שוקן גז מסחרי
פילוט ג'ט SIT Ø 0.25 מ"מ (מספר חלק 0.901.210)
מחסנית פילוט SIT בקוטר 0.35 מ"מ (מספר חלק SIT035)
צינור פילוט עם צנטר קוטר 0.40 מ"מ (מספר חלק PNJ040)
מדוחה עם חיבור ברג (חלק מקורי 201820)
צינור מדהים אחד לשרפן מנורה SIT (חלק מקורי ליצרן מקורי)
מדובר במדוף להבת פילוט של חברת Target בדגם T1 ומספר יצרן SIT-T1.
מדובר במדוף להבת פילוט של חברת Target בדגם T1 ומספר יצרן SIT-T1.
Target בורן פילוט יחיד למבער SIT 0.140.028 – Ambach Lava Rock Grill
צנזורת הלהבה של מבער הפילוט של SIT (מספר חלק 0.150.082)
צנתור פילוט SIT בעל 2 להבות (מספר חלק SIT-2F)
גוף פילוט לציוד SIT בעל 2 להבות (מספר חלק SIT-2F-NP)
שלישיית משרקי להבה SIT 0.100.025 (G1824325)
שלט שלוש להבות לשרפן SIT 0.190.603
שני שוקעי להבה פילוט סייט 0.100.020 (G1824222)
Deflector 2-Flames for Pilot SIT (Part No. 0.975.016)
קיט שרוול בוער טיוואן (מספר חלק KPI-TW)
שוק על צילינדר אחד לשרפה SIT בקוטר 0.20 מ"מ (מספר חלק SIT-OF1-020-3B)
גוף פילוט עם מספר צינור SIT Ø 0.20 מ"מ (מספר חלק 0.901.401)
נתרן גיר פילוט SIT (מספר חלק G9PB-IT)
שוקה 3CHL-2 3-להבות (מספר חלק 1830-007)
ראש בערה למנורת טיולים בגודל M7×0.75 מ"מ (עשוי בטאיוואן, מספר חלק PBH-M7-TW)
ראש צנרת נתיב 30 מ"מ M7×0.75 (מספר חלק PBH-30-M7)
שרוול הכוונת של המציל הוניוול Q327 (שרוול 310092 / תירוד 310092 - צנרת בגז טבעי)
שריפון טבעי לפיילוט מודל CB 505.004
שוקה גז Pro-Gas עם להבה אחת בקוטר 0.20 מ"מ (מספר חלק PG1F-020-3T)
מבער טס מקצועי Pro-Gas בעל 3 להבות מבית SIT סדרת 100 (מספר חלק G1801332)
בערך טיפול הטיולים של SIT ב-3 להבות (מספר חלק G1807332)
כובע טייס SIT 1-Flame Angelo PO 33A1070
Pilot Jet SIT Ø 0.45 mm (Part No. 0.977.033)
תחתון של הורדת לחץ CPMM18700/821 (Fagor OEM 12009411)
כיפה עם סיכה בקוטר 10x8 מ"מ עבור עקומות מטאטא PEL 22 (KIT0913)
כובע עם פין בקוטר 10x9 מ"מ לאספקת פל 22 (KIT54575)
כיבוד עם פין בקוטר 8x6.5 מ"מ עבור סידורי פילוט PEL 20S (KIT54782)
כיבוד עם פין בקוטר 8x6.5 מ"מ עבור ערכות עזר לפלטות PEL 21S (KIT54778)
צונן גז עם להבת פילוט (Fagor OEM 12009457)
צנרת גז 20/S עם חיבור תרמוקופל (PEL 20/S)
צונת גז 21 / S עם להבה פילוט ומכוון זרימה
שסתום גז 21/S עם שסתום פילוט ומתכוון לקצב זרימה (PEL 7988B-117)
צמיג בליפ 21/S ובלון מתכוון עם מתכת לוחשת (PEL 777073)
שסתום גז 21 / S עם ממסר מנוע עם תחבורה בקוטר 1.00 מ"מ (לוטוס)
שסתום גז 21/S עם מפעיל תרמוקופל (PEL 7988B-33)
שסתום גז 21/S עם שסתום פילוט ותרמוקאפל (PEL 777090/111/120)
צייד גז 21/S עם מסת שוליים ארוכה (PEL 7988B-49)
צמיג תעלה 21 / S מתג עם מסת שטיפה ומדחס עבור וידוא עם פסיקה בקוטר 0.35 מ"מ
ברז גז 21/S עם מנוף וחיבורי זית ומקל ארוך
ידית גז 21/S PEL 7988B-27 מתג פילוט
מוצר Gas Tap 21/S PEL 7988B-1 & 7988B-5 הינו מתג גז עם מקבט וולב בשביל מטבחים מסחריים.
סוגי מתגי גז
מתגי כדור
-
תיאור: בקרת דלילה פשוטה באמצעות כדור סובב עם פורט מחורר.
-
מקרים שימושיים: מתגי סגירה ראשיים בקווי גז המזינים תנורים, גרילים וסלמנדרים. הפעולה המהירה של רבע הסיבוב שלהם הופכת אותם לאידיאליים לבידוד חירום.
מתגי מחט (בקרת זרימה דקה)
-
תיאור: מחט מטושטשת נעה פנימה והחוצה ממושב, מאפשר כיוון מאוד דק של הזרימה.
-
מקרים שימושיים: שריפות נמוכות, מתכונן שוקולד, מחממי מים ומחממים לתצוגה בהם נדרשים הגדרות חום נמוכות ומדויקות.
מתגי מנוף ללחץ
-
תיאור: מתג בעל שלטון כפול ששומר על לחץ יריד במזרק למרות פלקטואציות בספק.
-
מקרים שימושיים: מגן על כל תקן רב-שולי (תנורים, מחבתות ומבשלות פסטה) מפלפולי לחץ, מבטיח שגובה הלהבה יהיה קבוע בכל השריפות.
מתגי בטיחות (טרמוקאפל)
-
תיאור: מתג שנשמר מגנטית הנסגר אוטומטית אם להבת הפילוט נכבתה.
-
מקרים שימושיים: תנורי גז, מטגנים ומשטחים מאובזרים בפילוט הדלקה; מונעי החלקת גז שלא שרוי במטבח.
מתגי עבירה / מטרה
-
תיאור: עברית קטנה עוברת מסביב למושב המתג הראשי כדי לאפשר להבה של פילוט מינימלית או מדר דק כאשר המתג הראשי סגור.
-
מקרים שימושיים: אורות פילוט בתנורים וגרידלים, או להזנת מעגל הפילוט של טרמוקאפל בתנורי סגירה גבוהה.
יישומי מכשירים
-
תנורים ומבערי Stockpot: משלבים בין מתגי כדור ראשיים לבידוד, מתגים ללחץ לביצוע יציב של מבער רב-טבעות, ומתגי ביטחון להגנת פילוט.
-
תנורים ומחבתות פישון: משלבים מתגי ביטחון לסגירת הגז אם טרמוקאפל מתקרר, וגם מתגי מחט לכוונון דק של טמפרטורת התנור.
-
מטגנים ומבשלי שומן עמוקים: כוללים מתגי פילוט לביטחון ומתגי עבירה לשמירה על להבת פילוט קטנה גם כאשר המבערים הראשיים כבויים.
-
תחנות ווק: מתגי כדור בזריזות גבוהה או מתגי גלילה מאפשרים לשפים לכוון במהירות יצאן של 15–20 קילואט, בעוד מתגי לחץ שומרים על תגובת הלהבה קבועה.
-
מבשלי פסטה ומבערי אדים: סומכים על מתגי לחץ ומתגי מדר כדי לספק חום אחיד בצורה על כמה זרמים או טבעות שריפה.
-
סלמנדרים וגרידלים: מבערים צילינדריים או אינפרא-אדום כוללים לעיתים מתגי ביטחון משולבים וכן כיוון סוג מחט לצביעה מדויקת.
קריטריוני בחירה מרכזיים
-
קיבולת זרימה: התאמת דירוג CV של המתג לקלט מרבי של המכשיר (קילואט או BTU/h).
-
דיוק ברגולציה: מתגי מחט ומתגי מדר לשליטה בשעה נמוכה; מתגי כדור לפעולה מלאה כיבוי/הדלקה.
-
תכונות בטיחות: כיבוי מופעל על ידי טרמוקאפל ביישום של פילוט בעל להבה פתוחה.
-
חומר ותעודה: גופות מודפסות או נירוסטה עם אישורי EN 161 לשימוש מסחרי.
על ידי הבנת סוגי המתגים השונים ותפקידם במכשירי ה-HoReCa השונים, מתכנני מטבח וטכנאים שירות יכולים לציין בדיוק את הרכיבים הנכונים כדי להבטיח משלוח גז בטוח, אמין ויעיל בכל ציוד בישול.