissa keskenään useimmissa tapauksissa.
Minkälainen kahvinkeitin minulla on?
Tämä saattaa olla yksi tärkeimmistä kysymyksistä, millainen kahvinjauhoja minulla on ja mikä espressohiomakoneen malli. Mahlkönig-kahvijauheen osat eivät ole vaihdettavissa Mazzer-kahvijauheen varaosiin.
Mitä materiaaleja käytetään kahvinjauhamiseen?
Useimmissa tapauksissa kahvinjauhoja valmistetaan teräksestä tai keramiikasta. Löydät keraamisia hiomapusseja pääasiassa käsin pidettyjä hiomakoneita ja kotimaisia kahvijauhoja. Mistä löydät teräskahvinjauhot kaupallisilla espresso-hiomakoneilla, kuten tuotemerkeilläCompak,Mazzer, Eureka Nuova Simonelli. Joissakin tapauksissa on korkea pää, kahvinjauhoja joissakin tapauksissa myös vaihtoehto päällystetyille kahvinjauhoja. Kuten Nanotech, Titanium tai punainen nopeuspinnoite.
Millaisia kahvinjauhoja tehdään kaupallisissa espressokoneissa?
Kaupallisista kahvinjauheista löydät kaksi kahvinjauhoja, joista yleisin on tasainen jauhaminen on yleisin malli. Seuraavassa tyypissä ovat konkreettiset hiomapurkaukset, harvoin sinulla on myös puolikoninen malli, joka löytyy. La San Marco -kahvijauheet.
Litteä hiomapussi on suhteellisen yksinkertainen, sinulla on ylä- ja alahioma. Alempi on yhdistetty kahvinjalkamoottoriin, joten yksi pyörii. Yläburr on paikallaan, yksi. Huomautus: Kummatkin hiomat ovat identtisiä. Ylähiukkasburrin avulla säädät etäisyyttä hiomapussien välillä kääntämällä burrin haltijan kellon tai vastapäivään.
Konikaalisten hiomapussien tapauksessa sinulla on sisäinen ja ulkoinen hioma. Tässä tapauksessa sisälevy on myös se, joka pyörii, ulompi hioma on se, joka on paikallaan. Ulkohioman avulla voit myös vaihtaa etäisyyttä sisäisen ja ulkoisen välillä.
Olen asentanut uusia kahvipapuja, mutta en saa kahvia tarpeeksi hyvin.
Tämä on yleinen ongelma, kun asennat uusia jauhoja kahvihiomakoneeseen. Näet, että sinun täytyy kalibroida uudet hiomalaatat, et voi vain 1:1 korvata niitä ja odottaa samaa. Toinen ongelma voi olla, että kahvinjauhot eivät ole harmoniassa, mikä johtuu pääasiassa vanhasta kahvista pinnoilla. Harvoin tapahtuu, että kahvin jauhamolla on tuotantovirhe, joka aiheuttaa tämän, samoin kuin optisesti erilaiset burrs sitten nykyinen.
